爭“鮮”時代,冰品產業如何更好發展?

隨著人口結構的轉變和城鎮化趨勢的到來,新群體的消費能力大大提升,消費者開始追求更高的消費體驗,從注重量的滿足到注重質的提升、從有形物質產品轉向更多服務消費、從模仿型消費轉向個性化多樣化消費……不一樣的大眾新消費已經到來!

爭“鮮”時代,冰品產業如何更好發展?

人們因生活觀念及生活方式上的改變,產生了不同於以往的物質需求。這種不再是基本的物質需求,而對更好品質的產品、更加個性化的服務的追求。

在冰淇淋行業,隨便弄一個包裝和口味,加上找幾個經銷商,或加盟開拓小冰箱模式,號稱自己是迎合消費升級的廠家不在少數,但這並不是消費者需要的,也未能稱得上是消費升級。

爭“鮮”時代,冰品產業如何更好發展?

除了基本需求要被滿足,更高品質的服務、更加豐富的選擇也是消費升級時代的要求,只有選擇豐富了,個性化匹配才成為可能。

以冰淇淋為例,更好的包裝是對更高品質服務的要求,更多的味道選擇才能滿足不同消費者的個性化需求。

爭“鮮”時代,冰品產業如何更好發展?

消費者對於冰淇淋的口感追求一般都是比較極致的,一支包裝很精美,品質很好的冰淇淋如果因為在銷售的存儲過程中,發生了化貨再冷凍,很難給消費者留下良好的印象,久而久之,受影響最大的還是冰淇淋品牌的口碑。所以,一臺好的存儲設備也是至關重要的!

爭“鮮”時代,冰品產業如何更好發展?

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