木術子
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“真正的”象牙來自大象和猛獁象，然而，這一術語通常適用於其他哺乳動物的象牙和一些人工合成的象牙。從化學上來說，猛獁象牙類似於骨頭和鹿角，包含一種含有礦物質成分的膠原基質。與骨骼不同，猛獁象牙沒有血管系統，因此密度更大。
最常見的天然仿真猛獁象牙來自大象、海象、抹香鯨和犀鳥。
象牙這一類別包括印度和非洲象的象牙。這些動物的長牙或上門牙被使用。它們的橫截面最長可達20釐米，最長可達2.5米。它們的橫截面呈橢圓形，由一種叫做牙本質的堅硬緻密組織組成，牙本質由70%的無機材料和30%的膠原蛋白組成。與人類牙齒不同，象牙沒有琺琅塗層。然而，它們確實有牙骨質層，象牙交易商稱之為“樹皮”或“外皮”。偶爾這一層會保留在一片加工過的象牙上。象牙的三分之一到一半是中空的。
一般來說，象牙質顆粒細小均勻，容易向四面八方雕刻。它可以切得很薄(例如鋼琴鍵)，比骨頭雕刻得更精細。這種象牙經常被塗漆或染色、染色和鍍金。切割時，象牙孔隙會充滿油性物質，這有助於象牙很好地拋光。
河馬犬齒是僅次於象牙的第二大仿真猛獁象牙。通常用於扁平物品，如紐扣和鑲嵌物，它來自河馬的下犬齒和門牙。大小因河馬的大小而異。
河馬下犬齒是彎曲的，並且具有三角形橫截面。門牙更直，橫截面呈圓形。兩者都有兩層牙本質:一層是外部的初級牙本質，另一層是內部的次級牙本質。最內層的牙本質外觀因物種不同而有所不同，甚至可能呈現綠色。這些牙齒的牙髓腔相當小。與猛獁象牙不同，河馬犬齒有一層厚厚的琺琅塗層。
河馬犬齒比猛獁象牙密度大，更難雕刻，顆粒也更細。河馬犬齒橫截面上有同心環。最後，河馬犬齒比猛獁象牙更不容易腐爛。
海象象牙來自海象的上門牙。它的橫截面是橢圓形的，長度可以超過0.6米。它具有內部牙本質層(其具有高礦物質含量，它隨著象牙的生長而形成，並在成品上留下大理石般的外觀)、外部牙本質層和光滑緻密的牙骨質層。海象象牙主要用於小物品。
抹香鯨的三十顆牙齒可以用來製作象牙。每顆牙齒，長24釐米，寬9釐米，前半部分是中空的。抹香鯨象牙很容易與海象象牙混淆，因為兩者都有兩個不同的層次。然而抹香鯨象牙的內層要大得多。此外，在縱切面上，抹香鯨牙本質有黃色的“小球”包含在大理石化中。
犀鳥象牙來自頭盔犀鳥的喙，一種原產於東印度群島的鳥。頭盔犀鳥的喙非常堅硬，質地緊密。這種物質被用來製作小物件，如皮帶扣和胸針。
植物象牙的來源是南美象牙棕櫚的內部種子，因此完全由纖維素(而不是膠原蛋白)製成。這些種子有雞蛋的大小和形狀，非常堅硬，而且很結實。植物象牙光滑，能很好地拋光，容易吸收染料，而且相對便宜。它只用於小物品，如骰子和按鈕。自二戰以來，植物象牙已經被塑料所取代。
自1865年首次發明賽璐珞以來，賽璐珞一直被用作一種極好的象牙替代品。酪蛋白也被使用。這些“人造象牙”的名稱包括法國象牙、象牙製品、真正的法國象牙、象牙製品等。紋理圖案和仿真象牙效果都被添加了。一般來說，這些圖案在假貨中非常規則，在真貨中更不規則。在非常好的仿製品的情況下，需要進行化學測試來區分真正的象牙和贗品。
軍機處留級大學士
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猛獁象牙是猛獁象的門牙，俗稱古象牙，又叫萬年象牙。猛獁象牙原生尺寸比現代的象牙大，多數因時間久遠鈣化或石化，只有一少部分保存在北極圈凍土層中的冰料猛獁象牙是可以用來進行雕刻的。在已發現的猛獁象牙中，只約有15%是可用於雕刻，而其他已經鈣化或石化的部分是不能用來雕刻的。猛獁象牙的折射率約1.54，密度約1.70克/立方厘米。
猛獁象就是長毛象，生活在冰河時期，古生物學家在西伯利亞凍土冰層，曾經發掘到保存得很完整的長毛象屍體，因此保存較好的猛獁象牙是存在的。
中國銷售的猛獁象牙以及雕刻成品，其主要原料來源就是西伯利亞的冰凍層裡挖掘出來的。由於資源有限，隨著人們不斷的開採和挖掘，猛獁象牙會越來越少，收藏價值也越來越高。
優質的猛獁象牙與現代的非洲、亞洲象牙無太大的區別，但是猛獁象牙的表皮因為鐵銅磷酸鹽浸染而形成藍綠紅黃等各種不同顏色的牙皮。
優質猛獁象牙內部潤白，可媲美現代象牙
優質猛獁象牙內部部分有許多潤白牙質，可以達到與現代象牙媲美的程度。
猛獁象牙比當代象牙密度大、硬度高，所以猛獁象牙工藝品有極高的欣賞，收藏價值，是當今牙雕最好的原材料。它是稀缺材料（非再生資源），世界上每發掘出一個就少一個，拋開其材質來說，年代悠久，所以本身的價值也比較高。
