中医农业实践的先行者——杜义秀

云南大理宾川缘城绿色林下经济林有限责任公司董事长

金秋十月,在昆明阴雨绵绵的情况下,我们坐上了西行的大巴来到了位于云南省大理州宾川县的“缘城绿色林下经济林有限责任公司”。没想到汽车行进到宾川地界天已经晴朗起来,我们一行的心情也一下子好了起来。

“缘城绿色林下经济林有限责任公司”董事长杜义秀在宾川公交车站接到了我们,杜董是一个年届六十的女企业家。

中医农业实践的先行者——杜义秀

宾川县缘城绿色经济林有限责任公司董事长杜义秀

她穿着朴素,说话开朗,如果不是提前知道她的身份,你就会把她当成一位普通的农村妇女。但是,您真要把她当成普通的农村妇女可就大错特错了,下面是她们公司及她个人的简要情况。

宾川县缘城绿色经济林有限责任公司位于宾川县金牛镇生物工业园区,是以推广优质水果种植和加工营销为主体的自然人投资有限责任公司,2001年5月成立,注册资本3600万元,总资产3741.22万元,固定资产2840.83万元,总资产报酬率7.53%;企业农产品加工、流通的增加值占总增加值的98%,属于免税企业。公司法定代表人杜义秀被中国民营企业联合管理会授予“优秀民营企业创业家”称号,是宾川县巾帼创业先锋,还在云南大学“巾帼圆梦”商业计划大赛中摘取过一等奖桂冠。公司自成立以来,始终按照“公司十基地十农户十标准化”的经营方式,并以建基地提质量辐射带动县内外农户大力发展葡萄产业,不断拓展优质葡萄营销渠道。公司主导产品红提葡萄属云南省大力发展的高原特色农业产业,其种植示范基地位于宾川县大营镇,始建于2008年,总面积3040亩。该品种通过多年的引种、实验、筛选、繁育、推广,加之宾川县日照时间长、昼夜温差大等热区资源优势,不仅具备早熟、丰产、品质优、含糖高、口感佳、耐贮运等特质,还具备“一年壮苗,二年结果,三年丰产”优势,平均亩产值在3至4万元之间,实现了投资少、见效快、效益高的目标,公司也在大力发展葡萄高效现代农业的过程中取得了良好的社会效益和经济效益。2016年,公司营业总收入5139.65万元,实现利润269.91万元,上缴税收(增值税、所得税)118549.14元,长年使用农民工32人,年均解决农村剩余劳动力务工8600人次,且从未拖欠农民工工资、社保和税收,有力地促进了农民就业和农民增收。企业的产品质量、产品科技含量、新产品开发能力在当地同行业中居领先水平,起到了龙头带动作用和示范带头作用。

中医农业实践的先行者——杜义秀
中医农业实践的先行者——杜义秀

2013年以来,公司因主导产品红提葡萄品质优良和诚实守信赢得了华润万家等大型超市的认可和青睐,并与华润万家、沃尔玛、家乐福三个大型零售企业建立了农超对接合作关系,公司种植基地生产的红提葡萄以及带动面积的红提葡萄,每年均直接从地头进入华润万家等国际化零售连锁集团在国内设立的大型超市,有效减少了农民种植风险,降低了流通成本,增加了农产品附加值,实现了农民、消费者和超市三方的共赢。2015年11月,公司3040亩红提葡萄基地首次获得中华人民共和国大理出入境检疫检测局颁发的《出入境水果果园检验检疫注册登记证书》;此外,公司开发的2871亩柑桔、480亩大枣,以及水果包装厂产品也分别获得出入境注册登记证。2015年3月,经农业部农产品质量安全中心审定,缘城公司生产的全部水果产品符合无公害农产品相关标准要求,并且全面推行农产品质量安全追溯管理模式,获得农业部颁发的“无公害农产品证书”,同年被省农科院授予“云南省农业科学院教育培训示范基地”证书。

中医农业实践的先行者——杜义秀

2013年获得云南省农业厅“云南名牌农产品”认证;2016年被云南省农业厅认定为第十二批“省级龙头企业”。2016年通过云南省科技厅“云南省农业科技示范园”认定、云南省农村信息化示范省农业专业信息示范服务站认定。在此基础上,公司每年还通过深圳源兴公司转口贸易环保型红提葡萄1000余吨、200多万美金,主要出口泰国、孟加拉、毛里求斯、斯里兰卡等国家,从而使公司产品产销率达到99%。在示范推广的同时,公司还不断扩大种苗基地建设,每年培育6万株红提葡萄扦插生根苗和营养袋苗,在满足自用的同时积极主动带动县内外农户推广种植红提葡萄新优品种发家致富,并从早期的建园指导到后期的苗木修剪、绑枝、疏果、施肥、农药使用、套袋工艺、质量跟踪等方面提供全过程的技术指导和支持,从而使农户培育出来的葡萄都能达到色泽嫣红,果粉保存完好,平均穗重1.5kg以上,单粒重18-26克,完全可以媲美进口红提。目前公司已拥有“一种红提葡萄的山地种植方法”、“葡萄与扁豆搭配种植方法”两个发明专利,以“企业+基地+农户+标准化”的产业化种植模式已日趋成熟,每年订单回收县内大营、金牛等8个乡镇农户种植的葡萄5000吨;曲靖、楚雄、红河、文山等地州种植的葡萄3000余吨。今年还与大营、州城、金牛等乡镇的农户签订了红提葡萄收购及葡萄采收后无筋豆、扁豆套种5000亩订单,除了每亩葡萄平均收入3万元外,每亩豆子还能增加农民净收益5000元。由于长期与农户建立了可靠、稳定的利益联结机制,公司已带动县内农户3180户,直接带动葡萄种植面积近2万亩,户均葡萄年收入达6万多元,户均增收1.2万元,增收总额达3816万元;间接带动农户4万户,带动葡萄种植5万亩,年增加农户收入近4个亿,对宾川葡萄产业发展起到了巨大的引领作用。

中医农业实践的先行者——杜义秀

自产高品质,新鲜好水果——“缘城”柳叶桔

中医农业实践的先行者——杜义秀

水果之道 以鲜为上——“缘城”葡萄

中医农业实践的先行者——杜义秀

自有种植基地 绿色新鲜尚品——“缘城”沃柑

杜义秀杜总不简单吧?更让我意想不到的说她不简单的是,她的软籽石榴园基地。十一已经过完,别的种植园石榴早就下树入库,而她这里还是硕果累累哦,看到这些刚刚把套袋扒开,红彤彤的石榴,我们一行既兴奋有激动。我带着疑惑问道:杜总,您肯定有什么秘诀吧?你的石榴为什么这么大?边问边品尝石榴。当那多汁甘甜的石榴入口,而且连籽一起咽进肚里时,我的问题又来了:我在云南吃过软籽石榴为什么没有你的甜度高?你的秘诀在哪里?杜总开怀的笑着说,“我干了这么多年没有秘诀、没有法宝还怎么在市场上竞争啊?走我带你们去看看我的法宝”。

中医农业实践的先行者——杜义秀

宾川缘城软籽石榴

我们一行在杜总的带领下来到了他的库房和鱼塘。映入我眼帘的是几个大的足能装好几吨东西的器皿面前。杜总先给我打开一个罐子说:这四个罐子里是我用我们淘汰下来的水果加上油渣、豆波和一些中药材发酵的酵素,你刚才看到我的果园全是滴管施舍,我们种地用的是这些肥料,我们自己发酵的肥料。看到这些、听到这里我的脸上露出了欣慰的笑容,太好了,你走在前面了。杜总看着我一脸疑问:“我走在前面了?走在谁的前面了?”。我笑着说,走看看你的其他东西再说。

中医农业实践的先行者——杜义秀中医农业实践的先行者——杜义秀

杜义秀董事长在检查她用中药材泡制的生物制剂

中医农业实践的先行者——杜义秀

生物农业制剂

我们来到了她的鱼塘,在鱼塘边放着一个五吨大的大罐子。大开口,杜总给我讲:“这是我的又一法宝,中药材泡制的制剂,用于杀虫和增加营养成分。还有”,她指着跟前的几个桶说,“猜猜看里面是什么”?我好奇的看着她打开,里面泡的是小米辣。她对我说,“王会长,这是我杀虫用的武器!”

参观完杜总的这些宝贝,我脸上洋溢出激动

中医农业实践的先行者——杜义秀

的笑容“杜总,我们可以好好聊聊了。你听说过中医农业吗?”杜总看着我愣了一下,然后笑着说:“王会长,我虽然是乡下妇女,但是我在做农业,经营果园。听说了这个名词,但是不甚了解”。

“哈哈,杜总,你已经在用“中医农业”来经营你的果园了,前面你介绍了你的产品获得农业部颁发的‘无公害农产品证书’,根据你现在种植的情况看,你的产品已经不再是‘无公害农产品’这个质量阶段了,应该归属到更高的质量范畴。我要把你称为‘中医农业实践方面的先行者’都不为过”。我激动地对杜总说。

杜总一脸雾水的看着我,“我是中医农业实践的先行者?那你给我讲讲什么是中医农业?”

杜总,“我有几个身份,今天是以云南省林业产业协会森林康养与养老分会会长的身份来参观你的果园的,我另外一个身份是‘西南林业大学西南绿色发展研究院环境与健康研究中心’的副主任。我们中心正在研究‘中医农业’这一块。”

什么是中医农业

(一) 概念

中医农业的概念,有三个层次的意思:

1.“中医农业”是一种哲学思想。即运用中医的视角,把水、土、气、光等大自然环境,与植物、动物、人,看做一个整体,把水、土、气的污染看成大自然的一种“病变”,根据不同的地区,甄别不同的病因,找到诊治方法,达到整体和谐,最终提升人群的健康水平和幸福体验。

2.“中医农业”是一种技术手段。利用中草药配伍原理,以中草药为原材料,生产肥料、农药、饲料等农业投入品,如植保产品、动保产品、生物肥料、生物饲料、生物保鲜等,修复自然环境,提高农作物以及畜牧动物的健康状况,在种植养殖基地培育多种植物、动物共同生长、相互配合的立体生态圈,从而生产出“优质、生态、健康、营养”的绿色产品。

3.“中医农业”是一条优化的产能链条。根据当地的自然条件,可考虑把某些特色的中医药植物与动物,与主粮或果蔬一起“套种、轮种”或“套养、轮养”,在倍增单位土地投入回报的同时,推动二次药材加工、制药、物流等产业链的发展与繁荣。

(二) 特点

1.系统性:即注重农业生态系统以及生物体各部分的内在联系;

2.综合性:即形成多方面、多层次的复合效应,达到倍数效应的综合效果;

3.整体性:即作用范围是整个的、全部的,强调覆盖所有生产单元和种养循环链。

(三) 运作机理

1.基于中草药配伍原理生产农药兽药、饲料肥料以及天然调理剂;

2.基于中医健康循环理论集成生态循环种养技术模式;

3.基于中医相生相克机理利用生物群落之间交互作用提升农业系统功能。

(四) 果效

研究实验和实践证明,利用中草药、微生物等制成的肥料、农药和饲料,可以改善农产品的产地环境。有研究证明一些功能性微生物菌肥能改良土壤板结。菌种繁殖过程会产生大量的多种活性强的代谢产物,还能与土壤中的农药残留及重金属产生螯合物,使其不被植物所吸收,有利于解决农产品重金属超标问题。

采用复合中药生物饲料,结合动物生长需要,既可解毒排毒,又可均衡营养喂料,效果十分明显。另外,中草药植保、动保产品可有效取代化学农药(兽药),为动植物提供病虫害绿色防治。从中草药萃取的生物制剂,不仅可以补充植物生长所需的营养成分和活性物质,而且可以为植物提供全程保健和病虫害防治,保证产品品质,增加产量。

听完我的讲解,杜义秀杜总乐了“哎呀,王会长,我刚才那些大罐子里发酵的东西不就是你刚才说的利用中草药配伍原理,以中草药为原材料,生产肥料、农药、等农业投入品,然后用它们来修复自然环境,提高农作物以及畜牧动物的健康状况,在种植养殖基地培育多种植物、动物共同生长、相互配合的立体生态圈,从而生产出‘优质、生态、健康、营养’的绿色产品。”?

“完全正确,杜总我们要把你这里作为技术示范和推广基地,把我们的理论和你的技术有机的结合起来,为我们的国人生产出高质量、高品位的农产品来。我兴奋的的对杜总说”。

在场的人,听到我的总结都开心地笑了起来。

在大家开心的笑声中,我们结束了这次行程,登上了返回昆明的专车。


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