第一步鱸魚怎麼做好吃？鱸魚的做法比較多，比如說紅燒鱸魚、清蒸鱸魚、黃芪鱸魚湯、冬瓜燉鱸魚等，今天介紹一道好吃的鱸魚做法。
首先準備食材，將鱸魚洗乾淨，用菜刀掛掉魚鱗，把魚沖洗乾淨，從魚背下刀，從中切開鱸魚。
第二步用剪刀把魚鰓連接處剪開，整個內臟都拉出來扔掉，將魚反覆沖洗，沖洗乾淨。
第三步 首先向鍋中加入少於油，油溫大概5層熱度放入魚中火煎，注意是漁肚先煎，魚的頭尾要讓鍋稍微遷斜著煎下，煎10分鐘左右用鍋鏟輕輕翻起魚的一邊查看下，如果已經成煎黃色就可以翻面了，翻面的時候鍋鏟和筷子一起小心的翻面魚肚子先煎，中火大概煎10來分鐘，中途可以用鍋鏟查看，魚頭魚尾部分要把鍋微傾斜煎下，煎成焦黃色就可以翻面了。
第四步之後加入薑片，蔥花，蒜末，8分熟時加入生抽，老抽，糖和醋。
第五步起鍋裝盤，香噴噴的紅燒鱸魚就做好了。
這道紅燒鱸魚非常好吃呢，喜歡嘗試的快來試一下吧。
分享到:
