食材用料
螃蟹 5只
盐 少许
麻辣花椒 少许
草原红太阳锅底料 适量
料酒 一匙
胡椒粉 少许
干辣椒 少许
蒜 少许
姜 少许
葱 少许
香菜段 适量
可乐 少许
郫县豆瓣 适量
糖 少许
油 适量
4.放入备用的螃蟹翻炒，炒制6-7分熟，倒入可乐，凉水，因为螃蟹本身有水份，水没过螃蟹即可！
食材用料
小龙虾 20只
香葱 适量
蒜头 适量
小葱头 适量
姜 适量
生抽 适量
甜酱 适量
花椒 适量
八角 适量
白酒 适量
14.再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
10.再放入1勺半的盐一起翻炒。
6.再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
2.青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
1.小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
食材用料
扇贝 适量
龙口粉丝 一小卷
蒜 适量
生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油 适量
剁椒 适量
葱末 少许
蒜蓉粉丝扇贝的做法
1.扇贝反复清洗干净，打开取出贝肉；
2.选择比较光滑的贝壳刷干净，数量与贝肉一致，把摘除内脏，洗净杂质的贝肉放在里面；3.烧些开水，把粉丝放在里面泡软备用；
4.小锅里放适量油，放入蒜蓉煸炒出蒜香；
5.里面添加一点糖、生抽、蚝油、蒸鱼豉油，拌匀；
6.取一些粉丝放在贝肉上，舀适量蒜蓉料汁淋在上面，再放一些剁椒增味儿；
7.水开后放进蒸锅里面蒸3-5分钟，再虚蒸3分钟，取出后上面撒些葱末点缀即可食用。
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