約食記
無燒烤不成夏
要說燒烤，烏魯木齊有好多家
要說露臺上吃燒烤小海鮮、喝啤酒，仰望星空的
嘿嘿，這才第一次見到
沙棗花露臺燒烤
炭烤羊排
燒烤想要好吃
食材新鮮是第一奧義
店裡的食材都是當日採購
為了能讓食材展現出最佳的味道
店裡堅持食用木炭燒烤
沙棗花露臺燒烤
羊排不需要任何醃製
現切的羊肉直接串好上烤架
每塊肉都切得很大塊
焦香的外皮下，是一層飽滿晶瑩的油脂
內裡包裹著鮮嫩的瘦羊肉
這時候不需要矜持，連啃帶撕才是得勁的吃法
輕咬一口，鮮嫩多汁，油而不膩
舌尖掠過的瞬間，讓人慾罷不能！
沙棗花露臺燒烤
小龍蝦可以說是燒烤標配了
也衍生出了各種各樣的口味
不過要說最最最經典的
還是眾多吃貨們最愛的十三香+蒜蓉
十三香小龍蝦
沙棗花露臺燒烤
吃小龍蝦最怕就不乾不淨，這裡的小龍蝦完全沒這個問題
店內沒有養蝦池，每天拿貨每天售罄，連一隻閒置都沒有！
沙棗花露臺燒烤
下鍋前確保每隻小龍蝦都乾乾淨淨上鍋去
先用清水猛衝，再用刷子狠刷，將藏在小龍蝦裡的髒東西都刷出來
全部人手操作，少一步操作，小龍蝦都無法完美上桌
小龍蝦選用的都是平均一兩一每隻的
個兒大飽滿，才能吃的過癮
沙棗花露臺燒烤
吃小龍蝦的都知道，盱眙口味小龍蝦甲天下
所以老闆直接打包了一個盱眙大師傅
猛火油燜，還沒吃就感覺到滿嘴生香，反手就是正宗好味道
沙棗花露臺燒烤
十三香龍蝦是店裡的爆款
每個蝦都很飽滿，色澤鮮紅
蝦黃飽滿豐富，蝦肉緊緻有勁道
爆炒後的大蝦，鮮、香、辣俱全！還帶著絲絲甜味~
手指輕輕用力就能起出完整的蝦肉
把蝦頭輕輕掰開就能看到蝦黃滿滿，蝦肉軟嫩Q彈
徒手蘸汁才能表達我對龍蝦的尊重~
鮮得連手指都想啃掉
沙棗花露臺燒烤
蒜香小龍蝦
除此之外店內最受歡迎的還有
蒜香小龍蝦
風味十足~
一上桌立馬光盤
沙棗花露臺燒烤
鮮紅的蝦殼配上金黃蒜蓉
蒜香完全浸入到蝦肉裡
好吃到連蝦鉗子都想多吸幾口！
不吃辣就選這個！
沙棗花露臺燒烤
香辣花甲
說到香辣花甲，味道是很撩人的
師傅先把花甲進行裡裡外外地“洗澡”，確保乾淨無沙
花甲一定要經過爆炒，味道才能被刺激出來
口感豐滿醇厚、香辣有道，一口一個爆香
沙棗花露臺燒烤
爆炒田螺
這個季節吃田螺是很恰當的，田螺長得“溜胖”，肉質肥嫩
店內的田螺都是清洗乾淨的，沒有騷味
爆炒出來的田螺又麻又辣
吃田螺最好的方式就是用牙籤吃
慢慢的翹起田螺肉，放到嘴裡咀嚼
然後再吸一口田螺裡的湯汁，那叫一個爽！
沙棗花露臺燒烤
蔥姜爆蟶子
吃多了辣，可以換一道口味清淡的菜
蔥和姜搭配，完整保留了蟶子的鮮美
整道菜清淡鮮美，蟶子更是滑嫩
讓人完全停不下筷子
沙棗花露臺燒烤
環境
偌大的露臺，桌椅隨意拼接
春夏之交的傍晚，舒適的溫度，感受晚風吹拂
露臺庭院點點星光舒適安心的同時，享盡饕餮美食
或許心靈能在被治癒的過程中
更真切地感受到屬於這座城市的故事和溫度
沙棗花露臺燒烤
地址：新市區長春中路領秀新城院內30號
或是三五好友，或是一家人圍坐，享受著夜色下的美味
有說有笑，這才是生活！
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