早餐吃什麼？早餐一定要吃那些營養均衡又很耐餓的食物，重點其實是早餐主食，尤其是家裡有孩子的時候，主食更加重要，準備飯糰、蛋餅、包子、餃子、披薩這一類帶餡的食物會比較好。讓孩子論“個”吃，把各種蔬菜、雞蛋和肉類全都包在一起，“一個”管飽最好了。看看今天的早餐組合吧。
紫米蔬菜包飯、牛奶燕麥片、火龍果、每日堅果。樣數不多，但食材非常豐富，重點是孩子特別愛吃。
紫米蔬菜包飯
餡料用了胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋、荷蘭豆，加上紫米飯，營養夠全的。其實我女兒吃的時候又加了奶酪，營養更全面了。做法並不複雜，只需要動手把飯和菜做成飯糰就可以了。米飯可以睡前預約，早上起來準備餡料，然後包起來就能吃，很省事。
紫米蔬菜包飯的做法：孩子不愛吃早餐？試試這個，上桌三下兩下就吃光，比麵包還搶手
牛奶燕麥片
牛奶熱好後配著脆燕麥片，除了口感比較好之外，還可以增加一點兒五穀雜糧，挺好的。女兒不是特別喜歡喝牛奶，最近倒是開始溫和接受，從眾多牛奶品牌中選出家人喜歡的高品質牛奶，搭配燕麥片或者加上紅茶包再或者丟一星星咖啡，經過調味的牛奶更容易被不太喜歡喝牛奶的人接受。喝牛奶比喝粥營養更好（也比煮粥簡單啊）。
火龍果
樓下新開了一家超市，購物特別方便（花錢也很方便），晚上出去散步順便買點水果蔬菜，早餐儘可能不缺水果更好。好多人不喜歡吃水果可能是懶得洗或者懶得削皮，準備好了自然就吃掉了。哈哈哈。
每日堅果
最近的早餐差不多都備堅果和果乾，這東西跟吃水果一個道理，冰箱裡面有各種果仁，也有葡萄乾蔓越莓幹，你要是不準備好，還真是沒有人去找著吃。
多說幾句：
紫米蔬菜包飯的餡料可以調換，煎豬排炸蝦仁煎培根等香香的肉類配上蔬菜也很好，再或者用煎蛋肉鬆和酸黃瓜，會更省時間，總之準備早餐其實並不難，也不麻煩，只要耐心堅持一段時間，就做越做越順手。如果實在不想做包飯，改成蛋炒飯、蛋包飯也都很好啊。有人不同意了，說早餐吃炒飯合適嗎？您覺得呢？
