傳播行業信息，打造食品圈交流平臺，——FIW食品工業世界重磅推出《一週週報》欄目，分為“國際熱聞、國內熱聞、食品科技”三個板塊，為讀者朋友帶來食品行業熱點新聞，供大家分享、討論和研究。如您有相關行業新聞爆料或是新產品信息，可聯繫小編【微信：justsales001】，感謝您的關注和參與
一、 食品安全·曝光臺
揭秘野生動物非法貿易路線圖：僅次於軍火毒品的走私行業
1月16日，海關總署發佈的2019年打擊走私情況顯示，全國海關偵辦瀕危動植物及其製品走私犯罪案件467起，查獲各類瀕危物種及其製品1237.6噸，分別較上年增長2.2倍和8.6倍。通過對近期各類案件梳理，一條國際野生動物及其製品的非法貿易路線圖，逐漸展現在我們面前。而且，隨著網絡交易的興起，野生動物網絡非法貿易變得越來越隱蔽。（第一財經）
點評：野生動物走私，是一個世界性問題。根據最高人民法院關於依法懲治妨害新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控違法犯罪的意見，非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的，依照刑法第三百四十一條第一款的規定，以非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪或者非法收購、運輸、出售珍貴、瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物製品罪定罪處罰。
停業整頓罰50萬！黃石佳吉美超市有限公司涉嫌價格欺詐被查
2月17日，接到多起市民投訴舉報，反映黃石佳吉美超市有限公司存在提供商品和服務中價格不透明、套餐設置存在搭售、隨意取消訂單等行為。經查，黃石佳吉美超市有限公司構成價格欺詐和強制搭售交易，涉嫌違反了《禁止價格欺詐行為的規定》第六條和《湖北省價格條例》第九條第二款的規定。市市場監督管理局當場責令當事人立即進行整改，同時依據《湖北省價格條例》第四十一條的規定，擬給予當事人責令停業整頓、並給予罰款50萬元的行政處罰。（黃石發佈微信號）
點評：再次提醒經營者誠信合法經營，也請市民在代購過程中權益受到侵害時保留好相關憑證，第一時間向12345或12315熱線投訴、舉報，市場監管部門對發現的違法行為一經查實將從嚴從重從快處理，涉嫌構成犯罪的，依法移交公安機關處理。
不戴口罩手套，碗筷水裡沖沖……這樣的早餐店，還有人扎堆吃！
市民李先生反映，上海黃浦區山海關路177號一家早餐店衛生狀況堪憂：店堂內亂糟糟、髒兮兮；操作敞開式、不戴口罩……實在在讓人心慌。而就是面對這樣一堆的食品安全隱患，竟然還有市民扎堆買買買，扎堆吃吃吃。（新民晚報）
點評：食品安全事關重大！無論在何時，特別在此刻——該管的，一定要管管牢；該摒的，一定要摒摒牢。
從湖北採購3公斤青蛙運到上海賣這家店被罰了
近日，上海閔行市場監管局執法人員在檢查時發現，顓橋一生鮮店存在違法銷售黑斑蛙的行為。這也是疫情管控期間，市場監管部門查獲的申城首起違法交易野生動物案件。（看看新聞）
點評：經查，該店鋪採購黑斑蛙約3公斤，被查獲時未發生實際銷售行為。市場監管部門對其處以案值5倍的罰款。
【盤點】2019年33批次不合格葡萄酒未准入境，食品添加劑問題、標籤不合格居多
根據海關總署2019年每月發佈的全國未准入境食品化妝品信息，食品夥伴網不完全統計，2019年共有33批次不合格進口葡萄酒未准入境，較2018年的36批次有所減少，未准入境不合格葡萄酒重量總計約107980.71千克。（食品夥伴網）
點評：這些葡萄酒未准入境原因包括食品添加劑問題、包裝不合格、標籤不合格、含有雜質、貨證不符、甲醇指標不符合國家標準要求、品質不合格、汙穢腐敗、重金屬超標等。其中，食品添加劑問題、標籤不合格居多，各有10批次、8批次。
二、食品科技
茶水能有效抑制新冠病毒？浙江省疾控中心：數據還未審批
2月26日下午，浙江省疾控中心官方微信發佈了一篇題為《茶水可殺滅並有效抑制細胞內新型冠狀病毒複製》的文章。該文章稱，在省科技廳《新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控關鍵技術的研究》重大專項的支持下，浙江省疾病預防控制中心研究人員盧亦愚、馮燕等專家發佈最新研究成果：日常的飲用茶水在細胞水平具有抗新型冠狀病毒的作用。然而，截至發稿該文章已經被刪除。對此，浙江省疾控中心辦公室負責人表示，雖然文章中的實驗已經完成，但由於文章中的數據還未經領導審批，因此做出了刪除。（中新經緯）
吃貨治蝗？醒醒吧，群居蝗蟲有毒！
幾個月來，非洲和亞洲部分地區都遭受蝗災。面對這樣的新聞，有人甩出了“吃貨治災”的老思路，調侃道：“蝗蟲要是敢來，我們就起鍋燒油，吃絕它。” 有團隊研究發現，群居型蝗蟲會大量釋放揮發性化合物苯乙腈，而散居型蝗蟲幾乎不合成苯乙腈，並且群居蝗蟲在遭到攻擊時會立即將苯乙腈轉化為劇毒化合物氫氰酸。這時的蝗蟲，不僅動物不能吃，人也無法食用。（科技日報）
豬沙門氏菌最初或源自人類
豬很可憐，不僅成為食物進人類的肚子，我們還指責它在2012年給人類帶來了“豬流感”（研究顯示，豬流感病毒也是一種冠狀病毒）。此外，豬還是沙門氏菌的宿主，這種細菌可以進入人體並引起腸胃不適和傷寒。不過，現在看來，幾千年前似乎是人類首先感染了沙門氏菌，而後又將其傳染給了無辜的豬。（中國科學報）
新研究：綠茶結合運動有助緩解脂肪肝
美國研究人員最新開展的一項小鼠實驗顯示，綠茶提取物結合運動可大幅降低肥胖相關脂肪肝的嚴重程度。這項研究成果近期發表在美國《營養生物化學雜誌》上。（新華網）
三、國際熱聞
國際預警>>
美國重新進口巴西生牛肉
2020年2月24日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發佈9-20號通知，批准重新從巴西進口生牛肉。（食品夥伴網）
點評：2017年6月22日，美國農業部出於食品安全和動物健康的考慮，暫停從巴西進口所有生的完整牛肉。在完成對巴西牛屠宰和進一步加工檢查系統的審計後，美國農業部決定，自2020年2月21日起，批准重新從巴西進口生牛肉。
加拿大召回多款進口魚餅和魚丸產品
2020年2月24日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發佈召回通知，因包裝標籤上未標註過敏原（雞蛋）召回了多種魚餅和魚丸產品。受召回產品是由新加坡公司製造並出口到加拿大銷售。2020年2月26日，新加坡食品局就此召回事件發佈通知，受影響產品未在新加坡出售。（食品夥伴網）
點評：加拿大食品檢驗局建議消費者不要食用上述召回產品，檢查家中是否存在受召回的產品，若有則應該將這些產品丟棄或退回到購買商店。
澳新修訂咪唑煙酸在大麥籽粒中的殘留限量
2020年2月26日，澳新食品標準局（FSANZ）批准 A1181號申請，允許將大麥籽粒中咪唑煙酸（imazapyr）的最大殘留限量從0.05ppm增加到0.7ppm。（食品夥伴網）
點評：本次申請由BASF Australia Ltd.提出，澳新食品標準局經過評估，認為放寬大麥籽粒中咪唑煙酸的殘留限量對消費者的健康和安全風險可以忽略不計。
【盤點】2019年我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
根據澳大利亞農業、水和環境部2019年每月發佈的進口食品違反澳大利亞進口食品控制法信息，食品夥伴網不完全統計，2019年我國出口澳大利亞食品共有101批次不合格。（食品夥伴網）
點評：2019年我國出口澳大利亞食品不合格原因包括微生物汙染、違規添加物質、農藥和獸藥殘留、碘超標、黃麴黴毒素以及其他。
2020年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月25日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品夥伴網）
點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第8周）
據歐盟官方網站消息，在2020年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。（食品夥伴網）
點評：食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中異物和致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
國際食品>>
越南因出現H5N6型禽流感疫情已撲殺數萬只家禽
據越南農村和農業發展部信息：從2020年初以來該國多地出現H5N6型禽流感疫情，到目前為止，越南全國有10個省已被檢出感染H5N6型禽流感病毒，包括北寧、河內、廣寧和清華等省，現已有共43202只家禽被撲殺。（食品夥伴網）
點評：越南農村和農業發展部要求各地相關機構緊急組織對禽流感流的監控和相關檢查，旨在能夠有效控制此次疫情。
俄羅斯發佈有關食品質量與安全問題諮詢熱線結果
俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局2月25日報道：2020年1月20日至2月3日，俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局諮詢中心就乳製品的質量和安全問題進行了公民熱線電話專題答疑，並就調查問題結果在官網中進行了發佈。（食品夥伴網）
點評：俄聯邦消費者權益保護和公益監督局依據衛生和流行病學相關規定要求對公民投訴和申訴進行了調查取證，並對相關違規企業和個人採取了相應的行政處罰。
泰國官方澄清煉乳“含苯甲酸防腐劑”的事實
泰國食品藥品監督管理局近日發佈了公告，即澄清了煉乳“含苯甲酸防腐劑”的事實。該局已經檢查過煉乳糖的生產現場，未發現添加苯甲酸。煉乳糖中的苯甲酸可能是由原材料或者在生產過程中引起的，請消費者信任該食品不會造成危險。（食品夥伴網）
點評：泰國食品藥品監督管理局請消費者不要擔心，煉乳的質量標準已經受到嚴格監控，如有任何產品質量問題或疑問，隨時聯繫該局。
俄羅斯禁止進口受蟲害侵染的新鮮番茄
俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局2月25日報道：2020年2月17日至18日，俄聯邦達吉斯坦共和國地區獸植局官員檢查並扣留了4批重達67.2噸的新鮮番茄。（食品夥伴網）
點評：產品來自阿塞拜疆，在進行植物檢疫時被檢出產品中含有有害性檢疫生物-南美番茄蛾。若產品被該類害蟲侵害，則無法進行正常出售。目前相關違規產品被退運至阿塞拜疆發貨方處。
歐亞經濟委員會擬開展食品安全指標標準化工作
歐亞經濟委員會新聞中心2月26日消息：該聯盟委員會理事會採納了一項建議，其中包括根據人類健康風險標準建立和更新食品中化學雜質和生物物質含量的衛生標準的指南。（食品夥伴網）
點評：該指南為評估公共衛生風險方法的實施以及進行毒理學和微生物學的研究提供了方法支持。
四、國內熱聞
《食品生產許可分類目錄》新版公佈 食品生產許可證的類別填寫有變動
2月26日，市場監管總局發佈關於修訂公佈食品生產許可分類目錄的公告（2020年第8號）。公告稱，根據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號），國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂。同時，自2020年3月1日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。（食品夥伴網）
點評：新修訂的《食品生產許可分類目錄》包括了糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品等32大類，與前一版的《食品生產許可分類目錄》在“食品、食品添加劑類別”這一項上沒有變化。但是，在類別編號、類別名稱、品種明細、備註等方面都有調整。
四協會聯合發佈《中國居民奶及奶製品消費指導》
長期以來，我國居民奶及奶製品的攝入量偏低。為了更進一步推進健康中國行動，為了提升全民營養健康水平、構築全民防控戰“疫”的堅實基礎，全國衛生產業企業管理協會、中國營養學會、中國奶業協會、中國乳製品工業協會聯合發出《中國居民奶及奶製品消費指導》，希望廣大衛生健康和營養專業工作者、乳品行業從業者及社會各界積極參與，宣傳、推廣和實踐奶及奶製品的消費指導。（中國乳製品工業協會微信號）
點評：該消費指導由奶及奶製品核心指導、不同人群指導意見解讀兩部分組成。核心指導共有5條，每條下設有重點提要。不同人群指導意見解讀，根據不同年齡階段的生理特徵對奶及奶製品的不同需求，對不同人群的指導意見做了具體的解讀。
三部門：取消“十三五”進口種子種源稅收政策免稅額度管理
近日，財政部、海關總署、稅務總局印發通知，取消了“十三五”進口種子種源稅收政策的免稅額度管理，自通知印發之日起執行。（中國網）
點評：長期以來，我國對進口種子（苗）、種畜（禽）、魚種（苗）和種用野生動植物種源免徵進口環節增值稅，支持引進和推廣良種，加強物種資源保護，豐富我國動植物資源，發展優質、高產、高效農林業。此次取消免稅額度管理，將進一步推動相關單位根據市場情況合理確定進口規模，促進農林業發展。
國家林草局：停止一切以食用為目的經營利用陸生野生動物活動
國家林業和草原局27日下發通知要求，深入貫徹落實全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定，將停止一切以食用為目的經營利用陸生野生動物活動。（新華網）
點評：通知要求，各級林業和草原主管部門要集中調配力量，在野生動物重要分佈區、棲息地，全面加強野生動物保護。要主動配合市場監管、網絡監管、交通運輸等部門，對市場上擺賣食用野生動物的攤位、門店、野味餐館等場所一律依法予以關閉、查封，對網絡發佈的食用野生動物交易信息和其他非法野生動物交易廣告一律依法予以清除，對違法運輸、寄遞野生動物及製品的，加大查驗追蹤力度，依決定加重處罰。
農業農村部水產養殖病害防治專家委員會提出防範不發生重大水生動物疫情建議
為落實近日統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展工作部署會議上的講話以及對全國春季農業生產工作作出的重要指示精神，促進水產養殖業綠色發展，受農業農村部漁業漁政管理局委託，全國水產技術推廣總站組織農業農村部水產養殖病害防治專家委員會，對當前水產養殖發病風險進行了分析，提出了防範不發生重大水生動物疫情的指導建議。（農業農村部）
點評：充分利用全國水產養殖動植物病情測報、國家疫病監測以及苗種產地檢疫工作機制，強化特殊時期的疫病監測和檢疫工作，特別是加強對國家水產健康養殖示範場等規模化養殖場的監測，對國家級、省級原良種場、重點苗種場和引育種中心等苗種生產企業的監測，以及對投放苗種的檢疫，從源頭控制疫病病原傳播。一旦發現異常情況，要及時上報，做到早發現、早報告、早預警、早處置，避免發生重大水生動物疫情。
疫情防控期間學校食品安全工作如何做？河南提這些要求
2月26日，記者從河南省市場監管局獲悉，該局印發了《關於做好疫情防控期間學校餐飲食品安全工作的通知》，提前安排部署新冠肺炎疫情防控期間學校餐飲食品安全工作，著力解決人民群眾所急所需所盼，為廣大師生生命安全和身體健康保駕護航。（大河網）
點評：各地市場監管部門要切實加大新冠肺炎疫情防控期間學校餐飲食品安全監督檢查力度，重點檢查學校主體責任落實及學校食堂和供餐單位食品安全制度落實情況。對發現的學校餐飲食品安全違法違規行為，依法從嚴從快從重處罰，涉嫌違法犯罪的，要及時移送司法機關。
好想你近50億出售百草味母公司百事飲料接盤
為了整合銷售渠道，發揮協同效應，2016年好想你（002582）曾斥資9.6億元將百草味的母公司杭州郝姆斯食品有限公司（以下簡稱“郝姆斯”）收入囊中。然而時隔近四年的時間，好想你打造的“好想你”和“百草味”雙品牌將分道揚鑣。2月23日晚間，好想你發佈公告稱，公司擬向百事飲料出售持有的郝姆斯100%股權，此次交易作價近50億元。（北京商報）
點評：中國食品產業分析師朱丹蓬表示，“好想你出售百草味，更多是基於整個盈利的目的，基於資本端的運營的考量。不過，從整體來看的話，出售百草味，引起市場對好想你以後發展的擔憂。未來好想你的戰略應該會發生比較大的轉變”。
來源：食品夥伴網，各大媒體平臺
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