武夷文化研究院2020年研究員大會，選擇與朱熹三代人關聯緊密的政和雲根書院舉行。會議有個議程是安排東道主政和縣委書記黃愛華同志致詞。她這次致詞形式選擇脫稿，內容除去客套和官樣語言，娓娓道出政和的尋常百姓事、政和的山川特點後，突出了政和白茶的前生後世以及現階段的產業特色。話到末尾，接應了一句“武夷山水一壺茶”後，說出“政和白茶一座山”。與會者深領其意，高度讚揚。
航拍政和茶山 徐庭盛 攝
政和縣土地面積1745平方公里。由東向西由海拔1000多米高山到海拔200米的平原，構成二元地理與氣候狀。十個鄉（鎮、街道）漫山遍野盛產茶葉。全縣800米以上高山面積佔百分之五十五，屬火山岩地質構造，天然造化了白茶產地。全縣共有生態茶園11萬畝，年產茶葉2萬噸。
全國白茶年產量近5萬噸，佔全部茶產量近250萬噸的百分之二，屬於珍稀茶種類。而5萬噸白茶總量由政和與福鼎各佔了百分之四十，其餘百分之二十零散分佈在周邊的建陽、松溪、周寧與遠隔一方的雲南大山深處。由此可見，白茶已是稀罕物。
政和與福鼎及浙江安吉均被授予“中國白茶之鄉”稱號。但安吉白茶實則是綠茶，至於為何把綠茶稱白茶以及被授白茶之鄉，總有其特定原由，不去深究。關於白茶的專業知識因本人不專業加上學習不夠，也不去說它。如果要學要說，看一本陸羽的《茶經》7000字，多讀幾遍，然後多多請教茶農，也可能略知一、二。我現將除去這些，以一位普通喝茶者當然也是愛茶人的所感所悟說說家鄉的政和白茶。
政和生態茶園 陳亮 攝
大道至簡。
政和白茶與所有類型的茶一樣，要評價出一個優劣，不要那麼繁瑣探究，看看下列五個條件便知：
一是有否施化肥打農藥，這是品嚐健康茶的首要條件。政和白茶政府管理極嚴，百姓意識極強，配合很好，過了這關。
二是茶產地的生態條件，這是核心要素。政和白茶大多生長在800米以上高山深處，火山岩石土質巖養和營養都獨特，晝夜溫差大，符合優質茶性所需。周邊是全國最美生態示範區大武夷區域內，鷲峰山脈擋住了帶有鹹味的海風侵襲。白茶得以靜靜地躺在深山，白天日照好，晚上睡得好。
政和老茶樹 徐庭盛 攝
三是樹齡條件。毫無疑問，任何茶，樹齡越長越好，政和白茶大部分種植於大集體以及農村改革初期，35年以上樹齡史的居多，加上政和外出打工人數比例高，無人管理的荒野白茶比例也高。
政和白茶製作過程：攤涼萎凋 李隆智 攝
四是製作。五是存儲。這兩個條件憑著政和白茶的歷史以及產業佔據的分量，儘可放心。
上述這些天然條件，讓政和白茶佔據了天時地利的絕頂元素。
白茶有緣。
茶是有生命的，她講究一個投緣。那麼，政和白茶究竟有哪些緣份可說呢？首先結緣道士。道士以修身練心養性為目標，哪裡是好山哪處有好水，道士並比別人先知先佔。政和的洞宮山是道教三十六洞天，這裡肯定很早種茶，茶即是飲料也為藥引。可以肯定，在道教洞天地種植白茶，洞宮以外沒有他山。
洞宮山雲海 王祥春 攝
政和白茶結緣皇帝。宋徽宗趙佶政治無能治國無力是一面，但另一面是他超高的才藝，前後皇帝又有幾人能越？他的品嚐鑑賞力，還有誰能超越？於是乎，他是喝了政和進貢的白茶，竟然欣喜到將年號賜給做縣名，這件事發生在1115年，至今成為全國唯一。可見這白茶的功效了得！估計至少能觸動並激發他的藝木靈感而增添無限的想像力。
政和白茶結緣朱熹。朱熹的祖父朱森是個精明的人，他肯定知道兒子朱松一定會中進士，也是要做官的，那到底去何方去做一定是糾結的，當時的政局與社會已經不穩，他肯定為下一步做了打算，於是他在1118年舉家遷入政和之前的幾年間，肯定也來過南方這一帶秘密考察。選中政和必定與政和白茶有關，莫非他自己喝了這白茶覺得神奇，然後再由他送給皇上喝了也覺得神奇，這為後來進一步送老家婺源百畝良田給朝廷而換取朱松任政和縣尉奠定了基礎。
更重要的是，一家人入駐政和後，朱松與祝五娘肯定多喝了政和白茶，懷上朱熹，把山野天地之精華吸納於一人，便有偉大思想家天賦的活水源頭。
茶葉必須交織文化。茶葉不同於別的一般飲料，她是人們在生產之餘生活之上，提高品質的催化劑，人們的情感在一杯杯茶中散發著友誼與快樂，還有想像與創造。有文化叫茶葉，沒文化還是樹葉。
政和白茶如此厚重的歷史與文化交融，份量比山要重！
歷史已經遠去，科技在不斷髮展，人們也不斷髮現白茶對人體康健所起的作用。白茶的流向不斷從農村走向城市，消費需求不斷從普通人群走向高端人群。大雅之堂可以無酒，但不能沒茶！
茶農採摘春茶 徐庭盛 攝
白茶產業在精準扶貧和脫貧後的鞏固佔據了十分重要的地位。從這個意義上講，她承載的作用比山還重！
省上主要領導掛點期間，對政和白茶產業的發展做過明確的指示，激發了政和各級領導和茶農共創共謀這一產業走向輝煌的信心與決心。拳拳之心，比山更重！每每回到故鄉，即便是夜間，沒喝幾杯白茶便不能入睡；每每回到故鄉，總要採購大量白茶，贈予好友。
若問人情要變老，政和白茶不能少；若要人夸容顏好，政和白茶要喝老。
政和白茶藏在深山，與山同老……（宋毓寧）
