來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

說到哈爾濱你會想到什麼?童話城堡般的索菲亞教堂,五顏六色的冰雕冰燈,熱鬧繁華的中央大街,還是各種各樣的小吃美食。NO!NO!NO!這些都不是今天的重點,作為一個地道的哈爾濱人,喵姐要跟你說說,來哈爾濱買伴手禮的那點事!!

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

紅腸

紅腸的起源

紅腸原產於“立陶宛”,1900年俄商秋林商會在香坊區開設了第一家灌腸作坊,1901年波蘭人在秦家崗(南崗)間期了一座帶小泥房,以前店後廠的形式生產紅腸。從此一發不可收拾,紅腸這種俄式美食在哈爾濱走紅。傳統的紅腸,工藝考究,材料精良,肉要經過特有的香料醃製,再經過灌充、蒸煮、烘烤、煙燻等多到工序。目前哈爾濱紅腸一般分兩種:一種是兒童腸(沒有肥肉)、一種是普通紅腸(帶有肥肉)。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

名氣最大:秋林裡道斯紅腸

裡道斯紅腸應該是哈爾濱眾多紅腸品牌中名氣最大的一個。裡道斯的紅腸,燻烤香和蒜香比較重,相較於其它品牌的紅腸味道偏鹹。如果要帶回去送朋友,這樣的大品牌絕對是首選

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

Tips:裡道斯專賣店在哈爾濱可以說是隨處可見,因為是統一配送機制,所以每家店的口味都差不多,所以可以就近購買。價格:大概33元/斤 (提供免費塑封,包裝盒需要收費)

最難購買:商委紅腸

前店後廠,哈爾濱本地人都愛吃的紅腸品牌。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

Tips:早上4點半左右就有人開始在排隊等待購買,每人每天限量10斤,限量供應,售完為止。所以即使你早起排隊也不一定買得到。價格:30元/斤地址:道外紅旗大街514號(黑龍江工程學院對面)

格瓦斯——俄羅斯人的“可口可樂”

格瓦斯是俄羅斯人最愛喝的飲料之一,它的味道有點像液體面包,甜中又帶一點酸,加上碳酸飲料的“氣兒”,在炎炎夏日喝上一杯十分清涼。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

格瓦斯在沙俄時期就是俄羅斯人的主要飲料,在20世紀初傳入哈爾濱,期初格瓦斯都是用啤酒瓶裝的,記得小時候大人們都叫它“汽酒”。透明發黃的格瓦斯,看起來非常像啤酒,酸酸甜甜非常開胃,冰鎮之後更是爽口。

格瓦斯含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分,有促進消化、開胃健脾、降血壓的功效。因為東北人吃東西大多比較油膩,所以在飯前或飯後經常會喝一杯格瓦斯,幫助消化。

Tips:購買地點:秋林食品店、裡道斯專賣店、各大超市都可以購買

大列巴

列巴在俄語裡就是麵包的意思,因為這種俄式麵包比普通麵包要大出幾倍,所以哈爾濱人就以“大”為之冠名。1898年,俄國人將麵包生產的技術傳入哈爾濱,1900年俄國人伊萬.雅闊洛維奇.秋林,開辦了麵包視頻作坊,專門生產俄式麵包。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

大列巴可以說是哈爾濱人野餐、出遊、坐火車的必備主食,一口紅腸,一口大列巴,絕對的“上講究”。

大列巴味道有點酸,有淡淡的啤酒香味,外皮焦香色深,內部非常鬆軟,搭配上紅腸一起吃,可以說是越嚼越香。由於大列巴製作工藝特殊,不易變質,特別適合帶回家裡送給親朋好友品嚐。

Tips:價格:30元/個購買地點:秋林食品專賣店

俄式酸黃瓜

每年快要入冬,家裡的老人都會開始醃製各種醬菜,酸黃瓜可以說是喵姐的最愛。哈爾濱人醃製的酸黃瓜都是俄式的,黃瓜清香脆嫩,酸酸甜甜,即可以開胃又可以解酒。哈爾濱人還經常把酸黃瓜炒成菜,“酸黃瓜肉絲”“酸黃瓜火腿”也是非常好吃的菜餚。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

Tips:價格:12元/瓶購買地點:各大商超

榆林鎮筋餅

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

榆林鎮筋餅遠近聞名,系滿族的傳承美食,餅身薄如蟬翼、筋道且嚼勁十足、三張可透字、卷菜不破,可根據喜好選擇捲土豆絲、燻肉、香辣肉絲、合菜等,是喵姐最愛的美食之一,如果想要做伴手禮現在也有速食的筋餅,回家蒸一蒸或者煮一下就可以吃,喵姐吃過很多品牌,推薦百年老鎮的筋餅。百年老鎮筋餅

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

Tips:價格19.8元/2袋 喵姐一般會在淘寶上購買,因為經常會有一些優惠活動
:https://shop471716207.taobao.com

老鼎豐糕點

每一座城市都有它獨特的糕點記憶,“老鼎豐”就是哈爾濱人最常吃的糕點品牌。“老鼎豐”早在清朝的乾隆年間就有所記載,據說當年乾隆皇帝下江南時曾在紹興品嚐過一家點心後就欽賜“老鼎豐”的牌號。1911年第一家老鼎豐在哈爾濱開業,100多年來“老鼎豐”已經成為擁有幾十家連鎖店連鎖企業。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

記得小時候,最愛吃的就是老鼎豐川酥月餅,甜而不膩,每次吃都能找到兒時的感覺。現在許多商場都有老鼎豐的專櫃,不但可以買到傳統的老鼎豐糕點,還有面包和多種口味的月餅也都非常不錯。

Tips:購買地點:道外區靖宇街392號(老鼎豐總店); 各大商場老鼎豐櫃檯

俄羅斯套娃

除了美食哈爾濱還有很多極具俄羅斯風情的手工藝品,套娃絕對是伴手禮的不二之選。套娃是俄羅斯特產的木製玩具,一般由多個樣式相同的木頭娃娃一個套一個組成。中央大街附近有很多俄羅斯手工藝品商店,不過價格都比較貴,景區嘛,你懂的。

來哈爾濱有哪些值得買的伴手禮

Tips:套娃價格在幾十到幾百元不等,一般需要看製作的精美程度,和所用的木料。記得講價呀!購買地點:中央大街等景區都有


分享到:


相關文章: