❖《陈情令》陪伴了我们一整个夏天,11月2日南京演唱上,“忘羡”CP携剧组行礼告辞,唯一让粉丝意难平的,便是全世界都喜欢的师姐没有来到现场,提到师姐,还记得让魏无羡痴迷,江橙争宠,温宁感动的莲藕排骨汤吗?
做法
第一步
将排骨洗净,剁成3~4厘米长的块; 莲藕择洗干净,刮去表面的粗皮,切成小块。
第二步
锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
第三步
砂锅内加水,放入排骨、莲藕、葱段、姜片,盖上锅盖,用大火煮沸,撇去浮沫后改用小火,炖约30min即可。
烹饪 技巧
①购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进泥沙。
②藕易氧化,切块后,拿淡盐水泡上防止暴露在空气里氧化发黑,影响口感。
③盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。
几句煽情的话
一声阿羡
一个拥抱
一碗莲藕排骨汤
莲花坞
遇到的温暖
是「你」给我的
莲|藕|排|骨|汤|
Lotus root soup
就算你被全天下排挤
也想给你看看
穿着嫁衣的样子
因为...
阿姐知道你有你的难处
你是我心里
最珍视的弟弟
在饥饿来临的时候
在感到孤单的时候
来一碗莲藕排骨汤
寻觅着它的香气
给内心深处
一点儿温暖吧