【導語】4月中上旬蛋價雖震盪上漲，但高價難支撐，下旬又迴歸低位。進入5月份後，雞蛋產量繼續增加，而需求仍然平淡，蛋價或繼續維持在低位。
4月份蛋價先漲後落
4月份雞蛋價格先漲後落，截至4月28日，月內全國主產區雞蛋均價2.93元/斤，環比上漲4.64%。月初雞蛋價格維持窄幅震盪走勢，清明節前內銷減慢，外銷持續平淡，蛋價偏弱調整，節後受補貨影響，市場走貨加快，加之節後部分地區高年級陸續開學，學校方面集中性需求增加，市場流通速度加快，蛋價震盪上漲。自4月5日到13日，全國主產區雞蛋均價由2.76元/斤上漲至3.10元/斤，漲幅12.32%。但蛋價上漲之後，下游高價走貨受阻，經銷商採購量減少，加之當前雞蛋供應較為充足，市場有部分庫存積壓，蛋價承壓走低。截至4月28日，全國主產區雞蛋均價下滑至2.86元/斤。
從前兩年蛋價走勢來看，2018年5月份雞蛋價格震盪小落，而2019年5月份雞蛋價格明顯上漲，今年情況又是怎樣，蛋價又會何去何從呢？
5月份雞蛋供應量或繼續增加
清明前後淘汰雞出欄量雖然增加，但多數地區淘雞日齡仍在450天以上，去產能效果並不明顯。且月內新開產蛋雞數量持續增加，小碼蛋貨源佔比環比上升2.14個百分點，4月份在產蛋雞存欄量增長較為明顯，處於近幾年高位。目前部分養殖單位雖有淘雞意向，但可淘老雞數量有限，5月份淘汰雞出欄量難有明顯增加。本月新開產蛋雞到5月份普遍進入產蛋高峰期，雞蛋產量或繼續增長。但是1月份補欄量降低，到5月份新開產的貨源或逐漸減少，小碼蛋壓力或減輕。
5月份雞蛋價格或繼續處於低位
進入5月份之後，開學區域繼續擴大，學校方面需求利好市場，但是由於開學產生的消費一部分屬於消費轉移，且全國各地開學時間不一，利好作用有限。另一方面，5月份之後氣溫逐漸升高，南方陸續進入梅雨季節，雞蛋存儲難度加大，下游環節為規避質量問題將維持低位庫存，且食品廠效益欠佳，拿貨量普遍下降並牴觸高價，因此市場整體需求量偏弱勢。綜合來看，5月份雞蛋產量繼續增加，而需求較為平淡，市場仍然處於供大於求的狀態，雞蛋價格或繼續處於低位，日均價或在2.70-3.00元/斤調整。
