火爆香港73年！
“深井燒鵝”的鼻祖大佬！
香港NO.1「陳記燒鵝」終於來了，
連周潤發、謝霆鋒都是迷弟！
✔香港深井的第①家燒鵝専門店
1947年創店，已經73歲了
✔收割香港半個娛樂圈
謝霆鋒、周潤發...都是忠實粉絲，
食神蔡瀾也被死死圈粉！
✔每隻鵝都有7~8斤
燒鵝每天限量供應，
快點沖沖衝！get港星同款！
“深井燒鵝”的鼻祖來了
“食燒鵝，入深井”
不是每一隻燒鵝，都可以叫“深井燒鵝”。香港荃灣的深井村，是香港燒鵝的鼻祖發源地。1947年就創店的陳記，到現在為止已經73歲了。
50年代的陳記是做大排檔起家的，到了70年代開始經營燒鵝，沒想到從此深井的燒鵝店越開越多，引發了“食燒鵝，入深井”的潮流。說它是香港燒鵝的鼻祖一點也不過分！
收割半個娛樂圈
謝霆鋒、周潤發都是它們家的粉絲，實力帶貨！聽說發哥還會特意跑去買燒鵝和朋友一起分享，這麼受明星歡迎的一家店，說不定還能偶遇哦！
就連食神蔡瀾老先生都要為它瘋狂打call，每一個來吃過的人都被徹底征服！
香港必吃老字號
隨著陳記的發展，深井燒鵝已經成為香港代表性美食，陳記也成為了必打卡的老字號品牌！如今陳記在香港已經擁有了數十家店鋪，成為
燒鵝界的傳奇~魔都首店
日銷千隻的燒鵝大佬
陳記的“深井燒鵝”，是店裡火了50多年的招牌。燒鵝在香港，是一個非常有儀式感的食物。家裡遇到開心的事情的時候，或者升職加薪的時候，吃飯加菜一定會加！
保留傳統制作手藝
陳記“深井燒鵝”，不僅僅來自於香港深井，也出自港式深井爐，是燒鵝的獨家秘訣之一。
選用黑棕鵝，每隻都有7~8斤，很肥美。為了保證鵝皮的酥脆口感，陳記燒鵝還有獨家的“圍脖”需要佩戴，也就是吸油紙，這樣才能保證皮的口感達到最佳！
除了火候的把握非常重要，廚師會往鵝肚子內填入八角、紅蔥頭、秘製鵝鹽等配料給鵝肉提香，刷上香油，再進行燒製。工藝非常繁雜，所以美味需要耐心等待哦~
明檔操作
明檔操作，燒好的大鵝直接從後廚送過去讓師傅們分解，肉慾十足，簡直是赤果果的口水暴擊！瞬間就被這個香味征服了！
刀起刀落，每一刀下去都會瘋狂飈汁，不愧是陳記的“深井燒鵝”，鮮美瞬間流淌進了圓圓的心裡。
最後只要淋上獨家秘製的湯汁就可以享用了。烤完的燒鵝每一個部位風味都不一樣，可以根據自己的喜好選擇全鵝還是上莊、下莊。
每天限量供應
每天限量供應的燒鵝，想吃自己喜歡的部位一定要速度快！
燒鵝的皮是檢驗烤制技術的重要標準，脆而不膩才是王道！bling bling的外皮像鑽石一樣，像是燒鵝界的Jimmy Choo~
皮下面的脂肪和鵝肉完美融合在一起，多餘的脂肪已經在分解的時候就被去除了，所以每一口的口感都是剛剛好的！
每一寸鵝肉都很入味，裹滿了鮮甜的醬汁。鵝油使得鵝肉更加的嫩滑，同時也增加了口感風味！連骨頭都很入味！
燒鵝還可以搭配著特製酸梅汁一起吃，酸酸甜甜的一點也不會膩，使得口感變得更加豐富！
這些燒味也堪稱一絕
玫瑰豉油雞
在香港，評價一家燒臘店合格不合格，豉油雞就是標杆！豉油就是醬油，但不是普通的醬油哦，上桌之前主廚要做足了“手腳”！
選雞是第一步：只用180天的清遠山林走地雞。走地雞雞肉緊實但不柴，雞皮嫩滑而不膩，是做豉油雞的上等之選。
每一塊雞肉在上桌之前都需要經歷重重SPA，使得每一絲雞肉都滲入美味！搭配的是最淳樸的蒜醬，能吃到雞肉的本味，不會被搶了風頭。
雞肉超級無敵嫩滑，口感非常的細膩，記得還可以拌飯吃哦~PS：老闆說他們家的豉油雞在外面絕對吃不到！
蜜汁叉燒皇
1份肥瘦適中的叉燒，足以填滿你一整天的幸福！他們家的叉燒，好吃到讓攝影師舔手指！
每一塊叉燒都是比例完美的半肥半瘦，吃下去的口感是最完美的！是最傳統的蜜汁味，但是甜度控制的剛剛好。
選用的是上等梅頭肉，每一塊切得薄厚均勻。上桌之前就需要燒製足足40min，蜜汁的香甜完美融合到每一絲肉裡面。
金牌燒腩仔
廣式經典燒臘之一，又叫“脆皮燒肉”，一個個被切成正方體擺在盤子裡可可愛愛，口感層次也超級豐富！
燒肉的表皮酥脆，瘦肉香甜，肥肉柔軟...簡直誘惑力十足！稍微沾上一點白糖口感更佳哦~
不吃這些菜就虧大了
獨家叉燒西多士
陳記獨家的叉燒西多士，是別家都吃不到的口味哦，光是製作起來就需要花費好一番功夫。
柔軟的麵包表面裹滿了蛋液，“肚子”裡藏著超級多的叉燒，搭配的也是主廚秘製的醬汁。這一份碳水的快樂簡直讓人太幸福了！
招牌漏奶華
小姐姐最愛的漏奶華陳記也有哦，基本上是人人必點，誰能拒絕卡路里帶來的快樂呢！
吐司十分的鬆軟，煉乳和巧克力粉的搭配就是絕佳，讓人吃一口就欲罷不能。
黑白金磚
一個個黑白分明的小方塊，也是少女心殺手！煉乳汁和巧克力醬的完美搭配，一口咬開還有花生醬的夾心，3倍滿足！
吐司空氣感十足，每一口都彷彿會呼吸，還夾雜著絲絲蛋香味。
椒鹽豆腐磚
彈彈彈...出畫面的椒鹽豆腐，製作起來就是別出心裁的一道菜。表皮是椒鹽的口味，咬開就是柔軟無敵的豆腐，很神奇。
這道菜還是比較清淡的，但是吃起來很香！想吃重口味的朋友可以搭配甜辣醬一起吃。
啫啫魚頭煲
啫啫煲是廣東特有的一道菜，做法上是沒有見過的，自帶“滋啦滋啦...”BGM上桌，口味超級地道。
圓圓嘗試了一個魚頭煲，沒想到肉超級多！魚肉的表皮都稍微有一點點的脆，比一般的口感上更加豐富。
颶風可樂&雪碧
顏值超高的飲料，簡直是拍照神器！發到朋友圈就會被問爆！
一整瓶可樂&雪碧直接倒扣在裡面，上面是梅子味的沙冰，颶風雪碧裡面還有椰果果肉哦，一大杯超滿足！
這些也是人氣王
菜單上還有超多人氣單品，冰火咕咾肉、至尊艦艇包、椒鹽牛蛙...都是超級受歡迎的，回頭點單率也很高！
連主食都想吃double
幹炒牛河
檢驗一家港式茶餐廳的標準，一定要吃一吃幹炒牛河！好吃到絕對要來第二次！
裡面有超多大塊的牛肉哦，圓圓表示肉食動物很滿足，愛了愛了！
滑蛋蝦仁飯
蝦仁滑蛋是老少皆宜，大家都很喜歡的一道菜~陳記家的滑蛋蝦仁飯分量超級足，兩個人吃都是可以的。
超大顆的蝦仁和嫩滑軟糯的蛋皮組合在一起，誰可以拒絕呢！
陳記金牌公司飯
自帶流心的陳記公司飯，顏值上就可以給100份了。色彩豐富，讓人瞬間食慾大開，還有一整顆流心蛋。
午餐肉、叉燒和香腸的組合，口味都不一樣，吃起來每一口都有小驚喜。
招牌燒鵝葡式炒飯
比一般燒鵝飯更加獨特的葡式炒飯，也是陳記的獨家美味。
港式淨雲吞
除了各種飯之外，還有云吞可以選擇哦，裡面都是包著一整顆蝦仁的，混合著豬肉超級鮮美。
女孩子都愛來這家店
獨家港風綠，搭配上原木桌子和瓷磚，就是香港茶餐廳的標配了。
店裡的每一個小細節都處理得很好，裝修十分的用心，進門就有一種穿越感，彷彿來到香港街頭。
店裡有兩個包廂可以使用，適合家庭聚會、朋友聚餐，不過人氣超高需要提前預約~
地址在這裡
深井陳記燒鵝茶冰廳
地址：瑞虹天地月亮灣3樓317
（地鐵4號線臨平路站4號口出步行460m左右）營業時間：10:00~22:00
預約電話：021-55572625
