一、生產基本情況
甘薯是世界上第七大糧食作物，在我國列為水稻、小麥、玉米和馬鈴薯之後的重要糧食作物。我國甘薯種植面積約佔世界甘薯種植面積的1/3，近年我國甘薯面積穩定在6000萬畝左右(由於受政府補貼政策的影響,統計數據明顯低於實際種植面積)，甘薯是產業調整、供給側結構性改革和產業扶貧的優勢作物，目前已由糧食作物轉變為重要的經濟作物,主要用來鮮食和加工。產品主要供應國內市場消費，消費仍以加工為主，澱粉和食品加工用佔50％左右，鮮食佔30％，種用比例在10％左右，貯運損耗佔10％左右。種植分佈在全國各地，北方春夏薯區佔30％，西南夏薯區佔25％，長江中下游夏薯區佔25％，南方薯區(南方夏秋和秋冬薯區)佔20％。
二、種子市場規模
經營甘薯種薯種苗企業300家左右，規模性企業較少，有1/4的企業是自繁自育自用。國內種薯種苗市場價格較為穩定，受疫情影響，2020年價格略有下降，種薯銷售量和銷售價格年度間會出現波動。按常年種植面積6000萬畝、春夏薯平均畝用種量20千克、需種總量12億千克、商品化率30％、種薯價格3.0元/千克估算，商品種薯市場規模10.8億元。
根據產業技術體系2019年調查，規模較大的50家國內種薯種苗經營企業2019年種薯生產總量為10.64萬噸，其中脫毒種薯7.65萬噸。種薯銷售量約佔生產量的60％，銷售額1.96億元種；種苗62.9億株，銷售額6.3億元。
三、品種推廣應用
(一)主導品種
根據現代農業產業技術體系和全國農技中心調查，2019年優質食用品種比例顯著增加，龍薯9號仍佔有市場份額較大，煙薯25、廣薯87、濟薯26、普薯32種植面積擴大較快；澱粉用品種商薯19面積最大，徐薯22仍在多省份種植，濟薯25、渝薯17、鄂薯6號、冀薯98、川薯219等種植面積擴大較快；秦薯5號、湘薯19號、龍薯28號等在部分省份種植面積較大；徐紫薯8號等紫肉品種擴展較快。
(二)國外品種
國外引進品種多作為親本利用，近年來日本紅瑤、高系14、紅東等少量優質食用品種在國內點片種植，總量不足3％，對甘薯產業的發展基本沒有影響。
(三)品種風險與不足
品種最大風險是抗病性較差，推廣種植面積較大的優質食用品種煙薯25、普薯32均不抗病。2019年新發生病害在部分薯區發生嚴重，浙江、福建東南沿海地區發生由病原菌Plenodomus destruens引起的真菌性莖基部枯萎病，發病2年以上田塊基本絕產，並逐漸向內陸地區擴散。目前生產上抗病品種缺乏、無有效藥劑。
種薯種苗市場上南苗北調，引起的蟻象在北方薯區、長江中下游薯區多地發生，給產業帶來很大風險。據瞭解，甘薯蟻象僅在河北、江蘇山東被列為補充檢疫對象，應積極爭取列入全國檢疫對象，為南苗北調製定法律依據。
此外，農業綠色高質量發展急需抗病耐逆性強、水肥利用效率高的資源節約型品種。
四、品種主攻(發展)方向
注重以營養健康為導向的甘薯育種改良創新，加快優質高產多抗專用新品種的選育和推廣速度。北方甘薯優勢區重點選育和推廣高產、抗根腐病、抗莖線蟲病、抗黑斑病的澱粉用和鮮食用品種；西南甘薯優勢區重點選育和推廣高產、抗根腐病、抗莖線蟲病、抗黑斑病的加工用和鮮食用品種；長江中下游甘薯優勢區重點選育和推廣高產、抗根腐病抗莖線蟲病、抗蔓割病的食品加工用和鮮食用品種；南方甘薯優勢區重點選育和推廣高產、抗蔓割病、抗薯瘟病抗瘡痂病、抗蟻象的鮮食用和食品加工用品種。
本文內容選編自《登記作物品種發展現狀及趨勢》，中國農業科學技術出版社2020年8月第1版，全國農業技術推廣服務中心編，責任編輯史詠竹。
推文選題： 陳瑩
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