歡迎大家觀看二姐這篇煮紅豆時間太長？教您一招，紅豆煮的快還軟爛開花的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之煮紅豆時間長，如何才能煮的快還軟嫩
紅豆是我們平時不可缺少的一個美味，平時我們買回來的紅豆經常會做紅豆粥或者熬熟之後做紅豆沙餡。但雖然紅豆吃著美味，我們熬煮卻需要花費很長的功夫，因此很多朋友都覺得紅豆還是不容易煮熟的。所以我們在熬煮紅豆的時候都會有一定的困難，那麼教大家一個小技巧讓您快速的煮紅豆，這樣煮出來的紅豆就能煮的非常快而且還比較軟嫩了。這樣煮完的紅豆我們在吃的時候就不怕煮不開，也方便我們能吃到更美味的紅豆了，那麼二姐就來和大家說一下煮紅豆的方法。
用小技巧熬煮紅豆的優勢
1、紅豆軟爛而且還開花
有時候我們熬煮紅豆，在熬煮之前都需要提前浸泡，如果浸泡的不太充分的話容易煮不開紅豆，並且就算長時間的熬煮紅豆，紅豆也不會出現軟爛開花的情況。而且熬煮的時候中間還是帶著硬芯兒的，吃的時候表面外皮雖然軟乎一些，但是裡面還是發硬的情況。但如果是用一些小技巧來熬煮紅豆的話，紅豆做完就會軟爛還開花，做出來的味道也會非常軟嫩好吃的。這樣我們再做紅豆沙的時候，做出來的效果也會更加好一些的。
2、做法簡單易操作
用這樣的方法去熬煮紅豆的話，相對於浸泡的時間長並且熬煮一段時間來說，這樣去煮紅豆並不需要特別多的技巧，所以說這樣去熬煮紅豆會相對來說較為簡單而且大家看一遍也就會操作了，並且煮出來的紅豆不僅效果好而且還省時省力。
煮紅豆的方法
1、首先我們需要將紅豆清洗乾淨，將紅豆清洗兩遍之後倒掉淘洗的水分。
2、將紅豆放到碗中然後加上清水，浸泡二十分鐘左右，先讓紅豆表面泡的軟乎一點。
3、接下來我們將紅豆瀝乾水分，然後拿出一個保鮮袋將紅豆放到裡面。
4、儘量的減少紅豆中的空氣，隨後我們將袋子系嚴實一些打成一個嚴實的結。
5、隨後我們將紅豆放到冰箱裡面，冷凍上兩個小時左右才可以。
6、將紅豆冷凍完之後，我們就可以將鍋中燒開水，然後將紅豆放進鍋中進行熬煮了，那麼我們熬煮出來的紅豆大概5-10分鐘就能做出軟爛還開花的效果，熬煮出來的紅豆無需浸泡一晚上而且熬煮的時間也會少很多。
總結
通過這樣一個簡單而且還方便我們操作的方法，我們就能熬煮出非常軟乎還細膩的紅豆了，這樣做紅豆沙也能減少我們反覆過濾的次數。另外煮紅豆粥也能軟乎還開花，這樣做出來的味道就軟乎可口了。
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