【剁椒魚頭】1.魚頭洗淨，用鹽和料酒醃製半個小時。2.醃製好的魚頭沖洗乾淨，裝盤，上面放上薑蓉蒜蓉，再鋪上一層剁椒。3.鍋里加水燒開，放魚頭入鍋，蒸十分鐘。4.蒸好的魚頭出鍋後，燒開兩勺花生油，淋上面就行了。
【上湯枸杞黑木耳】1.黑木耳中加入少許麵粉，幫助清洗，用溫水泡發2.水開後放入黑木耳焯水15秒左右，撈起3.鍋子放入大半塊的濃湯寶加適量水4.攪拌融化水開後加入焯水後的木耳和枸杞5.到水再沸騰的時候加入少許鹽調味，勾芡，淋上少許的芝麻油出鍋。
【橘子山楂粥】1.橘子剝皮，撕去筋絡，逐瓣分開，用竹籤去掉橘子核，切成小三角塊。2.山楂洗淨後一切為二，去掉種子。3.粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。4.鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉小火熬成粥，最後加入白糖即可。
【番茄雞肉蝴蝶結意麵】1.番茄洗淨擦乾，用2根筷子穿上，火上略烤一會兒，這樣可以很輕鬆徹底地把番茄皮剝掉，再切成小塊；2.蒜粒切片、姜切絲、洋蔥切粒備用。3.意麵按照說明書上所寫煮熟，煮到咬開見不到裡面有白芯可撈起。4.西蘭花洗淨，油鹽水中燙至顏色變深。
【板栗參雞湯】1.鍋裡放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。2.焯水後的雞洗淨，加蔥姜煲一小時。3.撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。4.放入胡蘿蔔，枸杞，半小時。5.可以根據自己喜好，放香菜，香油，不放也可以。
【奶香芒果燉蛋】1.將蛋磕入碗中，加入糖;2.打散後，加入牛奶攪勻;3.芒果切成小丁放入蒸碗;4.將牛奶蛋液用小篩過濾至蒸碗裡；5.倒至蒸碗九分滿;6.將蒸碗蒙上包鮮膜，放入已上汽的蒸鍋中，大火蒸8分鐘關火；7.悶2分鐘。
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