長城網訊（記者蔡洪坡）4月22日，省法院發佈2019年河北法院知識產權司法保護狀況，並公佈一批典型案例。在河北創跡餐飲管理有限公司與梁某技術秘密許可使用合同糾紛一案中，當事人梁某將從該餐飲公司學到的煎餅餜子製作配方轉賣給他人，構成了洩露商業秘密。
2017年3月10日，河北創跡餐飲管理有限公司與梁某簽訂了《河北創跡餐飲管理有限公司合同》，約定河北創跡餐飲管理有限公司向梁某教授酥脆大煎餅、豆漿等產品製作“粗糧時間”加密配方。
煎餅餜子 資料圖
合同約定，“非經河北創跡餐飲管理有限公司同意，梁某不得洩露商業機密，包括本項所有技術、配方等商業機密，否則應承擔30萬元的賠償金”。
合同簽訂後，梁某向河北創跡餐飲管理有限公司支付了3980元培訓費，並在河北創跡餐飲管理有限公司處進行了學習，獲得了加密配方。
此後，梁某以“香酥雜糧煎餅餜子”為用戶名在“快手”APP上傳播煎餅餜子的製作視頻，並有網友與之互動。梁某在微信中將配方及做法以2000元的價格轉發給其他學員，從中獲取利潤。
河北創跡餐飲管理有限公司認為其違反了雙方簽訂的合同約定，遂將梁某起訴至一審法院，要求判令梁某支付違約金30萬元。
法院經審理認為，由於雙方簽訂的《河北創跡餐飲管理有限公司合同》中明確約定了“粗糧時間”加密配方所屬的各種酥脆大煎餅、養生軟煎餅技術及配方為商業秘密，其配方秘密點是：如何燙麵、燙麵與涼麵的混配比例及方法（以便實現煎餅是酥脆還是柔軟），及添加不同配料的麵糊以實現煎餅不同的口味。本案應當認定各種酥脆大煎餅、養生軟煎餅技術及配方，系《河北創跡餐飲管理有限公司合同》約定的技術秘密。
河北創跡餐飲管理有限公司提交的視頻證據、多份公證書顯示，梁某未經授權利用手機向他人教授與加密配方相同的技術，對外宣傳了上述技術秘密，已構成違約。但梁某向河北創跡餐飲管理有限公司支付培訓費僅為3980元，《河北創跡餐飲管理有限公司合同》卻約定要承擔違約金30萬元，明顯畸高應當依法調低，法院最終判決梁某向河北創跡餐飲管理有限公司支付違約金6萬元。
省法院民三庭庭長宋曉玉表示，本案例可以告訴公眾，商業秘密沒有高低貴賤之分，只要符合法定條件的經營信息均可以構成商業秘密，從而打消人們對商業秘密的神秘感，學會使用法律武器更好地保護自己。
