宋朝作為繼唐朝以後又一個繁榮昌盛的朝代，其經濟文化都發展到一個前所未有的頂峰。宋朝上承五代十國，下啟大元帝國，是由趙匡胤建立的一個專制主義中央集權王朝。北宋和南宋兩個時期都有非常偉大的成就。雖然北宋在靖康之恥之後就滅亡了，但是其在經濟政策上的諸多舉措，對後世留下了極為深遠的影響。
自古以來，鹽就是人們的生活必需品，它不僅能使飯菜更加美味，還具備一定的醫學價值。鹽業的發展早在中國古代的秦朝就開始了，歷朝歷代對鹽的生產和販賣都非常地重視。到了北宋時期，淮鹽業已經發展到了非常發達的地步。
食用鹽
淮鹽崛起
淮鹽是一種非常常見的鹽，原產地在江蘇。淮河貫穿江蘇鹽場，所以江蘇的鹽場生產出來的鹽被稱為淮鹽。江蘇鹽場的佔地面積高達653平方公里，江蘇地處沿海，沿海的灘塗是全國最廣闊的一個省份，氣候條件也非常的好，所以非常適合生產鹽業。淮鹽是靠“煮海”為業，早在公元前514年的時候，江蘇沿海地區就開始煮海為鹽。到了漢武帝時期，漢武帝也非常重視鹽業，所以在他就大量招募人手，在江蘇一帶煮鹽。據記載，當時江蘇一帶一天的產鹽量可達千餘斤，可見煮海製鹽對經濟的發展大有可為。
唐朝作為中國歷史上一個非常發達的朝代，其對鹽的管理也是非常注重的，還曾推行一系列的鹽政。唐朝的經濟發達也離不開鹽田的開發。唐朝在鹽業方面非常嚴謹，歷代君主為了更好地管理鹽業，還特意設立了監鹽機構。鹽官們不僅僅要管理鹽，還負責向各個鹽商收購食鹽。通常朝中特定的官鹽都是自己製造和收購的，朝廷也會對此報以非常高的價格。收購之後，再把自己收購的這些鹽再賣給別的商人，就像現在的商店一樣，收購鹽商的鹽是批發價，而賣出去的是單品價。而對於較遠地區生產的鹽，唐朝則專門設有專門的機構，然後這些機構在把這些鹽從遠處運向唐朝。而當時唐朝對於江蘇淮鹽，首先現在江淮地區設立了十三個巡院，負責推銷官鹽和查處私鹽。而淮鹽的運輸，就是利用這些運輸機構，把淮鹽從江蘇的鹽場運往河南洛陽。總而言之，鹽業的發展對唐朝經濟的發展作出了重要的貢獻。
唐朝
宋朝時期鹽業的進步同樣可圈可點。宋朝初期，國家統治者繼承和發揚了唐朝所有的鹽場和鹽業政策。不僅如此，皇帝還對這些鹽場進行大規模的擴建，食鹽產量大大提高。據記載，北宋時光是江淮地區的淮鹽產量，一年就可產出3350萬公斤的鹽。到了南宋的時候，產量更是達到了一億公斤左右。如此巨大的產量，可見在宋朝的時候，淮鹽的經濟地位就非常之高了。
北宋統治者的措施
淮鹽在北宋時期的時候，生產量非常的大，而且鹽的品質較好。由於生產量非常的大，鹽的價格自然降低。鹽商賺不到錢，導致從事製鹽的商人數量不斷減少。北宋的統治者為了解決這一方面的問題，就頒佈了一系列的政策措施。
北宋
在天聖元年，三司鹽鐵司和制置茶鹽司就為了解決這種通貨膨脹的問題，就一起商討解決這些問題，然後擬下了一些措施，並且上報朝廷，得到了皇帝的肯定。這些措施第一點就是為製鹽戶提供工具。製作任何東西都需要一定的工具，而製鹽也不例外，製鹽的工具非常的繁瑣，而且非常的昂貴，製造起來也非常的難，有些鹽戶都因為工具的問題，而不能製造高質量的鹽，縱而放棄製鹽業。所以統治者在這方面就決定，製鹽戶的一些工具，全部都由朝廷報銷。政府還規定，如果商戶想要從事製鹽，卻沒有本金創業，則可以向朝廷的政府借貸用於生產，最多可以借一萬錢。
生產問題解決了，接下來需要面對的就是賦稅問題。淮鹽商人賺得盆滿缽滿，相應的賦稅自然水漲船高。鹽業規模擴大之後，百姓們再也不缺食鹽了，鹽價降低，商人的利潤就變少了。但是此時的他們仍然需要上繳大量的賦稅，所以鹽商們的淨利潤並不高。政府在這一些措施中就提到了，鹽商的賦稅減少到原來的一半，然後鹽商每年要向朝廷進貢的牛鹽也相對的減少，給予鹽商生意上面的負擔。然後還要求，朝廷向這些鹽商購買淮鹽的時候，收購價格要增加，不能再以很低的成本進貨。所以
鹽商在北宋朝廷的政策扶持之下，利潤越來越高。
製鹽戶
不管在商業還是農業方面，有些自然災害方面的問題也會導致這個產業的產量急劇下降。江蘇的淮鹽位於海邊，因為在古代那個科技不是很發達的朝代，製作海鹽是需要一定的自然條件的，如果當地有一系列的颱風或者連續很久的強暴雨天氣，淮鹽的生產量就會大大降低。所以在自然災害方面，朝廷給予免減的政策，還有給予一定的補貼，來幫助在自然災害方面損失的鹽戶。 如果自然災害較為嚴重，會直接免除鹽商的賦稅，讓他們零賦稅的去從事鹽業。等到自然災害過去之後，鹽業的發展變得平緩向上了之後，才會停止這種政策。
北宋的鹽業措施主要就是對鹽商和鹽戶的一些補助。而對於運輸和生產方面，則沿用了唐朝的一些關於鹽的政策。
清明上河圖（局部）
經濟繁榮的“幕後功臣”
北宋的經濟本來就很發達，和唐朝的經濟能力不相上下。而淮鹽也帶給北宋經濟發展的影響卻是非常之大的。
淮鹽業的大量發展不僅僅給北宋帶來了非常大的發展，由於鹽業的產量的增多，宋朝時的食鹽普遍出現在百姓們的生活中。鹽在古代價格非常昂貴，古代的普通老百姓根本就吃不起鹽，即便偶爾犒勞自己，也是用的非常普通的粗鹽。淮鹽的發展豐富了人們菜品的口味，提高了老百姓的生活水平。淮鹽業的發展需要更多的工人進行加工製造，為社會創造了很多的就業機會，同時又促進了促進了運輸行業的發展。商人們集結了大量的運輸工具和人力，通過水陸兩路把江蘇的淮鹽運輸到全國各個地區。就這樣，北宋淮鹽蒸蒸日上，平民百姓的生活水平不斷增加。
現代鹽場
結語
淮鹽在唐朝和北宋有了大幅發展，對後朝的鹽業發展奠定了非常大的基礎。北宋滅亡之後，南宋崛起，統治者更加大力發展淮鹽業，造福後世，影響深遠。
參考文獻
《宋史》
《兩宋風雲》
《宋史演義》
