東北往事:農村坐席的樂趣,勾起你的回憶嗎?

前幾天和老公去參加婚禮,這個是在農村自己家裡舉辦的,自家佈置的喜堂,親戚朋友在自家用餐,真的好熱鬧,在這種熱鬧的氛圍下彷彿回到了兒時。

東北往事:農村坐席的樂趣,勾起你的回憶嗎?

燜飯

小的時候紅白喜事都是自家操辦,吃飯在院子裡,幫忙的人是左鄰右舍,用的鍋碗瓢盆是村裡人湊的,並且都有自己家獨有的記號,那時候禮金是5元10元,只要村裡有辦喜事的,整個村的就屬孩子們最開心,兜裡都能揣兩塊糖,再來兩把毛嗑。那時候來吃飯的都不好意思往家帶剩菜,當然哪個村裡也都得有幾個奇葩,兜裡揣著塑料袋來坐席(辦喜事叫坐席也叫吃丸子)。吃席剩下的菜都被主人家放入大缸裡,然後左鄰右舍分兩勺大菜(坐席剩下的所有菜放在一起稱為大菜),回家熱一熱吃的也挺香。要是趕上在冬天辦事,數九寒天的坐在院子裡,首先一定要多穿得抗凍,去吃席的時候都儘量早去坐在窗戶底下因為有太陽,再就是要有耐性,因為去的早距離吃飯還有段時間,你得能坐住。如果趕上下雪下雨,就說這家媳婦是個厲害茬子(這是鄉下的一種說法)。

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大鍋灶

隨著時代的發展,漸漸農村就有了專門團隊做紅白喜事,桌子凳子等做飯的傢伙什都自己帶,人工也是團隊的,主人家提供食材就行,按次收費。現在農村生活水平提高了,辦事都去飯店,圖個方便省事,不過現在實行打包帶走,真是光盤行動,多少年都沒吃過大菜,大菜的味道都要忘記了。

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外面支鍋做菜

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做好裝盤

本來這次婚禮我沒想去,因為帶著孩子實在不方便,可是聽說是在自己家舉辦,我就蠢蠢欲動了,果然這一趟沒讓我失望又找到了熟悉的感覺,兒時的那種味道,人情味!村裡人坐在院子裡一起侃侃大山,議論議論新娘子,討論討論席面,再伸手幫幫忙,太溫馨了。

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婚禮現場佈置的很溫馨

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