近期，豬肉市場價格連續8週迴落。
商務部網站21日稱，據商務部監測，上週(4月13日至19日)全國食用農產品市場價格比前一週下降0.1%，豬肉價格小幅下降，批發價格每公斤45.03元，比前一週下降1.3%。
第一季度生豬生產形勢如何？本輪豬週期將如何發展？今後穩產保供的重點工作有哪些？日前，記者採訪了農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海。
“據農業農村部監測，3月份生豬產銷秩序基本恢復，全國生豬生產繼續向好，主要生產指標好於2月份，豬肉市場價格連續8週迴落。”楊振海介紹，今年以來，農業農村部圍繞年底前生豬生產基本恢復到接近常年水平的目標任務，重點抓責任落實、政策落地、復工復產、替代品生產、疫病防控等五方面工作。“主要生產指標向好體現在生豬產能加快恢復，新生仔豬數量繼續增長，大部分省份生產穩中向好。”
據對全國400個定點監測縣數據彙總，3月份能繁母豬存欄環比增長2.8%，快於1月份的1.2%和2月份的1.7%。自去年10月份以來，能繁母豬存欄已連續6個月增長。根據國家統計局數據，去年四季度能繁母豬存欄比三季度增加了95萬頭，今年一季度又增加了301萬頭，今年3月末比去年9月份增長13.2%。
據對全國16萬家年出欄500頭以上規模豬場監測，2月份新生仔豬數量首次環比增長，2月份、3月份環比增幅分別為3.4%、7.3%。新生仔豬育肥6個月即可出欄，預示著7月份開始商品肥豬上市量將逐步增加。
“全國有28個省份能繁母豬存欄環比增長，比上月增加2個省份。”楊振海介紹。其中，有10個省份能繁母豬存欄環比增幅超過4%。四川、湖南和河南等傳統養豬大省能繁母豬存欄分別連續４個月、5個月和７個月環比增長。
隨著生豬產銷秩序逐步恢復正常，屠宰企業全面復工復產，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲備肉投放調控，豬價持續回落。據監測，4月份第3周豬肉價格為每公斤52.96元，比2月份第3周的高點下降了近7元。
“從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產能恢復積極向好，但豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變。”楊振海認為，二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費回升等三重因素疊加的壓力，可能是這一輪豬週期最為困難的時期。7月份後市場供應將逐步改善，但由於下半年節日多，消費拉動力也更強，豬肉價格高峰可能出現在9月份前後。從同比漲幅看，由於去年各月豬肉價格的走勢由低到高，今年隨著市場供應改善，豬肉價格同比漲幅將持續收窄，四季度甚至有可能同比下降。
楊振海介紹，農業農村部從五方面發力生豬穩產保供。抓責任落實，督促各省（區、市）將國務院批准的2020-2021年生豬穩產保供承諾目標任務分解到市縣。抓政策落地，會同有關部門細化落實去年出臺的各項扶持政策，重點推動落實將抵押貸款試點擴大到全國所有省份、貸款貼息養殖場範圍從年出欄5000頭以上調整至500頭以上兩項新政策，貸款貼息資金每半年結算一次。抓復工復產，推動將飼料、養殖、屠宰加工等骨幹企業納入疫情防控重點保障企業名單，督促地方加快生產恢復。抓替代品生產，推動有序放開活禽市場，著力解決企業復工、飼料缺口、禽苗運銷和禽蛋賣難等問題，努力增加豬肉替代品供應。抓疫病防控，啟動集中開展違法違規調運生豬行為專項整治。
楊振海表示，下一步，農業農村部將堅持生豬生產恢復和非洲豬瘟防控兩手抓，會同發展改革委等部門開展生豬穩產保供和政策落實情況督查，抓緊生豬新建改擴建項目建設進度，嚴格落實非洲豬瘟防控各項有效措施，集中開展違法違規調運生豬行為60天專項整治，
確保今年底生豬產能基本恢復到接近常年的水平。來源：經濟日報客戶端 商務部網站
編輯：餘嘉欣
