“吃洋芋，長子弟”我們雲南人對洋芋深沉的愛，“外人”真的不懂！炸洋芋、炒洋芋、煮洋芋、拌洋芋、燒洋芋、老奶洋芋……提到洋芋，我們能想到幾百種做法和吃法，炒菜必須有洋芋絲，吃火鍋也必須要來一盤洋芋片！但洋芋花長什麼樣、洋芋怎麼挖，如果你還不知道，歡迎你到南澗公郎來，這裡可是遠近聞名的洋芋生產大鎮，每年種植洋芋600畝以上。
最美人間四月天，正是洋芋收穫好時節！伴隨著溫暖的陽光，記者來為大家探路。驅車行駛在南澗公郎鳳嶺路上，道路兩旁隨處可見正在挖洋芋的老鄉們，地裡堆放著大大小小的洋芋告訴你公郎洋芋又又又豐收了。
來到回營村52歲羅海濤大哥家的洋芋地，七八個老鄉正在不停地翻弄著地裡的洋芋。作為一名種植洋芋10多年的老行家，面對豐收的喜悅，他“斥巨資”請了5名工人幫助採收洋芋。“我家今年洋芋收成還不錯，娃娃都在城裡打工，我和老伴只能請幾名工人幫忙，每人每天100元的工錢，還是有點心疼。”羅大哥說。當問到洋芋價格時，他笑眯眯地說道：“今年洋芋價格還可以，每公斤2.8元，比去年每公斤2.2元還高出了6角錢，按每畝3500公斤左右的產量來計算，今年單靠這個洋芋我就能收入近萬元。”
此時，羅大哥家洋芋地來了幾名拿著紙箱的工人，一問才知道這些洋芋裝箱後要運到省外。“我負責洋芋代收10多年了，裝箱以後直接拉到四川成都，品質好的每公斤最高可以賣到4塊錢。”洋芋收購商閔躍恩介紹到。像閔躍恩一樣的做洋芋代收生意的在公郎就有十多人，他們每年將80%以上的公郎洋芋從田間地頭直接銷往省內外，這就是南澗縣公郎鎮的“農民經紀人”。他們活躍在田間地頭,帶領外地客商走村串戶,收購農產品,同時把外地的購銷信息傳遞給農民,帶領農民群眾開拓市場。不出幾天，羅大哥家的洋芋就會出現在武漢、成都、北京等地的農貿市場、各大超市或者便利店。
各位親，如果您在吃火鍋時吃到了面嘟嘟的洋芋，這也許就是產自咱大公郎的洋芋，請您多多品味。對於消費者來說“吃洋芋長子弟”，而對於南澗公郎的農民朋友來說，種洋芋長得可是志氣。
來源：微南澗
原標題：春風十里不如這一個公郎洋芋
編輯：都市時報一點關注 張如塵
審核：字丹瑤
