鉀鈉代謝膳食

鉀鈉代謝膳食

代謝期共10天,前3—5天為適應期,後5—7天為試驗期。以輔助診斷醛固酮增多症。

適用症

診斷醛固酮增多症者。

膳食原則

1.實驗膳食中每日供給鉀1950mg,鈉3450mg。

2.在計劃食譜時,應先選用含鉀高的食物,並進行計算,然後再計算鈉的含量,鈉的不足部分可以用食鹽來補充。

3.用蒸餾水烹製食物,嚴格稱重,並密切觀察患者進餐情況。

4.應照顧患者飲食習慣,以保證每餐能吃完,使之能夠達到預期的要求。

食物選擇

1.可用的食物:豆、藕、白菜、黃瓜、番茄、茄子、荷蘭豆、土豆、雞肉、瘦肉、草魚、鯧魚、兔肉等。

2.禁用的食物:加鹼和含發酵粉製作的麵食、鹽醃食物。


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