三亞，一個度假的勝地
在這裡我們可以懶洋洋地享受生活
去看海，去吃美食
那麼作為一個資深吃貨的我就給你們安利一下三亞的美食吧
叫個嗲嗲椰子雞
“叫個猩猩”其實也可以說是“叫個新鮮”
據我瞭解他們的水果都是直接從果園裡採摘的， 挑選出最為優質的水果 （聽說都選取果園裡最好的那20%）
下單“叫個猩猩”以後，水果都是統一6點配送的，在海棠灣居住的我們7點半左右就收到水果了。剛好是回來就能吃到水果啦。
收到水果包裹之後，發現裡面不單單隻有水果，還包括擦拭的面巾紙 、一次性手套、 刀叉勺子等等 ，很人性化呢。
裡面的水果大部分都是切好了分成一小盒一小盒的。容易碰壞的水果也是包紮好的。重重保護之下水果都沒有損壞～（聽說損壞了也會照賠哦）
木瓜要今天吃掉它哦，不然會容易壞，濃郁的木瓜，帶著淡淡的熱帶溫度氣息。
酸酸甜甜的芒果也是來到三亞必吃的水果了，兩個手掌那麼大的芒果，成熟的芒果爆甜多汁，濃郁芳香，實在是太好吃了！
菠蘿蜜它和榴蓮一樣也散發著神秘氣味 ，有人喜歡 ，有人討厭
這是一股來自熱帶的味道 ，可能會有點黏，但是肉質Q彈 ，色香味俱全呀
紅心火龍果的甜度比白心火龍果高 所以紅心火龍果會更好吃哦！
紅心火龍果中含有更多的營養物質 比如說它裡面的胡蘿蔔素 維生素c和花青素含量更高，所以多吃火龍吧！
鳳梨一口一個正好的大小，並且非常的新鮮 用盒子裝好蓋上蓋子 送到的時候一打開還冒著鳳梨特有的“香氣”
酸酸甜甜的，很甜蜜
嗲嗲椰子雞
在三亞市區，1號港灣城外形像一個金色的大菠蘿，因此當地人和許多遊客都稱它為“大菠蘿”。它位於三亞著名景區大東海的核心商圈黃金地段。集購物、餐飲、文化、娛樂、休閒、旅遊、商務等多功能於一體。
金黃色的大菠蘿，真的是連建築都這麼亞熱帶風情，不愧是三亞呀～
走進商城，裡面還有“小火車”遊客可以坐在火車上體驗一番穿梭在琳琅滿目的店鋪中的新鮮感。
三亞的椰子雞很出名，我和小夥伴也是被安利到了，到了三亞一定要找機會嘗一下。這不，我們又來三亞了，聽聞“嗲嗲的椰子雞”網評最佳，所以午餐也是選擇了這裡～
一到餐點，這裡就陸續來了一波吃客們。可見這裡的熱度是那麼的高呀～
嗲嗲的椰子雞店面裝修清新自然，整潔乾淨。我們進店的時候，店員們都很熱情地招待我們。
看著堂內古樸的木質桌椅，清新淡雅，這裡像是鬧中取靜，迴歸自然。
店員們著裝統一，頭上還頂著“小雞”
這會兒剛好遇到他們跳“小雞”舞蹈，在歡快的音樂下，店員們滑稽的舞蹈表演也著實帶動了店裡的氛圍，感覺有趣又親切。
嗲嗲椰子雞，顧名思義，怎麼少得了椰子和雞呢。取用新鮮的食材，選用海南文昌雞，再用三個老椰的椰汁做湯底。
在店裡，還能看到一個專門砍椰子的區域。全部堆放在地上的椰子，也著實夠壯觀的呀。為了保證椰子雞火鍋湯底的品質，餐廳也是堅持每天現砍300個純天然植物椰汁，把最原汁原味的清流帶到食材之中。這些都是源自於東郊椰林，聽說那裡的椰子因為早晚溫差大，所以糖分較多，椰子水也會特別的甘甜清爽呢。看到阿叔在手起刀落地砍椰子，砍椰子也是個技術活兒吧，既要砍開椰子，又不能把椰子的頭頂砍裂，真是考驗人功夫呢～
一旁還有店員在專門榨椰子汁，一瓶瓶乳白色的椰子汁，看起來很誘人，湊近過去還能聞到椰子濃郁的清香。
這裡有專門的調料區，可以自己去調味道，方便沾取美食。除了有常見的配料，這裡還有金桔，看起來酸酸甜甜，是我喜歡的味道～
“嗲嗲的椰子雞店”傳承了海南黎族人最正宗地道的做法，通過與椰子的緊密結合，讓雞肉迸發出獨特的口感～三個老椰子的椰汁做湯底，倒入汩汩椰子水，再配上椰肉、大棗、木瓜。尋著煙霧都能感受到那股椰子清香～等湯底滾燙了，不妨先喝碗湯水，感受沁入心扉的甘甜。
文昌雞皮很嫩，不會過厚，薄薄的一層，都是油脂嫩香。肉質特別緊緻，搭配蘸料一起吃，一口湯一口雞肉，十分暢快～
嗲嗲東山乳羊排是用甘蔗墊底煲出來的，濃郁的羊肉香味夾雜著乳香，沒有腥臊味，口感還是蠻特別的
酸辣無骨黑雞爪，絕對是餐前小菜，酸酸辣辣的，無骨的吃起來也是省時省力。
海南野生竹蓀，竹蓀又名竹笙、竹參，這個名詞聽起來是不是很陌生呢？它是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。滾燙後吃著也是脆口爽滑。
連鳳尾蝦都是愛你的標誌，蝦肉潔白透明，蝦殼在燈光照耀下還能閃閃發光～涮蝦我特別喜歡了，幾秒鐘，蝦就變紅熟透了，蘸上佐料吃，清甜的蝦肉很是鬆軟，而且它營養極高哦，多吃對身體有好處噠～
馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，可作“燻魚”，也可用鹽醃製成為魚餅，香煎的外皮，沾取酸酸甜甜的調料，吃著很開胃呢。
沒吃過海南椰子凍就是白來海南了，它的身影出現在每家每戶，而這裡的椰子凍表面鋪有脆粒，入口細膩嫩滑之餘又脆口。從舌尖到口腔都能感受到那股濃郁的奶香味兒，而下面那一層是透明狀固態的椰子水，是夏日的解渴神器。
第一市場
第一市場的暖陽光穿透樹間葉縫，柔和的美讓人感到陶醉。來來往往的摩托車很多，差點以為自己在東南亞呢～
“第一市場”有集貿市場，還有出名的海鮮加工市場。周邊的商業街，包括新民街、椰風巷、河西路一帶街區。可以好好地去走走逛逛。
農貿市場裡面還有不少海鮮乾貨。一袋袋堆放在小店鋪裡，顏色方面黃色黑色居多，走近點還能聞到海鮮乾貨的鮮海味。
在海南，海域清澈無汙染，因此天然生長的海產品更具營養、味道鮮美、健康。這也是為什麼這裡海鮮乾貨店衍生的原因。
新鮮出海捕撈的海產品，經過天然的晾曬，嚴謹的步驟控制，海鮮乾貨保留著自身的營養成分。再加上海邊日光浴自然地曬乾，帶給我們大自然海的味道。
在市場裡還發現了一個很可愛的捲毛小男孩。
市場裡面還有著大同小異的海鮮小攤口，讓人應接不暇。生猛活海鮮在水箱裡活潑亂跳。
會挑選海鮮也是一門本領，實在不會挑選，可以叫附近海鮮加工店的老闆幫忙挑選哦～我們這次來到的小鬍子川味鮮加工店，因為我們不會挑，店裡的老闆會主動帶我們去挑選！
具有煙火市井氣的第一市場，不僅能和當地人攀談兩句，價格還很划算，最重要的是能夠自己親身體驗這種逛海鮮的樂趣啦，第一市場的海鮮都是當天捕撈回來的最新鮮的，活生生的海鮮是騙不了人的。
四川小鬍子海鮮
在海鮮市場的時候看著那生猛海鮮就開始垂涎三尺了，逛夠了看足了，挑選了好一些自己喜歡吃的海鮮回到餐館
餐廳火爆程度出乎意料，經營了十幾年的老店，會有性價比和口味的保證。畢竟第一市場周邊，藏龍臥虎，能在這裡開店並長久經營下去的，都非等閒之輩。只有具有獨門手藝，才能在競爭激烈的三亞餐飲圈打拼出自己的地位。
我們把從第一市場挑選來的海鮮交給負責人，讓他們幫我們加工。眼看著剛剛還生猛的海鮮陸續變成紅亮色的餐桌美味佳餚，越看越按耐不住吃自己的胃，迫不及待地想要開動。
石斑魚，在內陸買都是比較貴的。而在這裡吃，真心覺得賺到了，選擇清蒸的方式是因為清蒸的方式最能保留魚的鮮美。
海南豆角，這道菜真的只有海南才能吃到，看起來一點也不像豆角，當然吃起來也不像，但人家就叫豆角，味道還是很讚的，嫩嫩的脆脆的。
皮皮蝦是每次吃海鮮都不能落下的一道菜，雖然不好剝殼，但是真的非常鮮甜呀。採用了椒鹽做法，椒到殼都是脆的，裡面的肉是既鮮又入味，每一隻都好吃到讓人沉醉，根本停不下來~
扇貝和生蠔都是蒜蓉清蒸的，平時討厭吃蒜頭的我卻對這種鮮味的蒜蓉情有獨鍾。清蒸保留了肉質本身的鮮美，搭配蒜蓉、粉絲、蔥花，好吃的停不下口。
基圍蝦，一斤的量還是非常多的，擺了滿滿一盤，選擇了白灼的做法，最能保留蝦本身的鮮甜。蘸上秘製的辣味調料～肉質飽滿而滿足。
大大的龍蝦，選擇了清蒸的做法，再放上一點蒜蓉一把小蔥，完美提味。而清蒸的做法就是最大保留了龍蝦本身的鮮甜，所以吃起來，肉質非常Q彈跟新鮮。重點是，一隻大大的龍蝦價格都不用過百，加上加工費用就百來塊，吃起來一點都不心疼呢。
除了第一市場，亞龍灣也有一個吃海鮮的好去處，就在奧特萊斯量販式海鮮加工廣場
這華麗麗的歐式建築外表，裡面卻是如此接地氣的海鮮攤口。
一個個透明水箱裡是清晰可見的海鮮，十分活躍地在水裡挪動。看到這麼肥美的海鮮，是不是心動了呢？
在這裡，有上十種海鮮，任我們自個挑選，選好的活海鮮，就可以拿去加工了。
說到餐館，全部聚集在海鮮攤位的四周。這裡的餐館和海鮮攤位幾乎都是有合作的。整個買海鮮到吃海鮮的過程特別省心，把海鮮挑選好，在選擇的餐館門前稱重付款就可以坐下來靜等大餐啦！
我們還是選擇了口碑最佳的“四川小鬍子海鮮”
餐廳裡面是暖黃色調的，還有一些椰子樹林的圍繞，好一副熱帶雨林呀～
辣炒芒果螺，但是在廣東我們稱它為“花甲”鮮辣味濃郁，芒果螺肉十分鮮美，開心地是能夠一邊吸吮著辣汁味，一邊吃著肥美的肉。重點是份量還很大，吃起來也特別地過癮。
如果覺得白飯太單調，那不妨點上個菠蘿飯作為主食吧，來到海島城市不吃上個特色的菠蘿飯都不好意思說自己來到海邊了。用勺子把菠蘿飯的材料再次攪拌均勻。酸酸甜甜的口感很開胃哦。
蒜蓉粉絲蒸扇貝這種大眾美味的做法絕對不會踩雷。蒜蔥香味兒伴著粉絲的脆爽和扇貝的鮮美，粵式的做法，粵式的口感。真繫好正啊！
聖子王我以前也是沒有吃過的，這一次大膽嘗試了一番。入口彈牙爽口。鮮香之中又帶著一絲香辣。
清蒸石斑魚，搭配香蔥薑絲，像極了粵式吃法。為了最大限度保留石斑魚的營養所以選擇了清蒸。雖然魚肉鮮嫩，但吃起來不是入口滑的口感。相反，它的肉是緊實的，再搭配調料，回味無窮。辣味中和清淡的魚肉來吃，是正確的。
螃蟹很大一隻，端上來的時候螃蟹已經切開來了，看著那橙黃的花蟹殼，聞著那飄香的味道，都快要流口水了。吃蟹很考驗技巧，只能慢，不能快。輕輕地把外殼咬開，食取肉質精髓。香鹹辣的蟹肉口感，味道更偏重於辣，吃起來很是鮮美。蟹殼裡面還有滿滿的蟹膏，濃郁的蟹膏在嘴裡化開，有點像鹹鴨蛋黃的口感。
說實話，以前沒有吃過海膽，這次可以品味一下了。勺上一口來吃，嘴裡被濃郁絲滑的蒸蛋覆蓋了，而海膽會附在殼的邊緣，吃的時候記得要刮一下哦。
海鮮大餐吃的很過癮很痛快～吃海鮮還是要選擇專門吃海鮮的地方，可以自己挑選新鮮
生猛的海鮮，體驗一番選海鮮的樂趣。
瓊鄉閣
在椰夢長廊附近轉悠，“機場路”這麼趣味容易記的名字。這道路樓宇之間的花朵是真的美，隨處可見的三角梅，繁密的花兒在枝根上爭奇鬥豔。一幕花瀑傾瀉下來，猶如整個春天迎面而來。總會不經意間被它鮮豔的顏色以及動人的外表所吸引。
午餐的地方選擇了一家吃地道海南菜的餐廳，門口的綠植繁茂，有星星點點的三角梅。
店裡好一派清新自然的景象，一簇簇綠植纏繞鳥籠燈，發出暖暖的燈光。就像是走進了熱帶雨林一般。
店裡會擺放一些插畫以及一些花籃，給大家營造一種田園氛圍。
桌子周圍會掛有牆畫，也算是一種抽象藝術。清新的裝修有種愜意的田園風格，或許店家的別具匠心就是為了讓吃客們有一個閒致的心情。
和幾個朋友一起聚餐，我們也是豪爽地點了許多美食。
廣東人吃飯前慣例來碗湯，東山羊湯是一個石鍋帶著一個蒸汽爐上桌，因為一直在持續加熱所以我們喝到的每一口湯都是熱騰騰的，暖暖的，很貼心也很清甜。
阿婆手工豆腐，瓊鄉味道少不了豆腐，有著家鄉的味道。這道傳統的手工製作豆腐是用香閣秘製醬汁燜制而成的，入口的嫩滑，豆腐外面包裹著一層綠色的植物，正好把醬汁浸到這裡了，所以口感上變得更有層次。
這些飯前小菜，是屬於餐桌上的零食類，飯前吃，飯後吃，都挺開胃的。我特別喜歡髮菜，很脆口。
海南春花墨魚餅被高高掛起，一塊魚餅一個落腳點，十分精緻。魚餅要趁熱吃，外酥內嫩的墨魚餅搭配著沙拉醬，是大朋友和小朋友都愛吃的菜餚。
南乳黑豬排骨，說到黑豬。其實它是海南特有的豬肉品種。而黑豬的精髓就是排骨部位，精緻的擺盤，差點捨不得下嘴了。一下口就是肥瘦之間，滋滋冒油的脂香味卻又不膩。
山藥豬頸肉，這裡白色的山藥也變成了橙色了，吃起來酸酸甜甜中帶著些許粉嫩。豬頸肉也是酥軟的口感。
海南福山咖啡糕，這個名字聽起來就會覺得“味道”很特別。這是用海南特產咖啡製作而成的咖啡糕，不會很甜很膩，Q彈Q彈的，入口還帶著淡淡的咖啡香味。
整個飯局再配上高顏值的雞尾酒，就給整個午餐增加了一絲儀式感。
