每天的工作即使很忙很累，也阻擋不了我們對美食的慾望。今天我們的2人餐，準備了三個菜，小炒魷魚須，爆炒花甲，辣椒炒粉皮。香辣爽口的小炒魷魚須，濃郁鮮美爆炒花甲，Q彈的辣椒炒粉皮，真的很下飯呢！
下面給大家簡單分享下做法，希望可以幫到你們每天為炒什麼菜吃發愁的小夥伴們！
小炒魷魚須
1.魷魚須洗乾淨，青紅辣椒和幹辣椒切段，洋蔥切片，蔥切段，姜蒜切片，備用。
2.起鍋燒油，放入蔥薑蒜幹辣椒爆香。
3.放入魷魚須，大火翻炒1分鐘左右至魷魚須略打卷。轉小火，放入適量的鹽，生抽，少許的老抽，少許白糖，適量的五香粉翻炒均勻。
4.加入青紅辣椒，洋蔥，大火翻炒均勻。加入少許雞精，蠔油，少許香醋，翻炒均勻後就可以啦！
香辣爽口的小炒魷魚須就完成啦，超級下飯哦！
爆炒花甲
1.花甲洗淨，蔥幹辣椒切段，姜蒜切片備用。
2.鍋中燒開水，放入花甲燙至開口，撈出過涼水。
3.起鍋燒油，蔥薑蒜幹辣椒爆香，放入花甲翻炒。
4.加入適量的料酒，加入鹽，生抽，蠔油和少許糖翻炒均勻。
5.加入少許醋，爆炒均勻後就可以出鍋啦，最後撒上香菜。
濃郁鮮美的爆炒花甲就完成啦！
辣椒炒粉皮
1.粉皮洗淨切條，青辣椒切段，幹辣椒切段，蔥切段，姜蒜切片備用。
2.鍋中燒開水放入粉皮，煮開後，撈出過涼水。
3.起鍋燒油，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香後，加入粉皮，加入青辣椒翻炒均勻。
4.加入適量的鹽，生抽，醋，少許糖和雞精，翻炒均勻。
5.炒兩分鐘左右就可以出鍋啦！最後撒上蔥花！
Q彈的辣椒炒粉皮就完成啦，嫩滑爽口，好吃到飛起！
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