一、去哪吃飯？老張：去小侯那讓你大開眼界！
2019年11月某個週末，跟老張哥一塊出來覓食。陽光正好風也不燥，洛陽城裡轉來轉去也沒尋著中意的飯館，倆老爺們，大中午，去哪吃去哪耍呢？
“你等等，我給小侯打個電話”，老張哥突然說。
一陣嘰裡呱啦後，老張哥一笑掛了電話，“走，去小侯家混飯去！絕對讓你大開眼界！”老張哥一邊說一邊調轉車頭。
常讀采薇小破文的夥計們知道，咱當小老弟的一般坐副駕駛，低調悶騷加內斂，不掌握方向盤就沒有發言權，愛哪哪，只要哥開心咱就開心！但是老張哥你說吃碗麵就讓老弟“大開眼界”，是不是有點誇張有點毛搗人？我在心裡表示不服和懷疑。
七拐八拐眨眼功夫，老張哥的破斯柯達就開到了洛陽城西北一個農村宅院前。熄火、拉手剎，老當益壯的張哥騰的一下就下了車。我跟在屁股後往前走。
二、“鬼才”侯哥的飯和他的藝術世界
首先映入眼簾一處農村宅院，宅院門口是一個類似酒瓶子的大木頭疙瘩，大木頭疙瘩旁邊一個身穿紅色工作服的老哥正在忙活，這就是張哥口中的”小侯“了。握手、寒暄，之後我和張哥就對這木頭疙瘩產生了興趣，這玩意兒是個啥呢？
木頭疙瘩
它是個啥？咱也不賣關子不留伏筆了，侯哥的答案是冰箱——手工定製版冰箱，全球唯一毫不誇張。咋做的？大概就是成型後掏空，分層，開窗，拋光，佈線，加壓縮機這些。這個”冰箱“確實讓人意外，但並沒有讓我折服，說實話，采薇大學學的專業就是製冷與低溫技術，不光能對付冰箱，冷庫也設計過呢！哼！
進院子是一個侯哥自己做的桌子，桌子的樣式雖然市面上也見不到第二個，但我卻被侯哥的幾個凳子吸引住了。看下圖。
螺帽凳子
原木凳子
上面第一個凳子大家看清楚結構和材料沒？螺絲帽做的，鴨蛋型。可愛吧？其實最可貴的是點子。第二個凳子是原木做的，雖然工藝並不複雜，但非常拙樸大方。木凳上是我們中午吃的辣椒。再往裡走，我們見到一個類似大鐵瓶子的東西，問侯哥，他說也是冰箱。如下圖。
冰箱
冰箱
這些只是侯哥家裡藝術品之冰山一角，稀奇古怪的東西實在太多，我也顧不上照，因為咱首先是來吃飯的。先吃飯，邊吃邊聊。
現做手工面
獨家秘製辣椒
侯哥家老伯親自給我們做的手工面，自己家裡現擀現做，以前我寫過幾篇在洛陽市裡吃手工面的文章，老有夥計說是機器壓的，咱也沒去後廚親眼看，夥計們留言懟咱咱也不敢吭氣。今天老伯這個手擀麵，采薇打保票，保真！筋道！好吃！
壎
一邊吃一邊喝，吃著喝著我又發現了好玩意兒，就是上圖中間這個，夾在茶和酒之間這個。夾在茶杯和酒杯中間，它卻都是窟窿，並不能盛放東西。它跟仰韶彩陶有點像，對，它叫陶壎。我第一次知道有這個樂器是上初中時看賈平凹的書，書裡面有個誰我忘了，老是夕陽下坐在西安的破城牆上吹這個玩意兒，如泣如訴，跟哭的一樣。據說，這是古代的一種樂器，最先先民們拿石頭狩獵，有的石頭有空隙吹過風會響，然後就有了這種樂器。
”侯哥你弄個這放這幹啥？你會吹嗎？“，我開門見山。
侯哥笑笑，拿起壎吹起來。咋說呢這聲音，古樸渾厚低沉，確實有點像哭，當時侯哥吹的曲子是蘇武牧羊。
這個一開頭，我把侯哥背後馬燈下掛的簫也拿了過來。
”侯哥你吹吹這個吧？“，完全難不住，侯哥趁著小暈又來了一曲”日出嵩山坳，晨鐘驚飛鳥，林間小溪水潺潺，坡上青青草，野果香山花俏，狗兒跳羊兒跑，舉起鞭兒輕輕搖，小曲滿山飄“。酒不醉人人自醉，所謂生活不過如此，要啥自行車啊還！侯哥最後不請自來又吹起了口琴。張哥微笑，我已驚呆，這侯哥何方高人啊？
侯哥吹壎
侯哥吹簫
侯哥吹口琴
吹口琴的侯哥
三、鬼才侯哥曲折人生：不愛學習愛鼓搗，不甘平庸做生意，一步步做大卻欠債500萬；酷愛藝術自學成才，到大學為大學生授課
進一步交談，采薇被侯哥曲折而又自強不息的人生經歷所感動。
侯哥出生於1976年11月，幼時家境貧寒，小學就賣過燒餅補貼家用。但侯哥小時候並不愛讀書，他的愛好是調皮搗蛋鼓搗各種小玩意兒。十四五歲侯哥即輟學打工，北上京城養過魚、種過菜、在建築工地當過小工，一步步幹上大工。
1996年，侯哥回到洛陽，最先在五股路外貿倉庫幹門窗加工。那時候條件極其艱苦，按照侯哥的說法，”院牆上開個洞就做起了門面“”到關林進貨全是腳蹬三輪“。再後來，侯哥生意逐步發展，門面從幾平方几十平方到數百平方數千平方，從五股路到燒溝到嶽村再到張嶺，侯哥的鐵藝生意越做越大。同時，侯哥的技術也越來越純熟，從洛陽市民之家的河圖洛書到洛陽牡丹橋北的工藝牡丹，再到洛陽市的放心早餐車，都是侯哥的傑作。雕塑、鐵藝、個性物品定製，只要你想到的形狀，侯哥基本上都能靠著豐富的想象和淳熟的手藝去幫你實現。
“人生啊，如夢啊，隨波逐流，浮沉沉”，人生的小船從來不會一帆風順，侯哥自然也不例外。2015年前後，侯哥生意突然大起波瀾，幾份大活回款困難，侯哥又陷入高息民間借貸的泥潭，幾番掙扎之後，大廈傾覆，侯哥變賣汽車和廠房之後，尚欠下500萬左右的外債。
一夜回到解放前！
在最艱難困苦的日子裡，是摯愛的藝術給了他重新走下去的勇氣。除了靠辛勤的工作儘快還外債外，吹壎、吹口琴、演奏古箏成為拯救侯哥心靈的良藥。失之東隅收之桑榆，經過生活的磨礪和手藝的沉澱，侯哥藝術之路突飛猛進，對各種材料對情緒和氣氛的表達有了更深的體會和理解。後來，侯哥開始步入大學講堂，為洛陽理工學院藝術生講授《材料與肌理的表現》課程。
苦心人天不負，如今，侯哥的外債已償還大部分，苦盡甘來，更美好的未來正一步步走來。
