#我在長沙過端午# 端午節是長沙人比較看重的節氣，節前幾天，家家戶戶忙著採購各種食材，粽子、鹹鴨蛋、皮蛋更不能少，準備過節那天全家人熱熱鬧鬧，來個大團圓席。
說來慚愧，自己吃到第一口粽子是在上世紀八十年代，舉家從廣東搬到長沙以後，在過第一個端午節的時候。
那時自己年紀尚小，驚奇地看著一個個有稜有角，外表用類似竹葉包裹著的稀奇物，尋思著原來這就是人們所說的神秘粽子。
從大人口中自己還知道了端午節的由來。兩千多年前著名詩人屈原由於不滿當時朝政，在楚國汨羅江（現今湖南境內）投江，以身殉職。這或許是湖南人比較看重端午節的原由吧。
在那個年代，國內電視還沒普及，普通老百姓大多訊息都比較閉塞，交通物流也不發達。自己之前一直沒見過粽子也就成了習以為常的事，畢竟各地風俗習慣各不相同。
揭開粽葉，裡面包裹著一團被葉汁染成淺綠色的有形米飯，可以是純素口味的，也可以放各種不同的餡，如紅豆、豬肉、蛋黃等。吃在嘴裡軟軟的，粘粘的，香香的，都是用糯米加工製做的。那粽葉散發出來的獨特清香，沁人心脾，回味綿長。
嘴裡吃著粽子，心裡會不自覺地把它與廣東的糯米雞兩相作比較，糯米雞與粽子類似，也是用糯米制作，裡面放了一些滷製後的小雞肉塊，用荷葉包好上籠蒸制。新鮮出籠的糯米雞伴隨荷葉的自然清香，味道香香醇醇，鮮美了得。
後來有一段時間想在長沙吃一回心怡的糯米雞，如同在廣東吃不到粽子一般，只能是空有其想罷了。
今年過端午，家裡少了一個人，感覺會冷清許多，親愛的母親在幾個月前已經辭世，永遠地離開身邊的親人。惟願她老人家在天堂過的第一個端午節不會孤單！
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