離家在外的孩子
總是最想念家裡的飯菜
來一句：
“有媽的孩子像個寶
沒媽的孩子像根草”
..............
翻看最近朋友圈
又是家人發的飯菜視頻
都是一些大魚大肉大蝦~
啊~為什麼這麼殘忍的對俺
仔仔在家咋就沒有這麼好的待遇呢？
難道我不是..........親生的.....
（值得懷疑~）
以前在家經常
能吃到媽媽包的餃子和抄手
現在.......
能看見餃子都不錯了
懷念總是苦澀的~
經歷過艱辛才明白
毛爺爺說過的話
“自己動手豐衣足食”
good~good~good~
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仔仔牌“紅油抄手”
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【食材】
餛飩皮20張/豬肉餡200g/黃瓜1根
雞蛋2個/生抽/胡椒粉/鹽
糖/香油/米醋/辣椒粉
辣椒油/蒜蓉/白芝麻/蔥
【步驟】
1. 黃瓜洗淨擦絲，加少許鹽，抓勻擠掉一些汁水。
2. 雞蛋打散，倒入油鍋中，翻炒出鍋備用。
3. 肉餡中加入黃瓜絲，適量的生抽，少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。再加入炒好的雞蛋，倒入適量的香油，再攪拌。
4. 取一張餛飩皮，加入餡料，包好一個個大餛飩。
5. 調汁：6勺生抽、1小勺辣椒粉、1勺辣椒油，1勺米醋、蒜蓉、少許糖，攪拌均勻。
6. 煮一鍋水，水開後可加少許油，防止餛飩粘連。下入餛飩，待水再次煮沸後加涼水，煮開後就可以盛出了。
7. 餛飩撈出後倒入調好的汁，撒上蔥花和白芝麻即可。
紅油抄手來啦~
炎熱的夏天，來一碗
再配上一杯清涼舒爽的的汽水
堪稱完美餐點，歐耶~
抄手餡加入黃瓜絲
嘴裡的脆爽感提升N個度
這樣的口感很新鮮，很棒哦！
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（部分圖文綜合網絡，侵刪）
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