佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

佛山第一家盒馬鮮生的門店開在季華六路恆福國際廣場首層,盒馬目前這個位置之前也是一家精品超市。從公開資料瞭解,盒馬鮮面積超過3600平方。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

從選址的角度來看,盒馬鮮生在佛山首店的選址,與它的新零售競爭對手永輝的超級物種和京東的7-Fresh相比更接近目標消費群體,店鋪位置更優越。雖然三者都將進入佛山市場的首店選在了禪桂成熟的商圈,但從目標消費群體為中高端的顧客目標來看,位於已經發展成熟的且周邊高端住宅和寫字樓林立的盒馬無疑更勝一籌。佛山首店選在東方廣場負一樓的超級物種在開業一年不到已經關店。而7-Fresh佛山首店在桂城悅匯天地負一層,之前的超市是美思佰樂。

目前盒馬佛山首店已經開了兩個月時間,從現場商品的陳列主題來看,現階段還是跟傳統超市相同,主推年貨銷售。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

在商品陳列維護方面,有些冷櫃的商品顯得有點雜亂。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

作為劃分與傳統超市的一個標誌,海鮮區和熟食區域是盒馬的一個重要亮點。可能是還沒到用餐時間,現場沒有什麼氛圍。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

而作為聯營引進的小吃商家,雲吞小二已經撤走了相關設備。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

從現場來看線上的訂單,在完成撿貨就會放進包裝袋通過傳送帶運送到配送區,很好地提升了配送的速度,同時降低了對賣場其它顧客購物的影響。

佛山首家盒馬鮮生開業2個月後

後語

零售商業形式日新月異,消費者購買習慣在不斷調整,商品的配送形式及使用場景也在變化,而經營成本卻日益增加,零售業間的競爭早已白熱化。零售企業要活下來、活的好、活得久,核心的理念個人認為是沒有改變的,在外,從顧客的心出發,採用各種技術手段以最便捷的方式以顧客可以接受的價格帶提供顧客需要的商品及服務,在內,勤修內功,用最精簡高效的企業組織形式及管理制度和流程,保證企業的高效運轉。


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