我的葡萄有幾穗葡萄果實成這樣了，是咋回事？今天天氣異常炎熱，到38度了，跟天氣有沒有關係？謝謝！
這是昨天收到的一條信息，上圖就是他發送的圖片。從圖片中你能看出，這葡萄到底是咋回事嗎？根據這幾個關鍵信息，天氣異常炎熱，38℃，經驗豐富的朋友肯定一眼就能看的出來，這是日灼，一種生理病害。
進入6月，大家可以明顯感覺到，氣溫坐上了“雲霄飛車”，一天比一天高，不少地區的溫度都超過了35℃，人都受不了，更何況植物。葡萄日灼病大家不陌生，真的是每年都有廣泛發生，露地，大棚，還是避雨栽培都有不同程度的發生，特別是乾旱地區，那肯定更嚴重。對果實損傷很大，毫無經濟價值和食用價值。
高溫季節很容易發生日灼病，如果套袋果實袋內的溫度超過50℃，果肉溫度超過超過40℃，一開始只是果皮的溫度上升，慢慢的果肉的溫度也會上升。根據資料，我們得出，果實溫度超過35℃，持續3小時以上，36-37℃持續2小時，38-39℃持續1.5小時或者40℃持續1小時，都會發生日灼病。後期，溫度會越來越高，光照也會更強，大家一定要注意日灼的發生。
日灼主要發生在果穗上部以及陽光直射的那一面，單個果粒的話，主要發生在腰部。隨著光照增強，溫度升高，慢慢向果梗擴散，導致果梗壞死。受傷的果粒一開始出現淡褐色，豆子大小的斑塊，慢慢的變大，並向下凹陷，變成幹疤，粗糙不平，受傷的地方也容易遭受病菌侵染，不利於果實的產量和品質。
首先來了解下哪些因素都會導致和加重日灼的發生
1、溫度太高。今年氣候比較異常，現在就已經很熱了，往年都是7月日灼比較嚴重，而今年已經早早發生了。溫度越高，日灼越嚴重，高溫破壞了果實正常呼吸，打破了生理平衡，而且這個時期，果皮薄，組織嫩，也沒有產生果粉，種種原因作用下，就很容易被高溫灼傷。氣溫要是低於30℃，很少會發生日灼。
2、光照太強。強光直射，果實表面溫度迅速增加，一般光照可以讓果粒表面增溫3-10℃，再加上30多度的氣溫，你說，能不受灼傷嗎？而光中高強度的紫外線也會造成果皮變褐，發生日灼。所以一般晴朗，無風，就是我們說的“乾熱”的天氣，光照強，地表溫度高，果面直接升溫，日灼就比較嚴重，而陰雨天很少會。裸露的果穗，向陽面的果實很容易受日灼而且也比較重而有葉子遮擋，背陰面的，日灼比較輕或者不會日灼。
嚴重日灼，果穗穗軸變褐，損失慘重
3、水分不足。這個時候，葡萄也開始旺盛生長，葉片水分蒸騰加大，果實又在膨大期，果粒增大迅速，需要大量的水分，葉片和果實爭奪水分，土壤乾燥，澆水不及時，果粒局部失水，產生日灼。迅速膨大的比慢慢膨大的危害重。
4、品種因素。成熟時間不同，早熟品種就比較輕，而中晚熟就比較重。果皮厚薄不同，厚皮的“不怕曬”，發生明顯輕於薄皮品種，果粒大小不同，大果粒的比小果粒危害重。
5、管理不當。同一品種，生長衰弱的植株發生就比較嚴重，生長強勢的比較輕，同一植株上，長勢強壯的枝條上的果穗日灼也比較輕；籬架栽培的葡萄，果穗部位低，空氣流通不強，也沒有葉片遮擋，陽光直射，一般發病比較重，相反的，棚架就發生比較輕；
果穗部位低，負載量大的植株，發病也比較重；地表裸露，無覆蓋，沙質土壤，地面乾燥的地塊，日灼也比較嚴重。陽光照射到地面後，因為沒覆蓋，所以地表溫度迅速上升，中午時可以達到60℃-70℃，氣溫也隨之升高，距離地面越近氣溫越高，靠近地面的果穗日灼也就越嚴重。土壤貧瘠，氮肥施用太多，幼嫩葉片多，水分蒸騰量大，發病也比較多；有些果農在疏果時，時間選擇不當，正是日灼高發時期，雖然將過多的果粒疏開了，但是也增加了強光暴曬，也會造成日灼病。
果梗受害，果實無法獲取營養，最後幹縮
瞭解了原因，那麼接下來就到了該如何防治了。對於日灼病的防治，還是要從多個方面去改善的，具體怎麼做，接著往下看！
1、保持溫度，水分合理
大棚種植的葡萄，要注意降低溫度，白天在22-25℃，晚上在9-12℃，可以覆蓋遮陽網，澆水等。比較乾旱時，澆小水緩和。露地葡萄，也是小水，勤澆的方式，保證水分供應及時，均勻，促進根系吸水，同時增加地表和空氣溼度，特別要注意容易發生日灼的品種和果實。澆水時在低溫比較低的早晨和傍晚進行，減少蒸騰，促進水分吸收，同時避免大水漫灌。
2、減少強光直接照射
為了避免強光直接照射，可以採用棚架，V型架 等，不要用籬架，促使樹體儘快成型，提高結果部位，將結果部位上移到陰涼快，減少強光，同時避免離地面太近而導致果面溫度過高。對於籬架式葡萄，則要注意選留部位較高的果穗，同時還要保證下部葉片充足，避免果穗裸露，防止果穗長時間暴露在強光下，特別是要避免中午12點到下午2點的光照。
採用V型架，提高結果部位到陰涼處
3、保持枝條均勻，合理
注意保持枝條分佈均勻，並注意及時摘心，整枝等。生產中，除了頂部1-2個副梢適當長留外，其他的都是1片葉。這樣不僅能避免樹冠鬱閉，同時可以有效降低果穗周圍的光照。開始摘心後，就要管理好之後的副梢，不要讓其亂長。一般都是前端留夠2-3片葉時，就要摘心了，後面的副梢只留1片葉，並反覆摘心。一定要及時進行，不然這些副梢就會越長越快，越長越強，跟果實去爭奪水分。同時，也不要想著多留副梢來遮擋強光，這樣是不對的，有時在枝葉遮擋的下面果實也會發生氣燒。整個操作過程中，要注意動作輕一點，儘量避免產生過多，過大的傷口。
適時摘心
4、正確進行疏果
疏果時，儘量在日灼發生前進行完畢，不要在高發期進行，同時還要注意方法正確，避免產生較重的日灼。避開強光時間，也就是早上10點到下午4點之間，不要疏果，光照不強的話可以全天進行。操作時，最好帶上手套，不要用手直接抓摸果粒，避免蹭掉果粉，傷到果皮。完成操作後，還要將果實和葉片恢復到之前的樣子。
5、合理套袋
套袋時，儘可能選擇透光性低，透氣好，尺寸比較大的雙層花紙袋或白紙袋，然後再用報紙打傘，不要使用單層白紙袋，它透光性好，會產生熱量，加重病情。也是在早晚氣溫比較低時進行，不要在高溫時段進行。注意動作規範，不要用手觸摸果實表面，
將果袋撐開到最大，避免果實蹭到果袋。
採用雙層紙袋進行套袋
6、加強其他管理
在園內行間種植三葉草等，行內覆蓋秸稈，避免地面裸露，減少陽光直射增溫，同時改善果園小氣候，保持水分，溼度合理。特別是乾旱，沙質土壤更應該注意做好
。同時，多施用有機肥，不要施用太多的氮肥，和磷肥，鉀肥都要合理搭配施用，磷鉀鈣可以多施用一些，最好在發病前，就提前施入高鈣，高鉀肥料，促進根系生長，增強樹體抵抗能力。目前氣溫高，日照強，如果不做好管理，及時調整，那麼日灼的發生會越來越多，越來越嚴重。生產中，注意不要在高溫易發生日灼的時間進行管理活動，乾旱了及時澆水，小水，勤澆，保持土壤溼度合理。行間生草，行內覆蓋，降低強光對地面的照射。注意保持枝條均勻，可以遮擋一部分陽光。疏果時，要注意正確的方法，不要用手抓摸果實。套袋時也要選擇合適的雙層紙袋，不要用單層的，注意動作規範。通過以上調整，相信日灼情況會有很大改善。
