《清平乐》中的"梁家果铺"与宋仁宗有千丝万缕的因果关系， 这间位于汴梁城马兴街的小门店出产的"蜜饯梅子"远近闻名，宋仁宗的生母李顺容就是在那里学做的药津蜜饯。小小的蜜饯梅子饱含着仁宗儿时的记忆和对母亲李宸妃的思念。然而短短三五年时光，梁家果铺就因为仁宗皇帝喜爱果铺导致药材市场价格飞涨。梁家无力购买药材，就此家破人亡。唯一的孩子梁元亨被净身后卖进宫中，开启了与徽柔公主一段不容世界的恋情。愤青韩琦在朝堂上把企业倒闭原因归结在官家身上，为此仁宗内疚了好一阵子。那么梁家果铺倒闭的主要原因是什么呢？一起来了解一下
一、顶级流量带来的品牌效应没有及时转化为生产力
根据《武林旧事》记载，生活于南宋的宋五嫂本是汴京城里酒家贩妇，厨艺精湛，她烹制的鱼羹乃是当地一绝。宋室南渡后，一直住临安城西湖旁边的苏堤附近。淳熙六年,太上皇赵构乘龙舟游西湖。宋五嫂用熟悉的汴京腔叫卖声，勾起赵构的思乡之情，遂命随从将宋五嫂制作鱼羹献上。
赵构尝了鲜美可口的鱼羹后，龙颜大悦，当即赐给宋五嫂一些钱财和绢布等物。此后，宋五嫂在钱德门外设店，驰誉临安城。时人与后人多有吟诵，朱静佳为之既诗云：
"柳下白头钓叟（嫂）,不知生长何年。前度君皇游幸，卖鱼收周金钱。"
从此这种就地取材、运用北方烹调技法绘制的鱼美，以其南料北烹特色流传下来，时至今日仍是一道有名的杭州传统名菜。同样都是卖自家产品给皇帝，为什么宋五嫂就成功了，梁家就破产了呢？
在《清平乐》中皇帝、皇后、太后这三位大宋朝的顶级流量亲自为梁家果铺代言，搁到现在那就是特朗普携梅拉尼娅和伊万卡亲自为梁家带货的节奏，试问谁家不想买买买，掏出卡来刷刷刷？
有了官家、李宸妃的加持"梁家果铺"大名在外，根本就不用从"讲故事""卖情怀""找黄牛""软文推销""社会化传播"这些最基本的互联网的思维基础做起， 只要打出"官家小时候的味道"这一金字招牌，对这一真实事件进行营销就足以赚得盆满钵满。《人民的名义》中，高小琴为什么把高育良书记和自己握手的放大照片挂在山水庄园？不就是图个名人效应嘛。
官家亲自吃过的果脯，比"庆丰包子"也不逞多让了吧？为什么不去挖掘品牌潜力呢？什么？你说大宋朝廷不允许炒作官家的新闻？那好，去宣传李宸妃总可以了吧？
李宸妃生前名声不显，被贬出皇宫后一直在为先帝守皇陵，大量的时间都用来为官家抄写经文。你梁家果铺托人去求一幅字，让李宸妃提个匾额总可以了吧？
要知道李宸妃后来可是被追封为"章懿太后"的大人物。哪怕是从"李顺容带入皇宫的梁家蜜饯，成为皇家御用糕点"这一噱头入手进行热点营销不也可以形成轰动效应吗？这样的热点放在面前都不去蹭，只会老实巴交的自己做果子，企业怎么会不倒闭？
梁家果铺在官家去过之后，应该有一段产品红利期的。他们完全可以利用自己的优势品牌，降低生产成本，缩短生产距离，抢占市场，委托隔壁的"王家果铺"、"李家果铺"进行生产和代加工。并向这些同行们提供一定的技术指导，来填补自身产品求大于供的短板。等到满大街打着"正宗梁家果铺""梁家果铺秘笈"的品牌的时候，梁家光是搞技术指导就能躺赢了。
二、梁家不注重知识产权的保护
梁家果铺一直都缺乏品牌的知识产权保护，李宸妃在入宫前不过是普通人家的姑娘，想学门手艺也就罢了。在皇后都派人来学习过后更是引发了名人效应。那么多人慕名而来，想要学习这项专业技术的时候，梁家既没有对"药津蜜饯"所用的药材进行囤积，也没有对核心技术进行保密。同样是多年经营的商家，《大宅门》里的白家二奶奶对自家的秘方那可是严防死守，严格管控。
她亲自拿着钥匙守在细料库门口蹲守，直到自己老公把最核心的几味药材全部配制完成这才把人放出来。为此，白景琦他爸爸差点没憋住，尿了裤子。反观梁家果铺，在奸商林立的大宋朝都城，诚实地把秘方都公布于众。每一个来学习的都将秘方和盘托出，结果让药材商人赚了盆满钵满，自己落得全家喝西北风的窘境。不得不说，梁家在经营思维上出现了重大问题。
梁家完全可以只提供成品独家秘方配料，就像可苦可乐公司只提供母液，康师傅集团向其他供应商不提供面块，只提供酱料包一样。只要刷上"梁家蜜饯秘方"，普通果实一样可以做出"梁家果铺"是一样一样的。从这一点来讲，梁家的倒闭跟官家扯不上半毛钱关系吧？
三、梁家果铺没有完成产业升级改造
官家赵祯曾说一吃梁家小铺的果子就想起小时候，于是皇后便带着众嫔妃学习制作秘诀。面对突如其来想要学习"梁家蜜饯"的大量学生，没有转变思维方式由"卖产品"为"卖技术"，变"梁家果铺"为"梁家蜜饯技术"学习培训班，向高端市场迈进。
要知道那么多前来学习技术的哪个不是名门淑女、深宫贵妇？这帮人那个不是拿老公、老爸、干爹的金卡随便刷的主？"蜜饯培训班"完全可以提供茶水、座椅、挂号、甚至是一对一特别培训等增值服务。
培训班不允许自备材料，必须高价用"梁家培训班"提供的专用梅子。培训课程可以从果铺的选择、用料、药材的识别、浸泡时间，蒸、煮、晾、晒等各个细小的环节入手，每样都用几节课的时间去进行培训。
再奸商一点，可以严格控制学习人数，把培训班分为夏季和冬季，把这些听起来虚头巴脑的东西用来拉长课时，吸引眼球，把现在一摸一大把的培训机构和培训企业经常干的事情拿出来套用，促使"梁家果铺"品牌价值的不断升值，即使"梁家果铺培训班"的教学质量再差，也会形成巨大的品牌优势。反观梁家果铺，对自己家传手艺毫不藏私，全部倾囊相授，以至于连看病的钱都拿不出来，搞到家破人亡的地步，是不是值得反思呢？
白羽点评：梁家果铺的经营不善，是因为小富即安的个体户经营思维在作祟。他们没有遵循基本的商业规律，缺乏品牌意识，不注意品牌效应来带的丰厚红利。
在官家亲自"带货"的时候，对这一无形资产没有认识，没有将"无形资产"转化为企业红利，对自家产品的定位非常模糊，没有形成品牌效应导致自身在优胜劣汰的市场规律中被自然淘汰。韩琦这浓眉大眼的家伙在朝堂上信口开河，对官家引领零食届时尚潮流，刺激民间消费这种维护经济消费活动冠以"上有好者下必甚焉"的罪名。这就是典型的欺负官家不懂经商之道，人太老实，脾气太好。他这种慷慨陈词看似针砭时弊，实则是腐儒之见误国误民。
因此，不懂经商之道的官家赵祯着实替梁家果铺的经营不善而倒闭背了一口"精钢锅"。要换做是我，哼哼，来人呐，把韩琦拉下去打十分钟脸再说。
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