狗剩饭量大，大得惊人。一次，有人在村代销店设下赌局，说是若谁能一口气吃下15个月饼，就分文不收，白送。没人敢试。狗剩来了，嚷着：“还有这等好事？”遂抓起月饼就吃。狗剩一口一个，越吃越欢。当只剩下最后一个月饼时，设局的人慌了，哀求道：“这个留给我吃吧，算你赢了。”狗剩迅即把那块月饼塞进嘴里，一眨眼便吞了下去：“给你？想得倒美，我还没吃够呢！”
狗剩酒量也大，一顿喝上二斤老白干，丁点儿不醉。而今，石门村里的小卖店也多了起来，从村东到村西，共有四家。狗剩馋酒了，就去小卖店，从东到西，一家接一家地喝。每家半斤，不多也不少。
“都一个村住着，怎好去他家，不去另一家？”四家小卖店都去，是狗剩喝酒的一项基本原则。打上半斤散白干，或就一根黄瓜，或就两块饼干，或什么也不就，款款地喝。半斤酒喝完，便起身奔另一家。如此喝罢四家，刚好二斤，浑身就有说不出的畅快。二斤白酒对狗剩来说不多，虽脸有些微红，却不醉。刚刚好。
也有喝大了的时候。比如，在第一家小卖店喝酒时贪杯，多喝了二两，那么到其他家也得多喝二两。每家多喝二两，总量便接近三斤了，狗剩就容易兴奋。
狗剩一兴奋，定然是喝大了。喝大了的狗剩闲不住，好去老宋家干活儿。老宋的女儿麦穗，当年跟狗剩好过，后来却嫁给了复州城里一阀门厂的工人。那年月，工人吃香，月月开饷，谁能不稀罕？后来，阀门厂倒闭了，麦穗跟随下岗的丈夫去广东打工，很少回石门。老宋的家，就越发显得有些孤寂了。
狗剩借着酒劲，风风火火地闯进老宋家，抓起两个水桶，就去老井打水。老宋家有两个水缸，一个在屋里，一个在屋外。狗剩挑水不用扁担，一手一桶，提水行走，健步如飞。片刻，老宋家的两个大水缸，就被灌满了水。
有人见了，打趣地问：“狗剩，又给老相好家送水了？”
狗剩眼珠一瞪，反问：“咋的？犯法？犯法不犯法？！”
狗剩饭量大，酒量大，胆量也大。狗剩有辆马车，有三匹枣红色的马，这些马也是他的最爱。喝大了的时候，狗剩好套上马车，在村道上奔跑。当然是给老宋家拉东西。或往田地里送粪，或往回拉庄稼。石门人见状，全都躲到道边上，惊恐地看着狗剩坐在马车上，不时地扬鞭催马。这要是从车上掉下来，再被载重的车轮碾压着，可怎么得了？
奇怪的是，狗剩喝再多的酒，也不曾从车上掉下来。“酒神！”就都这么说。
狗剩是村里的“忙头”。石门不管谁家，逢有红白喜事，狗剩都不请自到，帮着忙里忙外，仿佛是这家的主人。狗剩帮忙，从不要报酬。哪怕人家给一瓶酒，他也会翻脸：“干什么干什么？！谁家还没有点儿事儿？乡里乡亲的，帮把忙是应该的。给东西？外道了啊！”
冬天说来就来了。村两委换届，按上面要求，搞直选。结果出来后，吓了狗剩一跳，他居然高票当选为村主任！大家都说狗剩这人公道，有没有能力不说，单凭公道这点，就值得信赖。
狗剩上任后，喝过一场大酒。是乡长约狗剩喝的。那天，在政府招待所，乡长让狗剩陪信用社马主任喝酒。马主任说：“都知道你狗剩海量，今天你喝一杯，贷两万。想多贷，就多喝。”
石门缺水。不解决水的问题，搞设施农业就将成为一句空话。狗剩当选村主任后，想的第一件事，就是贷款建水塘。
“好，咱一言为定！”狗剩端起酒杯就喝。乡下的酒杯大，一杯四两。连喝十杯，狗剩抹抹嘴，说：“二十万。我明天就去信用社办手续，马主任可不要反悔啊！”
回到村里后，狗剩召集村民代表开会。狗剩说：“请大家共同监督我，以后，我若是再喝酒，就甘愿被罚，每次一千！”
狗剩想，不能靠酒量带领大家脱贫致富。要当好村干部，必须有真本领。之后，狗剩频频进城，科普大集、农业推广中心等地方，常常有他的身影。酒神真的把酒戒掉了！
转眼，又是一个冬天。冬天来临的时候，老宋去世了。麦穗匆匆赶回来时，见狗剩正在守灵。
“谢谢，谢谢。”麦穗不知该说些什么好。狗剩对她家的照顾，她早有耳闻。
“不用谢。”狗剩说，“以后石门不管哪家孤寡老人去世，作为村主任，我都会去守灵的。”
眼泪雨点般从麦穗的眼里滚落下来。
