吃自助餐，這4種菜“最貴”，拿的人卻不多，老闆偷笑：不會吃！
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『吃自助餐，這4種菜“最貴”，拿的人卻不多，老闆偷笑：不會吃！』
如今生活條件好了，很多人隔段時間都會選擇去外面吃一頓，如今在外面吃飯的花樣很多，有燒烤，有火鍋，有炒菜等，有一種形式是很多人都喜歡的，那就是自助餐，吃的東西很多，男女老少皆宜。
上學時，好不容易攢下一百塊，和同學一起去吃一頓自助餐，心想著一定要把這100塊吃回來，看見肉就拿，吃飽了就認為是回本了，其實老闆還是賺的。對於不經常吃自助餐的人來說，每次去吃的心態都是要吃回本，尤其是對經濟能力有限的學生們來說。
其實，在自助餐中，先吃回本不要只拿肉，因為肉並不是最貴的食材，今天我就和大家說說自助餐常見的4種“貴菜”，看見了多拿，吃得飽還能吃回本。並不是我經常吃自助餐總結出經驗了，而是在自助餐上班的朋友告訴我的。
這4種才是自助餐裡成本最高的菜，可是拿的人並不多，很多人只會拿肉吃，老闆都偷笑說這些人不會吃，給他省錢呢。
【自助餐裡的貴菜】
第一種、壽司。
壽司是日本料理中的食物，主要食材是海帶、大米和其它食材，非常漲肚子，飯量小的人吃幾個就飽了，所以壽司並不是很多人首先要拿的。不過我要告訴你，很多自助餐提供的壽司，並不是街邊的便宜壽司，而是高級壽司，比如加了生魚片的壽司，比如三文魚、鱈魚等，成本高，營養價值也高，如果發現了不妨多拿一些。
第二種、烤肉。
在一般的自助餐廳，食材很多，就包括烤肉，烤肉的成本要比別的肉高很多，畢竟除了肉本身，還需要醃製、烤制等多道工序，味道烤得好吃才會有人吃，所以成本要比其它肉高出很多。
現在和朋友去吃自助餐，發現他們拿的最多的是新鮮豬肉、牛肉，烤肉並不是他們的首選。而且他們還認為烤肉都是調料的味道，也不知道新鮮不新鮮（只要是正規的自助餐，烤肉基本上都是新鮮的）因此，拿烤肉的人其實並不多，是在給老闆省錢呢。
第三種、熱帶水果
自助餐的食材多樣，有主食、甜品、水果等，不少人還會給肚子留點空間，去吃點水果消消食，我也愛飯後吃點水果。在吃自助餐時，很多人都拿自己平時愛吃的水果，比如蘋果、梨、香蕉等。這些水果的批發價都很便宜，再說也是平時吃過的，沒必要再吃。
自助餐吃水果，就要吃沒吃過的水果，比如山竹、榴蓮、菠蘿蜜等熱帶水果，這些水果在外面買可是非常貴的，一斤榴蓮或菠蘿蜜就要幾十塊。所以，愛吃水果的朋友，吃自助餐時多拿熱帶水果，好吃還夠本。
第四種、活海鮮
海鮮也是自助餐常見的食材之一，大蝦、螃蟹等等，因為平時在家很多人都是吃冷凍的海鮮，自助餐也有很多製作好的海鮮，所以基本上都選這2種，而不會選擇活海鮮。其實無論是冷凍的還是做好的，都不是最新鮮的，成本都不高。
做好的海鮮餐味道是還不錯，可是也看不出新鮮不新鮮，最新鮮的莫過於那些活蹦亂跳的活海鮮，只要是活的，說明營養價值都還在，吃這種海鮮既鮮嫩又有營養。因此，不經常吃自助餐的朋友，應該多拿些活海鮮，雖然處理起來比較麻煩，可是更好吃更營養，還能吃回本。
因為這四種食物，平時在外面單買的話價格都不便宜，一份三文魚壽司4個就要25塊，還有活蝦一斤就要三四十元，它們才是自助餐裡“最貴”的食材，只要肚子裝得下，不妨多吃點這4種食材，就不說吃回本了，起碼味道好、營養價值也高。
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