小吃萌大吃兄
品質優秀的產品，銷量卻很差的案例很多很多？那麼為什麼會導致這樣的情況發生呢？
因為現在是產能過剩的年代，永遠不缺的是產品，我們認為的好，不一定是消費者認為的好，也許6,7分的產品，在消費者的認知中就是10分的產品。我相信越是產能過剩，越是品質為王的時代，抓品質永遠不會有錯。像你這種情況，絕對不是品質或價格的問題造成的，肯定是營銷跟不上所造成的。動銷為王的時代，好的東西需要好的動銷方法，才能變現為銷量。所以在保證產品質量的基礎上，要多花點心思做宣傳、做服務、做推廣，要讓消費者知道你的好，要有好的方式去終端動銷，銷量自然就不愁了。
濃望說乾貨
A-堅持品質才能堅守價格，也才有利潤去做更有品質的產品投入；
B-追隨市場可能有些銷量增量，但是薄利之下加之低端市場競爭的白熱化必然導致利潤損失，這條路會越來越窄。
因此，我贊同堅持做好品質。好品質產品價格肯定沒有優勢（貴些），所以客戶群體的營銷就極其重要，如果做不好就會出現好產品賣不出去的現象。
1、做好品質如何生存？
「產品」與「營銷」同樣重要，就好比說一個車子的兩個輪子，必須同頻轉動，否則就沒辦法前進了一樣。
你們的問題就是產品好，但是營銷瘸腿，所以銷量不好。
2、找到目標客群，重塑產品定位
如果你們把9+分的產品賣給3、4分需求的客戶，肯定賣不出去的。因為你的產品定位屬性決定了你的營銷目標，如果你的9分產品和3、4分產品同價還有可能競爭，但是，應該是不存在的，否則您也不用困惑了。
這時候需要重新定位客戶群，建立新的通路才行，不要吧視野聚焦在3、4分客群上。
產品重塑不僅是產品品質的重塑，也包括產品附加值的加入，比如品相以外，綠色健康的理念……
做好市場還真是門學問呢，好好梳理一下會好的。堅守產品品質方向我覺得選的沒有錯，一定有前景。
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練就七十二變
【靈獸山】觀點：問題從表面很容易回答：“沒有品質做基礎，產品一定會被市場淘汰；產品如果不追隨並滿足市場，品質再好也毫無價值。” 如果加工的初級農產品品質真的很好，卻賣不過品質一般的競爭對手，這隻能說明在市場定位、目標客群、營銷和定價策略、自身能力等方面存在問題，好的產品沒有好的運營也是沒用的，此時應該制定有效的市場戰略並補齊短板，而不是糾結品質和市場哪個重要。因為堅持品質是做產品的基礎，並不需要拿出來再討論。
一、問題：缺乏用戶思維是無法成交的根本
產品品質優於對手但用戶卻買對手的，是因為服務的問題？還是客情維護？還是定價策略？也或是對方有其他需求？每個問題都可能無法激發用戶，更不要說情感觸達了，10年的行業經驗，這些應該要心裡有數的。用戶寧可購買品質差點的，說明性價比並不是他的首選，為什麼出現這種情況？
也許產品不需要高品質，因為他面對的分銷渠道，或者深加工後的C端不需要。此時的用戶其實是客戶，分銷渠道和C端才是用戶，但十分重要的問題自己卻不知道。為什麼這一點重要，因為市場需求告訴我們，你的產品品質不重要，只要能滿足基本需求即可，同時客戶或許更在乎性價比和毛利。
這個例子要說明的是，知道用戶的潛在真實痛點在哪裡？他最關心什麼？你是否為此提供服務呢？如果對方不在乎質量，自己還總拿品質去談，這種明顯的錯位成交產品是不是會有難度？一次生意錯過就很難有合作了，可見要先了解用戶的真實關注。
二、方法：鎖定有效客群，制定產品和營銷策略
瞭解用戶的過程，本質是找到有效客群。以水果為例，初級加工後可能罐頭廠十分需要，它是有效客群，大型連鎖自助餐廳也需要，但因為渠道、物流和成本原因可能並不經濟，他們去農貿市場批發也許更有效。說明有效客群是罐頭廠等深加工企業，而不是直面C端的餐廳，有效客群的獲取就是渠道的搭建。
當鎖定了這些有效客群，才能制定合理的產品和營銷策略。初級加工的農產品，主要是用性價比來獲取用戶，左右成交的主因是貨量，品質都不是最重要的，因為還要二次深加工。如果真是如此，就要制定價格策略，比如價量不同的定價，毛利高與低的不同價格政策，有無引流品種？有利潤的組合產品也要設計出來。
不懂營銷遲早要被淘汰，營銷的目的就是促成成交。事實上，初級加工的農產品營銷對象是渠道，從而找到更多用戶。比如農產品批發市場、1688平臺，區域性農產集散地、知名生鮮電商等。確定有效客群，通過全渠道營銷觸達用戶，初級農產品的核心是渠道營銷，信息對等讓渠道知道，性價比高和訂貨政策制定是重點。
三、認知：多維度打造系統思維，突破現有經營困局
用戶思維和定價以及渠道營銷，還都是思維方式和方法的問題，但市場總在變化，時間段的不同也會導致很多策略需要調整。但商業的本質是不變的，掌握其中規律是很重要的，並且要有系統思維來指導，否則一切都存在變數。
初級農產品加工行業本身並不存在問題，因為農業是國家扶持的，也是民生根本，需求和政策都不錯，但初級加工不一定能過得更好。
這種初級加工方式，需要有極其強大和密集的渠道網絡，通過規模數量實現銷售，從而積累利潤也是可行的，但還要看自身能力。可見這種商業模式有不確定性，就像問題所說一旦沒人買呢？商業模式包括了盈利模式、渠道模式以及價值鏈、能力和資源等，如果能將其中每一個環節打通，又能掌握線上線下的社交商業邏輯，營銷技能和數字化賦能，總之構建出自身的認知系統，才能突破經營困局。因為有了這個思維，就不會在品質和市場做選擇了，會考慮如何打造閉環構建有效模式，又能通過什麼方法獲取用戶，從哪裡開始了。
四、結語
直白地說給出的建議和答案，10年的農產品從業者並不一定能用上，因為方法需要會用，思維認知需要時間構建，但以如今的現狀恐怕很難。如果不能轉變和升維，想要堅持也不容易。
需求是一切的基礎，產品有需求而誕生，營銷會打通產品與用戶的連接渠道，系統思維將護佑整個商業動作。不過即使追隨市場出現了問題，產品品質也要永遠做好，這是最基本的。
再想一下，產品極大豐富的時代，品質就是很好也不一定有市場，因為你的用戶都看不見你，如果放棄了品質這個基礎，更不可能成事。
靈獸山 ，多維度的商業認知，才能讓你走的更遠！起始於底層實操，升維於零售演進！100餘家連鎖品牌諮詢案例！期待關注！
