健康不僅需要加法，更需要減法！
人體需要營養物質維持，不斷地飲食為身體提供能量以及養分，是必須的。但適當地捱餓，給身體做做減法，也是應該的。所謂過猶不及，捱餓也是遵循這一法則，古人對“餓”也非常認同，自古就有“餓治百病”，“飽食過度，百病由生”的說法。
科技的發展也認同了這一點，日本人在研究中發現，一個人在感到餓意後的半小時內，如果不吃任何食物，會促進“長壽基因”的生成，能夠修復細胞，對身體也有裨益。在對比研究中，也發現懂得捱餓的人，要比每餐都吃的很飽的人，更為長壽。
日本作為長壽國家，一直以來也奉行著“飢餓主義”，每餐的飲食皆以小碗搭配，從來不追求單一食物的量，更偏向於食物的種類。除了日本之外，關於飢餓有益長壽的說法，也得到了大多數國家的認同，也有更多地研究證實了飽餐和脾胃、感冒等都有直接關係。
有經驗的人都知道，在感冒時，不能吃太多食物，一方面是由於感冒影響到了胃口吃不飽，一方面也是由於吃多了東西，營養補充過多，感冒的表現會變得更加嚴重，難以恢復。不管是生活經驗，還是科學研究，毫無疑問都證明了飽食無益健康，而適當捱餓則能收穫到不少好處。
在捱餓時，體內堆積的脂肪開始被消耗，轉化成能量以維持機體運轉，減肥就是最明顯的好處。隨著體重減輕，和肥胖相關的心血管問題的風險也會明顯下降，對多數由於飽餐過度而帶來的腸胃問題，也有預防效果。
適當地捱餓能帶給人愉悅的情緒，緩解焦慮和緊張的負面情緒。在捱餓時，身體的代謝速度也會得到調整，變得旺盛起來，整體的氣血運轉就會快於正常時候，對各處都有滋潤和調理之功，情緒好的同時，機體也會更加健康。
捱餓也是對脾氣的收斂，人在過度飲食時，脾的運化能力會不斷受到挑戰，長時間下去，脾容易虛。脾虛又是“百病之源”，也有脾虛，人就廢了一半的說法。適當地捱餓就能解放脾臟，讓脾氣維持充足狀態，人就不易生病。
捱餓不等於完全意義上的“辟穀”，也不等同於禁食，在古人眼裡，捱餓就是七分飽，每餐吃到七分飽，拿走食物後不再想吃，就算吃到位了，最原始的捱餓就是如此。發展到現在，西方人也提倡“輕斷食”的說法，或是隔天食量降到25%到50%之間，或是採用五二斷食法(週六週日把食量降到25%)。不管是哪一種方法，效果都是用的，可以根據實際需求選擇。如果工作量大，可追求七分飽，工作量少可採取輕斷食。
能量的攝入和損耗維持在均衡狀態，是自然界的法則，也是養生的法則。適當地做做減法，就是在維持體內能量的均衡，是有益無害的，但不能過度。
