美食一直是我们国家的一个特色，由于各个国家的饮食不同，所以美食也是不一样的，最近网上出现一个外国人特别喜欢吃的美食，那就是午餐肉罐头，这种罐头在国外特别受欢迎，直接打开就可以吃，可是，在我们国家很多人都会觉得这种罐头肯定是有一些不卫生的，还是自己做的干净健康，一起来看看小编做的午餐肉吧！全世界都在吃的美食，在中国却被嫌弃，外国网友：想不通！午餐肉在我们国家吃的不多，但是味道还是不错的，想吃的小伙伴可以在家自己试一试呀！
午餐肉
By Belial毛毛
配料：
猪肉 1000克、精盐 20克、糖 60克、生抽 10克、鸡蛋清 2个、葱粉 1勺、姜粉 1勺、蒜粉 1勺、白芷粉 1克、淀粉 70克、面粉 80克、红曲米粉 1克、水 200克
烹饪步骤：
1.猪肉绞馅，要绞两次。
2.加入葱姜蒜调味粉，拌匀。
3.加入其余调味品拌匀
4.面粉和淀粉称好重量
5.加入红曲米粉和水
6.搅拌成无颗粒的糊
7.倒入肉里，搅拌均匀。
8.加入蛋清，搅打上劲。
9.把肉肉装到容器里，压紧实。
10.可以在表面刷些蛋黄液，盖上保鲜膜上锅蒸40分钟就可以了。
11.放凉后切片。
烹饪小贴士：
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。4、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
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