玫瑰花苹果派的制作

玫瑰花苹果派的制作

玫瑰花苹果派

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感谢网友:恩泽宝贝

用料

低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、水45g、红苹果1粒、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙

  1. 玫瑰花苹果派的做法 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;

黄油不能用玉米油等代替。

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2、混合好的面粉像粗玉米粉的样子;

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3、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;水也可以换成牛奶。

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4、红苹果先切块;不用红苹果的话,烤出来的颜色没有那么漂亮。但不影响吃

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5、切成薄片;

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6、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软; 苹果片太硬无法卷起来, 蜂蜜可以用清水代替。

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7、派皮擀成薄片,切长条;也可以先分成每个约45-50克的小面团,再擀。要薄片,太厚就会出现烤不透心的情况!

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8、将苹果片如图排列整齐;一朵花用8-10片苹果

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9、折叠起另一半派皮;

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10、卷成卷;

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11、成玫瑰花形状;

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12、依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。按自家烤箱脾气调节温度。如果苹果已经出现焦色,那就盖一张锡纸防上色过深!

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13、撒上糖粉~

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14、美味与颜值并存!

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