2011-2019 年世界食品和肉品價格指數聯合國糧農組織（FAO）
1 產量小幅度下降，價格保持高位預計2020年世界生豬供應量會有所下降。
中國生豬產能的下降是導致世界整體生豬供應量下降的主要原因。2019年1-10月中國生豬存欄量與能繁母豬存欄量持續下降，其中9-10月份生豬存欄量同比下跌超過40%。雖然各項政策出臺刺激生豬產能的恢復，但需要較長時間將產能恢復到2018年水平。預計2020年上半年中國生豬出欄量下滑趨勢應然持續，2020年全年豬肉產量與2019年相比將有小幅度下滑。美國在2019年種豬存欄量繼續上升，同時估計2020年的生產效率也會繼續提高，因此，2020年美國豬肉產量會進一步增加。歐盟2019年生豬價格總體保持高位，並且2019年下半年有顯著上升趨勢，這對2020年的豬肉產量上升有一定的刺激作用，因此，估計歐盟2020年豬肉產量與2019年相比將略有上升。自2014年對歐盟食品禁運後，俄羅斯近年來國內豬肉產出量一直保持快速穩定的增長，由於國內需求量的增加，估計2020年的俄羅斯豬肉供給量仍會有一定上升。另一方面同樣受到非洲豬瘟的影響，亞洲的主要生豬生產國越南的豬肉產量下滑的趨勢將持續，2020年豬肉產量將有所下降。綜合各國情況來看，2020年全球生豬產量會有一定下降。從價格來看，由於2019年中國生豬存欄量、能繁母豬存欄量持續下滑，直接影響2020年生豬供給，因此2020年中國生豬價格將仍然保持高位。
2 貿易量將有較大幅度上升。
2020年世界豬肉貿易量的變化主要取決於中國的豬肉進口市場。由於受疫情影響，生豬供給相對緊
缺，中國生豬價格將保持高位，進口豬肉需求加大。預計2020年中國豬肉進口量將有大幅度上升。同時由於2019年第四季度我國國內豬肉價格快速上漲，中國與歐美之間的生豬價差達到歷史最高值，這
種高水平的價格差態勢2020年將持續，因此預計2020年中國豬肉進口量會遠高於2019年的水平。據美國農業部預測，2020年豬肉貿易量漲幅大致在11%左右。
歐盟歷年對外豬肉出口量（萬噸）
