從3月初開始，豬肉價格開始逐漸回落，4月27日，全國農產品批發市場豬肉平均價格達到44.27元/公斤，這個批發價格已經連續10周出現了下降，與前段時間豬肉的最高批發價格每公斤下降了6元左右。4月13日-4月17日，16省瘦肉型白條豬肉出廠價格周平均值也跌至43.38元/公斤，這已經是出廠價格連續下降了8周。豬肉出廠和批發價格連續兩個月呈現下降的走勢，那麼下半年的豬肉價格很有可能會繼續維持下降的態勢，豬肉價格短期內很難再恢復到以前的高價位。
首先是目前生豬的產能在加快恢復，從去年開始，受豬肉價格快速上漲的影響，很多養殖場紛紛加大了母豬存欄量，從去年10月份到現在，能繁母豬存欄量已經連續6個月增長。同時新生仔豬的數量也出現了環比增長，新生仔豬育肥只要6個月左右就可以出欄，所以從7月份開始，就會有大量的商品豬上市銷售，在商品豬供應充足的情況下，豬肉價格會進一步下調。
再有就是隨著疫情的逐漸恢復正常，所以的屠宰企業也已經全面復產復工，前期因為疫情影響而導致的大量適齡肥豬會加速出欄，未來一段時間豬肉市場上會出現豬肉供應大於需求的情況，這就會進一步影響豬肉價格的變化。
還有就是疫情對於餐飲行業的打擊，將會制約豬肉價格的上漲，目前市場上豬肉的消化來自於兩個方面，一方面是屬於市場消費者的日常消費，這種消費量佔豬肉消費量的70%，剩下的30%則要靠餐飲行業來消化，這次疫情對餐飲行業的打擊很大，短期內餐飲行業很難恢復到正常的水平，而在市場上生豬產能逐漸恢復上升的情況下，餐飲業的需求不足將會導致市場上豬肉的供需不平衡，當市場上供大於求的時候，豬肉價格會繼續維持下降的態勢。
所以通過以上分析可以總結出，下半年的豬肉行情很有可能繼續維持這種下降的態勢，保持在一定的價位空間內上下浮動，同時也應該看到，由於下半年的節日比較多的影響，在一些重大的節日期間，豬肉價格也會適當反彈。
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