包菜的這個做法，比手撕包菜好吃，比吃肉過癮，端上桌都搶著吃
現在大家的生活水平都提高了，平時不缺吃不缺喝的，大魚大肉都吃膩了，更別說是家常菜了，我是我們家做飯的，這兩年就能夠感覺到老公和孩子的嘴是越來越挑了。做的菜賣相不好不想吃，味道不好更不想吃，同樣的菜連吃兩頓就膩了，每天還得換著花樣的準備，不得不說，在家裡做飯可不是一個好差事。
包菜是這個季節裡的常見的時令蔬菜，物美價廉味道很不錯，應該有好多人都會在這段時間經常買回來吃。包菜有著各種各樣的做法，其中最經典的應該就是手撕包菜了，不過一種做法做的次數多了，再好吃的味道大家都會膩，所以呢，小彭今天和大家分享包菜的另一種好吃的做法，就是這道西紅柿炒包菜。脆嫩鮮美的包菜吸收了西紅柿的酸甜多汁，真的是又開胃還下飯，比手撕包菜好吃多了，比吃肉還過癮呢，下面呢，就把這道西紅柿炒包菜的詳細做法分享給大家，包菜的這個做法，比手撕包菜好吃，比吃肉過癮，端上桌都搶著吃。
【西紅柿炒包菜】
所需食材：西紅柿、包菜、蔥、姜、幹辣椒、八角、花椒、食鹽、食用油、清水
步驟一：西紅柿洗乾淨，在頂部劃十字，然後用熱水燙一下，撕掉外皮，切成塊。
步驟二：包菜掰開洗乾淨，切成塊或者條，蔥剝皮切碎，姜去皮切細絲，幹辣椒切成小段。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入蔥碎、薑絲、幹辣椒、八角、花椒煸炒出香味。
步驟四：然後倒入西紅柿翻炒均勻，一直翻炒到西紅柿出濃郁的湯汁，然後倒入包菜炒勻。
步驟五：繼續撒入適量食鹽，一直翻炒到包菜斷生變軟，即可盛出裝盤食用。
小貼士：
1、西紅柿去掉外皮，更容易翻炒出濃郁的湯汁。
2、如果西紅柿的湯汁不多，後面炒包菜的時候，建議大家放一點點清水，這樣更方便包菜炒熟。
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