益劃同城精選
19.9秒兩斤滷蝦
長沙的盛夏悄無聲音到來，街頭的煙火氣息繚繞。火熱的宵夜時刻正在進行時，這大概是長沙這座城給人最曼妙最誘惑的印象。
要說盛夏天最值得品鑑的第一味，那便是長沙人民心心念唸的口味滷蝦。
那鮮香麻辣又帶著甘甜的回味，實在讓人難以忘懷。
追隨著熱烈的香味，來到這家叫“朝陽”的門店，“朝陽”二字，確實是老長沙們心底關於夜宵美味可口的最初始的記憶。
老闆說05開始便在這座城研究品鑑蝦的美味，見證了長沙這座老城宵夜的興起與發展。
吃蝦季節來臨，痛痛快快吃一場口味滷蝦當宵夜，夏天的序幕就此拉開。
秘製滷蝦
店家的滷蝦，以老湯熬製，秘製的調料配方是老闆引以為豪的驕傲。隔著一條街，店家熬煮的滷蝦綻放出鮮美的氣味，調動著食客們所有的味覺。
老湯經過長時間的熬煮，汁水愈加濃郁，色澤飽滿。將洗淨的品質大蝦倒入熬煮，瞬間激發了湯料的“魔法”，將蝦肉熬煮的更為入味。
湖湘口味講究麻辣鮮香甘，這份滷蝦全都囊括其中。
煮蝦的劉師傅，從2005年開始便開始研製使得蝦肉更入味的秘方。
經過長時間不斷的嘗試調整，得到的這份秘製配方更是在星沙地區05年舉辦的蝦王爭霸賽一舉奪魁。
從此開始了劉師傅在長沙這座愛好美食的老城15年的宵夜征程。
我始終相信，時間的沉澱更能豐富菜品的品質。它是經過歲月和食客們挑剔眼光的打磨。
所以這份冠軍品質的滷蝦，經過秘製配方調味、老湯長時間的熬煮入味、始終高標準的食材選擇 ，
使得食客口中的蝦肉細嫩緊實、色澤美好飽滿的蝦殼也不能阻擋獨門秘製醬汁的滲入。
恰到好處鹹香，帶著些許麻辣回甘，蝦肉的所有美好，在此刻被體現的淋漓盡致。
美蛙魚頭
牛蛙和魚肉的新鮮搭配，這份重慶川渝特產來湘，與湘味完美的結合。
魚肉的鮮，牛蛙的嫩在這配菜豐富的紅油湯底裡盡情演繹著“美味”二字。
選用3斤重的新鮮雄魚，將魚肉按照紋理細心片下，再裹上金黃雞蛋液，使得魚肉更為嫩滑，口感更為有韌性。
配上4-5只長腿比手掌還長的品質大牛蛙，正所謂麻辣鮮香嫩，集於一鍋，誠意十足。
湘式燒烤
店家對於調料有著深刻且專業的研究，湘式調味這件事被店家領悟的相當透徹。
燒烤串講究火候、食材以及調料入味。店家的烤串，火候講究，入口肉質不柴不幹，保留著本身恰到好處的脂香。
撒上一系列經過店家長時間研製的調料，咬一口便就感受到了
獨屬於燒烤的炭火香味與肉脂香味結合的美味快感。無法停下這份對美食不懈渴求的悸動。
夜幕還未降臨，陸陸續續就有很多食客上門。這家宵夜店，是附近很多老食客滿足口腹食慾的首選。
詢問店家：“為何附近這麼多店，人們還是選擇這家呢？”
店家笑著說：“口味好，食材鮮，久而久之就有了名氣。開了這麼多年餐飲夜宵店，怎麼也能積累起大把經驗。最重要的是對所有顧客口味負責 ，才能走得長遠。”
很多時候人們也許會忽略身邊的小事，年復一年，日復一日，總有疲憊和鬆懈。但製作經得起食客考驗的料理，卻經不得半分懈怠和散漫。
“酒香不怕巷子深。”這位開了15年餐飲宵夜店的老闆，這家火了4年的湘式夜宵店，這份吃過就讓人上癮的滷蝦，你值得一品。
店名：朝陽燒烤蝦蟹城(高嶺店)
人均：56元
益劃同城精選
19.9秒2斤滷蝦
