廣褒的土地上，農村總是生長著各種各樣的野生植物，在植的世界裡，有很多植物都有著不為人知的另一面，當你不瞭解它時，它就是野草。但如果你認識它就是寶。當你一旦發現到它的作用價值時，它就會變得與我們生活息息相關。從此就會越來越關注並喜愛它。比如平時常見掃帚菜。
掃帚菜是一年生的草本植物，又名地膚子，別名掃帚苗、鐵掃帚、野菠菜、地麥、落帚、掃帚菜、鐵掃靶或笤帚等等。株叢緊密，株形呈卵圓至圓球形、倒卵形或橢圓形，分枝多而細，具短柔毛，莖基部半木質化。莖分支很多，葉子線狀披針形，單葉互生，葉線形，線形或條形。穗狀花序，開紅褐色小花，花極小，胞果扁球形。植株為嫩綠，秋季葉色變紅。果實扁球形，可入藥，叫地膚子，嫩莖葉可以吃。多生於山林、荒地、田邊、路旁、果園、庭院等地。在我國南方和北方的大部分地區都有其身影，不過起這個名字也因為它長得像掃帚。用老的掃帚菜可以扎掃帚。
掃帚菜，顧名思義是與掃帚有千絲萬縷的聯繫。記得小時候，和奶奶一起去割這種掃帚萊，捆綁成一捆捆，我問這個有什麼用吖，奶奶說：這個可以用來做掃把的，把它曬乾之後綁在一起，就可以當作掃帚使用了。回過頭想一想，在以前那個時候的物質匱乏的年代，這種掃帚苗在農民的心中也算寶貝了，也是生活中不可或缺的生活用品。
此外，掃帚苗還可食用，《本草綱目》記載：“地膚嫩苗，可作蔬茹。”最近幾年，由於這些野生的掃帚苗的價值被不斷的開發出來，那種剛長出來的小苗含有的營養也是非常的豐富，它裡面主要有胡蘿蔔素和高鉀。清熱解毒，而且吃起來清脆爽口，可涼拌，可清炒，還有許多地區將其作為餡料。逐漸成為城市餐廳裡一道讓人非常喜愛的美食。
掃帚菜還有個俗稱名字叫地膚子，說到地膚子，先來聽一個故事，傳說，從前有個道士喜歡煉製丹藥，以尋求長生不老。一天，他又在煉製丹藥，可由於事先準備不足，丹藥沒有煉製成功。於是，他上山尋找各種金石藥草，動物藥材等，一連好幾天都在山上度過。夏天的夜晚蚊蟲叮咬甚是厲害，讓道士受盡了折磨。眼看就要變天了，道士趕緊連夜下山，回到自己的道觀中。回來後，他感覺渾身不自在，身上到處瘙癢不安，很多地方都被摳出血跡來了。實在難熬，他想著要燒一鍋熱水，泡個熱水澡試一試，看能不能好受些。
他用掃帚清洗了鍋子，添了滿滿一鍋子水。也許幾天沒有休息好了，這道士居然忘記把洗鍋用的掃帚拿出來了，直到他把水燒熱後才發現，不過，他顧不得這麼多了，趕緊洗澡。洗浴完後，道士明顯感覺到全身瘙癢減輕了，他一細想，這一切難道是因為那個掃把的緣故？以後連續幾天，他都用掃帚熬水洗澡，果然身上的瘙癢全部去除。
於是，他開始研究地膚子的功效，並題下藥雲∶地膚子，一干數十枝，攢簇直上，其子繁多，星之精也。其味苦寒，得太陽寒水氣化，蓋太陽之氣，上及九天，下徹九泉，外彌膚腠。故地膚之功，外去皮膚熱氣，而令潤澤。地膚子就是掃帚苗結下的籽，最早記錄於《神農本草經》。具有清熱利溼、祛風止癢的功效。
隨著社會發展，時代變遷，這種過去農民用來當掃把的掃帚萊，也逐漸淡出了人們的視野。恐怕已早也早已被歷史遺忘。
