今天是聖誕節，兒子親點一道菜，要吃咖喱雞飯，好吧，看看冰箱還有沒有咖喱，嘿嘿，還有，那沒問題了，準備食材。
蘋果味的咖喱
食材也好弄的，只需一塊雞胸肉、一根紅蘿蔔、一個土豆、半個洋蔥，將它們全部切丁，雞丁用油、鹽、醬油醃製好擺在一邊。
開始熱鍋了，將油燒熱放入雞丁炒熟，將切好的洋蔥丁，放入鍋中，炒出香味隨後放入紅蘿蔔和土豆丁一起翻炒，最後加入開水，開水沒過菜就可以了，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘。十分鐘後湯汁燉的少了很多，土豆也軟了，放入四塊咖喱塊融化，大火收汁。最後自己嘗味放鹽就完成了。我家吃得比較清淡，一般沒有放鹽。
盛入盤中就可以享用了。每次我家寶貝都要用來拌飯吃，他一下能吃兩大碗飯。
好了，在這祝大家聖誕節快樂！
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