剛到扶溝，該縣蔬菜局局長吳保民便熱切地說道：“走，帶你們去看棚的海洋。”待眾人驅車趕到曹裡鄉惠民蔬菜專業合作社，
只見此地的大棚確與別處不同，棚體高、跨度大，每個棚的跨度20~90 m，面積小則5、6畝，大則17、18畝。放眼望去，連片大棚恰似滔天白浪無邊無際，“棚的海洋”名不虛傳。建巨型大棚，一是易於控制棚內溫溼度，形成穩定的小氣候，對蔬菜增產和品質控制大有裨益；二是利於機械化作業，即使中大型農機在棚內也有足夠的施展空間，農機與設施的融合讓生產效益成倍攀升。
特色巨棚
高效種植畝利潤近萬元
扶溝巨型棚單棚面積多為7~10畝，除水泥腳柱外，骨架全部由直徑5～8 cm的竹、木搭建而成，維護保養得當一般可使用10年以上。
但巨型棚結構相對簡單，抗災能力較差，如若遭遇大雪、大風、大雨等惡劣天氣，容易出現棚膜破損、棚架倒塌等現象，最終致使棚內蔬菜受災。如2008年6月3日的7級大風，2009年11月中旬我國華北地區連續多日的大雪，曾使巨型棚棚塌菜毀，種植戶損失慘重。
因此，在巨型棚蔬菜生產中，災害性天氣的及時預警防範尤為重要，此外，每年更換棚膜也是一個體量浩大的工程，需十幾位工人相互配合，往往還要齊聲喊口號以保持步調一致，場面蔚為壯觀。
棚內一般以種植黃瓜為主，一年種植2茬，經過多年試驗摸索，形成了一套頗具扶溝特色的綠色高質高效種植模式。黃瓜11~12月整地施肥，春茬12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月中旬開始扣膜，2月下旬3月上旬定植，4月上旬始收，6月底採收結束。
使用基質穴盤嫁接種苗，每畝定植3 000株，定植後立即澆返苗水並注意防範倒春寒。為搶早上市、提升產量，採取“大棚+二道幕+地膜”3層覆蓋，可大幅提升棚內溫度，棚內溫度過高時需及時放風。7月至8月上旬高溫悶棚消毒。秋茬7月上旬育苗，8月上旬定植，每畝定植2 800株，9月上旬採收，11下旬採收結束。
該模式經濟效益和生態效益顯著，據測算，春、秋2茬黃瓜種植成本約為11 980元/畝，加權平均畝產14 510 kg，按照2018年市場行情（收購均價約1.4元/kg），每畝淨利潤近萬元。
床架穴盤集約化育苗以及夏季高溫悶棚的全覆蓋，有效緩解了土傳病害的侵染和連作障礙；有機肥、生物農藥、防蟲網、粘蟲板、殺蟲燈的廣泛使用，既減少了環境汙染，又提高了蔬菜的品質，保證了餐桌上的安全。
小規模、大集群
農戶種植積極性高漲
因效益突出，全縣上下發展蔬菜產業的積極性空前高漲。蔬菜種植面積由5年前的36萬畝，增加到現在52萬畝。設施蔬菜面積由5年前的10萬畝，猛增至18萬畝，其中巨型棚8萬畝。
曹裡鄉巨棚園區由惠民蔬菜專業合作社於2018年11月建成，佔地面積約1 050畝，設施、種苗、技術均由合作社統一提供，社員以1 000元/畝的價格租用，採收後的蔬菜由經銷商主動上門收購，足不出戶就能憑藉自己的勞動和技術賺取豐厚回報。
齊滿堂，合作社社員，現年56歲，與妻子一同租種2個巨型棚，總面積10畝出頭。擁有多年種植經驗的他選用津優208黃瓜作主栽品種，通過科學把控溫溼度，黃瓜長勢極好，隔天採收一次，每次採摘量約300 kg/畝，平均春茬畝產可達15 000 kg以上。
談到種菜收益，齊滿堂表示2018年秋茬黃瓜價格持續在4.2元/kg的高位，而2019年價格有所回落，當下春茬黃瓜正處於上市初期，地頭價最低1.8元/kg，若以1.4元/kg的均價，計算，再除去每畝1 1000~12 000元的投入成本，收入十分可觀。雖然種植黃瓜經濟效益明顯，但重茬為害也不容忽視，輪作則是防止連作障礙的最佳途徑，下一茬這2個棚裡將栽滿茄子、甘藍和西葫蘆。
林春梅，合作社社員，現年53歲，從2006年入行開始，已積累了10多年的棚菜種植經驗。在家照料孫子之餘，他獨自一人將10畝大棚打理得井井有條，重施有機底肥的黃瓜品質好、價格高，2019年春季上市僅一個月（3月21日至4月23日）便掙了3萬元，總體毛利潤達30 000元/畝，除去生產、生活開支，一年還能有12萬~13萬元的結餘。
在她的影響下，31歲的兒子也一直留在曹裡鄉種菜，“比出去打工強多了！”林春梅笑容靦腆，說道：“蔬菜產業的輻射效果好，脫貧很快，以前扶溝是貧困縣，現在收入提高了，年輕人都回來了，農戶的日子也過得越來越紅火。”
合作社還有另外一位“紅人”，現年76歲的齊來慶老兩口，他們也許是扶溝縣年齡最大的種菜“夫妻檔”，二老年紀雖大，但思維依舊清晰，種植技術同樣一流，得到齊滿堂和林春梅的盛讚：“2019年就屬他家的黃瓜上市最早，3月中旬就開始採摘，那時候能賣到4元/kg呢！”齊來慶一臉喜色地大方承認：“2018年黃瓜行情好沒趕上，種了番茄和花菜，2019年這一個棚（約5畝）的黃瓜，已經賣了2萬多元！” 看著眼前的人口齒清楚、精神矍鑠，吳保民忍不住笑問道：“您都這麼大年紀了還幹棚菜呀？”老人也很快給出了自己的回答：“乾點棚菜不僅生活過得好，還對社會有點貢獻咧！”
在全國規模化蔬菜園區普遍效益不佳甚至虧本賠錢的形勢下，扶溝縣以“小規模、大集群”的發展理念走出一條高質高效高回報的產業脫貧之路。全縣118家蔬菜合作社步入“公司+農戶”的發展新格局，使農民得到真正實惠，據統計，全縣從事蔬菜產業的農民人均年收入達到8 600元，與此同時，農村生活風貌也得到全面淨化。
2019年5月，經河南省人民政府第49次政府常務會議研究，正式批准扶溝縣脫貧摘帽，退出貧困縣序列。
