一說到中國名貴的魚種，很多人都會立馬會想到，素有“長江第一鮮”美稱的“刀魚”，要麼就是上海的“松江鱸魚”，要麼就是幾乎滅絕的長江“鰣魚”。
其實這些魚的身價雖然不低，也的確很多人都吃不起，但不算貴，價格也就一般般！更別說什麼鱖魚、鱸魚了，這些都是芝麻綠豆，都是不值得一提。你們還別不信！就拿最貴的江鮮刀魚來說吧。刀魚是在每年的春季，3、4月份之間，沿長江或在長江干流、支流進行產卵繁衍。清明前後的刀魚，也是最瘦追捧的，其味道鮮美、肉質細嫩，可以說是入口即化，兼有微香。但刀魚非常嬌貴，一旦離水就會死亡，即使死亡下的刀魚，價格也非常昂貴！
野生的長江刀魚
在2012年張家港的永聯漁業隊 在長江七幹河河口處附近，捕獲一尾長45.3釐米、重6.5兩的巨型刀魚，創下了世界紀錄，並拍出了5.9萬元的天價。一條0.65斤的刀魚，能買到這個價錢，可以說是已近都讓人吃驚了，但還是那句話，不算貴！
今天和大家分享一下，中國最貴的兩條魚，與藍鰭金槍魚的身價不分伯仲，其中一條雖然價格貴，卻是普通的不能在普通的一條魚，即使是農民工也吃的起。
幾乎滅絕的長江鰣魚
全球9大名貴食材之一，閩粵稱為金錢鮸，身價如同黃金以克計算
2009年4月，福建福鼎市兩個漁民出海時，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚，一名溫州老闆以98萬元買下，一轉手以125萬賣給一個廣州老闆；
2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚，在廣東湛江被三名溫州老闆以345萬元的價格買走；
2011年元月，海南平潭一漁民網獲一條體長1.93米、重150斤的黃唇魚。一名魚販以150萬元價格買走，轉手以180萬元賣給長樂魚販，而後這條魚再次以300多萬元賣出；
2014年6月，7人合夥出資275萬購買黃唇魚，轉手就買300多萬，最後寧德女婿端午節，將價值300多萬黃唇魚送給岳父；
2015年12月，台州溫嶺市松門鎮，當地一魚販從緬甸買來一條黃唇魚，據稱花費上百萬元；
金錢鮸又叫金錢猛魚，學名黃唇魚，是我國本土特有珍惜魚種。身體長而側扁，魚尾柄部同樣細長，頭部的魚鱗圓形，身體的魚鱗則是如同銀元，魚嘴很大，上下兩邊佈滿細齒，便於捕食，魚的眼睛非常大。身體背側是棕灰色帶有黃色，魚腹灰白，總體看上去泛黃。
黃唇魚
名字自帶高貴的黃唇魚，身價則是以克計算，味道是不是無比鮮美呢？聽老一輩的漁民說，黃唇魚的肉質和口感 吃起來跟“黃魚”相似，但因個頭太大，所以導致肉不夠細膩，反而有點粗糙，並不是什麼上等的佳餚！如此昂貴的黃唇魚，肉質、口感和味道都一般，那麼為什麼還有這麼多人，對它如此垂憐？
其實黃唇魚買來並不是為了吃，主要是它身上的魚泡值錢，魚泡就是魚肚裡的漂浮物。黃唇魚的魚泡，晾乾後能夠製作成，最上等的“花膠”，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽，也是上等的補品。在頂級的花膠中，按價格排名分別是：金錢鰵魚膠、白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠，其中黃唇魚的魚膠，被稱為“花膠之首”。
漁民捕獲的黃唇魚
查干湖的“頭魚”，賣魚不靠秤，而是用“錘子”敲
查干湖，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色聖潔的湖。查干湖位於吉林省西北部，在郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，處於嫩江與霍林河交匯的水網地區。查干湖縱長約37公里，最寬處有約10公里。湖岸沿線蜿蜒曲折，周長達128公里。蓄水高程130米時，水面面積345平方公里，最大的蓄水量為6億多立方米。
查干湖冬捕賣魚場景
查干湖不僅環境優美、景色秀麗，還盛產鯉魚、鰱魚、鱅魚等淡水魚，尤其是查干湖的“胖頭魚”更是名聲在外。可能不少網友要說了，一個普通的胖頭魚，能有多貴，弄得跟誰沒吃過一樣！不是筆者瞎說查干湖的“頭魚”，一般人還真的吃不起，不信你看。
查干湖每年的冬捕，都會吸引來之全國各地的遊客，此時也是銷售查干湖魚的時期，也做為當地特產，供遊客購買帶回送給親朋好友，所以買魚的場景，也是查干湖的一大特色。將捕獲的魚，按照大小區分，最大的一條，也就是“查干湖頭魚”，起售價就高達5位數，所以這也是冬捕的重頭戲。
剛捕獲的花鰱
查干湖頭魚歷年頭魚價格。2008年查干湖的頭魚成交價為11099元；2009年的起拍價就達到了1.3萬元，最後的成交價為6.8萬元；2010年的頭魚重20斤左右，起拍價是68888萬元，最後成交為288888元；2011年的時候，起拍價長到9萬元，最後的成交是299999元。
到了2012年，起拍價就以及超過6位數了，是11萬元起拍，最後的成交34萬元；後面的分別是，成交價788888元，成交858888元。2019年的頭魚，起拍價為166666元，經過激烈的競拍， 最終被某食品集團以2966666元人民幣落錘，贏得頭魚。這一拍賣價格也創下歷年頭魚競拍價格的新高。
雖然查干湖的頭魚的身價連連攀升，但也有不少網友表示質疑。原因是查干湖的魚，並不是什麼稀有品種，也只是很普通的“四大家魚”，相比大家都吃過。300萬可以在大城市買一套房，甚至小縣城過上悠閒的日子，畢竟300萬不是小數目，也有可能是貧窮，限制了我們的想象。
2019年的查干湖頭魚成交價逼近300萬
最後:黃唇魚的身價高，是因為滋補佳品，所以能理解，但查干湖的頭魚，著實讓小編想不通，300萬購買一條普通的魚，在這裡我只想說一句，有錢人的世界我不懂，也讓我想到了《西虹市首富》裡面的一句臺詞:我也不會喝酒，但主要是貴！
就連獨佔鰲頭的“藍鰭金槍魚”也表示不服，它連做夢都沒想到，自己居然會輸給一條，普通到不能再普通的“胖頭魚”。
網友們，對於這些既沒見過、又吃不起的天價魚，你們是怎麼看呢？歡迎在下方留言、評論、轉發，喜歡請關注頭條號《鯽魚殺手》謝謝大家！
參考資料:《百度百科》、《新華網》、《中國新聞網》、《搜狗百科》
