很多姑娘為了減肥，不吃主食。
我曾經也是個狂熱的低碳飲食愛好者。但經過這兩三年自己的體驗，再加上了很多姑娘和我分享她們的案例，我的觀念也在進化。
女性還是要定期補充主食，才能愉快的長期做好體重管理。
主食吃多了，確實會導致發胖，讓我們管不住嘴。
但過猶不及，低碳水的飲食方式，也對女性產生一些不好的體驗，比如說容易暴食、睡不好、大姨媽異常等。
為什麼女性更要吃主食？
對於女性來說，不吃主食不僅很難維持，也很容易引起暴飲暴食。
男性會偏向於喜歡肉類，而女性則更喜歡甜食和澱粉。
因為確實在低碳飲食中遇到了這些問題，所以後來我們才升級了食譜，設計了荷爾蒙瘦身食譜。
一方面，這並不是嚴格意義上的低碳食譜，另一方面，我也不斷強調，姑娘們要補碳、補碳、再補碳。
這樣吃碳水才能減肥？
1、選擇對的主食
用複雜碳水來代替簡單碳水，少吃或不吃精製的白米白麵白糖。
麵包、蛋糕、餅乾，儘量不吃；麵條、米飯等，少吃或不吃。
吃消化吸收都慢的複雜碳水化合物，像是粗糧雜豆、根莖植物、蔬菜等等。
葉菜類蔬菜儘可能多吃，非綠葉蔬菜適量吃，粗糧雜豆、澱粉類蔬菜適量吃。
2、不要同時吃主食和脂肪
高糖高油的食物，像是炸薯條、油條、煎餃、甜甜圈、蛋糕、麵包等等，都是典型高糖高油組合，是最糟糕的組合。
同時吃主食和脂肪，一個是糖類代謝，一個是脂類代謝，但身體沒辦法同時處理兩種代謝，一定會將其中一個儲存成脂肪。
要有所取捨，譬如說，想吃麵條的時候，可以來一碗素面，油少放或不放。想要吃餃子了，素餡少油的，比肉餡的少長肉。
3、什麼是時間吃碳水更好？
午餐和晚餐吃。
早餐吃高碳水食物，會刺激血糖飆升，導致胰島素大量分泌，打開一整天食物的開關；還會中止脂肪代謝模式，浪費消脂好機會。
特別是晚上，睡眠時雖然代謝會有所下降，但糖類代謝變化不大，吃碳水不會有太大影響。而且，晚上適量補充一點碳水，也有利於睡眠。
另外，週末的時候也可以補碳。
4、碳水吃多了，要加入運動
吃主食的分量，和你的運動量有關。
運動量或者活動量大，多吃點主食也沒有關係。但如果每天在家葛優癱，還吃很多主食，就妥妥發胖了。
一般來說，午餐和晚餐，每餐一拳頭的量就夠了。
5、運動的前後也要補充碳水
運動後如果不補充被消耗的糖，肌肉就會一直被分解，不會進行合成。
特別是運動時，肌肉的分解會比較劇烈，而且效果會持續到運動後。
為了增加肌肉量，提高代謝，運動1個小時前和運動後半個小時內，需要適當補充碳水。
不用擔心這時候吃碳水會轉化成脂肪，運動大量消耗後再攝取糖類，細胞為了恢復庫存量，會優先吸收這些糖類，所以不會變成脂肪，也比較不會產生運動後的飢餓感。
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