俗話說：讀萬卷書，行萬里路。兩者都可以開闊視野，增長見聞。
雲南有個地方，我們看到了這樣一個奇景：不用灶臺不用燒，雞蛋就能做熟，你知道是哪裡嗎？
騰衝的熱海，是一個5A級景區，海拔1520米，面積約為9平方公里，含天然地熱溫泉80多處，是全國三大地熱區之一，也是雲南八大省級旅遊度假區之一。
景區內"地熱溫度之高、壓力之大、蒸汽之盛"，均為全國罕見。
徐霞客曾經到訪此地，對熱海的地熱景觀做了精彩詳細的描述。"一泓熱海"是古代"騰越十二景"之一，"熱海"也因此而得名。
熱海的80多處溫泉中，很多泉水都是大於90℃的高溫，泉眼中熱氣蒸騰，是不可多得的景觀。
例如這個"眼鏡泉"，有左右兩個泉眼，像一副眼鏡，故稱"眼鏡泉"，當地人亦稱為"姊妹泉"。它左邊泉水的溫度是95℃，右邊泉水的溫度是92.6℃，兩邊泉水的溫度竟然不一樣，頗為神奇！
熱海所有的溫泉中，最著名的，是山頂這個直徑3米多的熱海大滾鍋。大滾鍋中的水溫高達97℃，泉水翻滾不息，熱氣蒸蒸而上，站在護欄邊，就像在桑拿室一樣。
在熱海，流傳著一句話："不需灶臺不需燒，天生地熱好烹調"。
大滾鍋的兩邊，放著幾個巨大的蒸屜，可以把自帶的，或者在附近購買的雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、花生等食品，放在這個碩大的蒸屜上，用地熱溫泉的蒸汽加熱，十幾分鍾就可以把食材蒸熟。
因為溫泉中含有多種礦物質，據說經常食用這種"天地之靈氣"蒸熟的食物，可以健胃養脾。
雲南十八怪之一，"雞蛋用草串著賣"，在這裡就可以看到。
雞蛋用草串著賣，一來雞蛋之間不會磕碰，造成碎裂，二來方便拿在手上或者掛在包上，是一種非常方便、實用的包裝方式。
因為熱海大滾鍋是在山頂，所以雞蛋10元一串，每串4個；如果不嫌麻煩，可以在山腳下買，一串5元。停車場裡到處都是追著你買雞蛋的大姐。不過如果提著雞蛋爬山，拍照的時候可能會有些不太方便。
買成串雞蛋的好處之一，是雞蛋蒸熟的時候，可以用夾子把一整串雞蛋夾出來。否則像照片中的這位朋友，需要用夾子把雞蛋一個個夾出來，很考驗功力。
因為蒸屜內的蒸汽特別多，掀蓋子的時候，蒸汽會突然大量溢出，很容易燙到胳膊；在夾雞蛋的時候，也要小心這一點，蒸汽燙傷是十分嚴重的！
還有這種用小蒸屜盛放的、已經蒸熟的食品賣，有鵪鶉蛋、土豆、花生等，適合人多的情況，可以坐在一邊的涼亭中，邊吃邊聊。
這樣的一份要60元，價格小貴。
溫泉中含有硫磺，所以溫泉蛋中有股淡淡的硫磺味道，算是一種比較新奇的體驗吧。
朋友們，這種不用灶臺不用燒就能做熟的雞蛋，你想吃嗎？
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