餃子，作為節日食物的“扛把子”，在中國可謂是名聲大噪，每個節日的餐桌上都少不了它的身影，它也被人們賦予了許多“美好的期許”，其中一個就是在寒冷的冬天防止凍耳朵。
耳朵的幸福食物
作為老外入門中餐的第一道菜，走出國門的餃子，巧妙的融入當地菜系，以另一副面孔出現在人們面前。
一號餃子“特工”——潛入日料的煎餃
生活在日本的“餃子”gyoza，在那片土地上變得苗條許多。
外形上，它被配上了精緻的花邊，但做法倒是和中國的煎餃有異曲同工之妙，先油炸再清蒸，彷彿這樣它的熱量就能減少很多~
這算不算煎餃的好朋友——餃煎
二號餃子”特工”——德國“五仁”餃子
德國的餃子，它很“方”，“料”很足。
你可知道它看似美味的外表下，是肉沫、麵包渣、香草等混合成的黑暗料理，個大味鮮，傳說這還可以矇蔽住上帝的眼睛~
這會和香草味冰淇淋一樣美味嗎？
三號餃子“特工”——大蒜味的黎巴嫩
黎巴嫩的Shish Barak餃子，是大蒜愛好者的福音。
它將風味牛肉和松仁混合包好後浸泡在羊奶中，並用大蒜、薄荷、香菜等加以調味。但是這種美味在外面餐廳可吃不到，它只出現在當地居民的家常菜中。
好看是好看，就是...吃不下去...
當然，對於餃子，中國人民心中自然也有一套評判標準，如蘸料要香，皮要薄，餡要大......那歪果仁心中，好吃的餃子又有怎樣的標準呢？
本期#當一天中國人#，來自挪威的約翰在回國之際，被邀請到好朋友的家中，吃一頓為他送行的餃子。他心中最愛的餃子餡兒是什麼，讓我們一起來看看吧~
送行的餃子，迎親的面
中國人為什麼在送行的時候要吃餃子呢？當約翰發出這個疑問時，好朋友翠麗新把他“趕”到街上，找過路的行人尋找答案。
對於這個問題，路人幾乎都只有一個答案，遠行就要吃順風餃子，畢竟在每個人心中，只有自己家裡做的餃子，才最好吃。
這外國小夥汁，怎麼什麼都不懂
只要煮不散，就是好餃子
你最喜歡吃什麼餡兒的餃子呢？當約翰被問到這個問題時，他脫口而出經典口味——豬肉韭菜餡，如此“中國風”的喜好，讓好朋友翠麗新當時就笑了場。
本以為他這麼會吃，也應該是包餃子的一把好手，結果包出來的餃子和小朋友的水平不相上下。可長點心吧約翰，就你這水平，回挪威就別指望自己包餃子吃了~
約翰也只能和小朋友PK啦~
吃到硬幣就會幸運
吃餃子的時候，不僅能填飽肚子，還能測試你的錦鯉體質。
約翰咬開第一個餃子，就被幸運硬幣咯到牙了~這也是中國吃餃子的傳統之一，在包餃子時，會在一個裡放上硬幣，寓意著財源滾滾，吉祥如意。
牙還挺疼的~
在中國人心中，離別之際給朋友做一餐熱氣騰騰的餃子，算得上是最好的告別方式了。
對於翠麗新一家的款待，約翰也十分感動，尤其是在拆開小朋友送的送別卡片時，他感受到了中國式送別的濃濃深情。
他表示，自己一定會再回來中國，也會十分想念這裡。
小朋友的暖心小卡片~
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