前言：2017年MUSEE FOTO開啟重塑海派文化影像產業計劃。結合歷史影像、文獻，更進一步瞭解海派文化，通過在影像方面的專長優勢，用多種影像形式"精心保護歷史文脈、用心留存文化記憶。"為上海這座"人文之城"的建設賦予行動上的支持。
上海之所以能夠走在開發前沿，除了她優越的地理位置和自身的努力，還與她"海納百川，有容乃大"的融合精神息息相關。傳統與現代、國內與海外文化的融匯形成了上海獨有的海派文化。而正是這Shanghai-Style為上海人文生活染上了一抹獨特的韻味。
海派服飾文化是海派文化領域內的重要組成部分，其中 "海派旗袍"是海派服飾文化中的特色招牌。旗袍從旗人的服飾發展而來，在上海發揚光大。從20世紀二十年代到四十年代，是旗袍的發展盛行的時期，而三十年代又可謂是這一段時間的頂峰，"中國時裝"的概念就是從那個時候開始的。海派旗袍不僅中和了中國北方服飾文化和南方地域特色還加入了西式服飾裁剪和修身效果設計，中西合璧的特點，使之成為服裝界的又一經典，被稱為 "Chinese dress" 。
此前，我們也曾對"海派旗袍"（放鏈接：海派系列| 海派旗袍）的發展以及自身特色做過一期介紹，而對於海派旗袍的發展，其背後的手藝人功不可沒，今天小編將為大家介紹上海旗袍著名製作大師—褚宏生，他被媒體譽為 "最後的上海裁縫" 和"百年上海旗袍的傳奇人物"。讓我們跟隨大師的經歷對海派旗袍文化以及現今的發展有更進一步的瞭解和認知。歡迎大家補充分享，共同為海派文化的傳承助力。
SHANGHAI STYLE | 海派旗袍製作大師—褚宏生
褚宏生1918年出生，上海旗袍著名製作大師。
20世紀30年代，16歲的褚宏生從老家蘇州吳江來到上海，拜見了上海灘赫赫有名的"朱順興裁縫店"（上海的愛文義路（今北京西路）485號）的頭號裁縫朱漢章。彼時的上海是當之無愧的時尚之都。大街小巷，服裝店林立，身著時髦服裝的人們穿行其中。"朱順興裁縫店"是其中翹楚，朱漢章收有學徒數十人。他們有人從浙江寧波而來，成為後來專做西式服裝的"奉幫裁縫"；有人則專做中裝，以手工旗袍最為拿手，被稱作"本幫裁縫"。
褚宏生就是一位本幫裁縫，80年時間裡，他只做一件事—手工旗袍。
【18歲創新蕾絲旗袍，驚豔了上海】
讓褚宏生一舉成名的，是為影星胡蝶量身定製的蕾絲旗袍。
電影皇后胡蝶的蕾絲旗袍
1936年，18歲的褚宏生踏進胡蝶的家中，為這位紅極一時的女星"量尺"，當時當時，胡蝶剛剛當選《明星日報》評選的最佳電影女演員，成為中國第一位"電影皇后"。 年少褚宏生不拘一格，有很多想法，他更想做一件與眾不同的旗袍，因此決定選用法國蕾絲這種進口材料。可師傅不同意，因為蕾絲是白色的半透視的材質，師傅覺得不妥，難登大雅之堂，還把他訓了一頓。但褚宏生堅持己見，將蕾絲元素與中國旗袍進行了完美融合，做出了一件融合了中國內斂和西方前衛兩種風格的旗袍。結果這件為蝴蝶親手鉤織的旗袍驚豔了整個上海灘， 2015年，這身為胡蝶特別定製的蕾絲旗袍在紐約大都會博物館慈善舞會上展出，完成了一次"世紀之行"。
電影皇后"胡蝶“
電影皇后胡蝶，成為了褚宏生最好的活廣告。一時間，褚宏生成為了那個時代最負盛名的旗袍裁縫。在同一時期，褚宏生還曾為宋美齡、王光美、白楊等製作旗袍，杜月笙也是其忠實顧客。"那個時候，很多名人自己沒時間量體，就讓人送來她們穿過的衣服，讓我們比照著做。宋慶齡、宋美齡都是如此，店裡也都會保留她們每個人的資料。"褚宏生說。
宋慶齡姐妹旗袍照
除了演員，其他社會名流也喜歡來店裡做旗袍。陳香梅（世界著名華人華僑領袖、社會活動家、美國國際合作委員會主席）也來過，她對旗袍的料子要求很高，一定要選擇伸縮性好、手感柔軟的真絲料。
更多的顧客是普通人，她們經常會拿著月份牌或掛曆來到店裡，讓褚宏生按著上面封面女郎穿的款式做。但不管是名人或者普通人，在裁縫眼裡都一樣，都是要全心全意招呼的客人。
月份牌
【最絕的手藝是"量體裁衣"】
褚宏生做學徒時有"學三年，做三年"的慣例，即學徒跟著師傅練手工，拿些許零花錢，一做就得6年。6年的學徒生涯，把褚宏生的性子"熨平"了，除了精進手藝，他心無旁騖。
褚宏生被公認最絕的手藝是"量體裁衣"，他的眼睛就是標準，無論顧客高矮胖瘦，一看身形便知尺寸，並做出完美貼身的旗袍。
關於褚宏生的絕活還有這麼一個故事，80年前，與褚老同時期拜師學藝的徒弟都出師了，也就是，能做旗袍打樣的活了，但師傅朱漢章仍安排褚宏生練手工，特別叮囑他練好"量體"。褚宏生對此頗有幾分嗔怪，找了師傅當面詢問。朱漢章的回答令褚宏生感到心安，他說，"量體"是與人溝通的環節，也是做好一件旗袍的先決條件。
"量體對手工旗袍製作來說是至關重要的一個環節，它不是簡單用尺子量三圍、記數字就行。量體首先要跟顧客溝通，瞭解他們的需求、喜好，經常出席的場合，還要觀察他們的身體姿態，根據這些給出款式、材料、花色、繡花等建議。"在褚宏生看來，旗袍的精髓就在於對客人準確的把握。這也是為什麼手工製作的東西更能打動人心，更有質感。因為那是每一個手藝人生命中動人的故事，注入了他的體驗和情感，而這種情感能打動的，也只有人和時光。
海派旗袍尤重量體，通常要測量人體的二十多個部位，腰節、腹圍、臀圍、開衩、袖口、胸圍、前胸寬、後胸寬等等，直到今日，這些數字都還是以傳統的皮尺進行衡量，不以公分而以尺寸記錄。
【堅持手工定製"人手才能縫出圓潤的感覺"】
褚宏生曾在一次採訪中回憶道，"老上海的裁縫店競爭非常激烈，各家都在細節上做文章。單一種"搶針刺繡"技法，就分出正搶、反搶、疊搶三種針法。纏好一枚精美的盤扣，往往得花上熟練裁縫三個小時。時令、年齡不同，旗袍上搭配的盤扣不同，春節配'如意扣''鳳凰扣'，老太太做生日配'壽字扣'，年輕女子喜歡簡單柔美的'蘭花扣''盤香扣'。講究的客人，會要求隨著月份變化而更改旗袍上盤扣的花型，一年12變。比如宋美齡，往往一種料子的旗袍，就要做12件，每件的盤扣都不同。就連如今看似樸素的裙襬滾邊，在傳統的技法裡也要滾上三四道，要講究裡外'一馬蓮葉寬'，手工細縫，一分五一針，針腳寬度絕對要一樣，一道工序花上一天工夫是常事，極盡繁複。"
對於褚宏生來說，旗袍的一針一線，一絲一綢都蘊含著濃厚的情誼，都是民族的文化情結。褚宏生被稱為最懂旗袍的男人。在這個成衣氾濫的時代，他所做的旗袍可以依然保護著一針一線的溫度。他將美麗優雅一針一線的都縫進旗袍之中，就算時光荏苒，芳華仍然猶存。
這麼多年，褚宏生大師對旗袍的要求從來沒有變過，一件旗袍，從要量衣長、袖長到前腰後腰等要多個尺寸。而製作一件普通的旗袍手工製作需要半個月，帶繡花的則至少需要3個月，褚宏生就這樣年復一年的縫製著旗袍。
褚宏生99歲的時候，仍把自己埋在布堆裡專心致志地研究旗袍。他說："我就是個做旗袍的普通裁縫，我不辛苦，不忐忑，不虧欠我這幾十年，這就是我最好的人生狀態。"
【適合穿旗袍的人】
褚宏生對旗袍最有發言權，"身高在1米6到1米65之間，上半身一定不能比下半身短，最重要的是三圍一定要很清楚，千萬別太瘦，旗袍是體現女性曲線和豐腴的，不是以瘦為美的東西……還有……做旗袍和穿旗袍格外注重3個點：胸、腰，以及行內稱為'浪腰'的後腰最細處。提高腰線，可以掩飾女人最恨的小肚子，降低一些，則能把那些天生很'S'的女人勾勒得更為玲瓏。料子薄，臀圍要略緊一緊，厚重的織錦緞，要略微留些空隙。"
媒體曾這樣評論：要知道自己的身材真正好不好，穿旗袍就是終極考試。一種說法是，上海人講女孩生得美，叫做"賣相好"，而看一個女人"賣相"好不好，就要看她穿上旗袍的樣子。
"要緊的還是你真正喜歡不喜歡旗袍，喜歡不喜歡這種手工編制的另一層皮膚。"褚宏生如是說。
*本文圖片來自網絡
【參考文獻】
1、 張琰 蔡瑜盛，上海灘最後一位旗袍大師，瞭望東方週刊，2016
http://www.lwdf.cn/article_2543_1.html
2、 褚宏生，百度百科，
https://baike.baidu.com/item/褚宏生/4590919?fr=aladdin
3、 褚宏生，最懂旗袍的男人：穿旗袍要1米6，別太瘦，
http://baijiahao.baidu.com/s?id=1600318199085761617&wfr=spider&for=pc
4、無數旗袍美女背後的男人，百年旗袍匠人褚宏生，一生只做旗袍！
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1607836104398749442&wfr=spider&for=pc
5、匠心造物 | 褚宏生：百年傳承 中國風韻，
https://www.sohu.com/a/207522689_99909461
6、海派旗袍:記錄一個時代服飾文化的發展歷程，
https://mp.weixin.qq.com/s?class="lazy" data-original=11×tamp=1548813336&ver=1397&signature=y9Qvcw6C8HY7wtH9RtURLiZBMwR6qjDQDbjEiZinipO9V2p8mW4PJ4y09uzJe3eItI3-c0yqbX0vErzEf9JMyOLK4QnapSpXew841xrMBmxGmuTEInfps-E4qR8eN0w1&new=1
