又是一年楊梅成熟的季節，愛吃楊梅的就有口福了。
每年的6月份，小區的開發商都會給每戶送一大箱的東魁楊梅。剛到的時候，還帶著新鮮的氣息，打開箱子，映入眼簾的是又大又紅的楊梅，非常誘人。迫不及待沖洗一下後，一口咬上，酸甜多汁，一次能吃好幾顆，紅紅的果汁沾的滿手都是。
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可惜楊梅確實有點多，家人都不太喜歡吃，而且楊梅又不容易保存，冰箱裡最多保存兩天，不及時吃完就會壞了，浪費是最大的可恥啊！！！
吃不完的楊梅怎麼保存呢？往年都是拿來泡楊梅酒，今年決定做成楊梅湯。
具體怎麼做呢？
第一步，將楊梅放入大的盆子，多加一些水，加入一點食鹽，稍微浸泡幾分鐘，這樣容易清洗乾淨楊梅。
清洗楊梅
第二步，將清洗好的楊梅用水果刀去除果核
去除果核
第三步，將去核的楊梅放入果汁機中，加入適量的冷開水，加少許的冰糖後開機打磨
打磨以後的楊梅
第四步，將打磨好的楊梅倒出過濾
打磨後的楊梅
過濾楊梅湯
第五步，將過濾後的楊梅湯裝入玻璃瓶密封后放入冰箱冷藏。
過濾後的楊梅湯豔紅誘人，酸甜可口
將楊梅製成楊梅湯，即能很好的保存楊梅，又不用擔心楊梅壞了浪費。楊梅湯最大限度保留了楊梅的口感，做出的楊梅湯酸甜可口，生津解渴，大人小孩都喜歡喝，比吃楊梅果更有趣，也比購買的飲料更健康。如此豔麗的色調，看起來就很有胃口。這樣存放幾天都沒問題。
大家不妨自己動手試試吧。
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