滁州湖光山色秀美，既富江南美景，又有淮左秀色，旅遊資源十分豐富，著名的“蓬萊之後無別山”琅琊山便坐落在境內，每年吸引著大量遊客前來遊玩。滁州的美食非常有特色，來這裡旅遊，這幾種你吃過嗎？
琅琊酥糖
琅琊酥糖是滁州具有悠久歷史的傳統美味，借“琅琊山”之名，稱之為“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工，產品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩。“味甜而不膩，糯而不粘、酥而不碎”，老少咸宜，深受群眾喜愛，喜歡甜食的小夥伴可是有口福了哦。
爐橋面
爐橋面是一道美味可口的傳統名吃，鹹鮮香辣，綿韌滑爽。揉勻餳好的麵糰搓成長條，扯成每個擀一碗麵的劑子，然後擀成圓形薄片。將薄片對疊成半圓形，用直刀在直線的一邊切成麵條，但圓邊留1釐米左右不切斷，展開成爐橋形。入鍋煮熟，撈人放有醬油、紅醬油、紅油辣椒、花椒粉、芽菜末、味精、蔥花、鮮湯的碗內即成，好吃到讓你感覺到幸福。
色味俱佳的甘露餅
甘露餅選用上等精白麵粉、糯米粉、精白綿糖、煉製豬油和青絲、紅梅為主要原料，其生產工藝極為精細，只能靠熟練工人手工操作。製作出的甘露餅味美可口，造型美觀，潔白如玉，層層疊疊，宛如盛開的白牡丹。酥脆香甜、油而不膩、入口即化，好不美味。甘露餅是安徽省天長市傳統的漢族傳統名點
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